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小川拉麵重回台灣開店再等等 CEO:FB新增動態貼文是誤發

去年9月30日歇業的小川拉麵,官方臉書日前突然更新了2個動態,讓許粉絲猜測是不是回歸前的節奏,不過小川拉麵CEO小川貴志表示,臉書動態是不小心誤發,近期沒有要在台灣再次開店。

銀座篝台灣店過完農曆年就熄燈 盤點退出台灣市場的4家拉麵店

日本東京拉麵品牌「銀座篝」2018年到台中三井outlet開設台灣分店「台中mitsuioutlet店」,同時這也是海外首家分店,不過在熬到疫情解封後卻宣布今年1月底結束營運,也就是過完農曆年後就吃不到了。而除了銀座篝,在去年撤離台灣的還有小川拉麵、黑田屋與空海拉麵,粉絲想吃只能飛日本品嚐了。

想吃只能飛日本!盤點今年退出台灣市場3家拉麵店 「小川」倒數中

來自日本的小川拉麵在宣布只營業到9月30日之後,每天看到長長的排隊人潮,其中因煎餃材料已全數用完,到月底結束營業這段期間都不會販售煎餃品項了。而除了小川拉麵退出台灣之外,另外還有2家來自日本的拉麵在近期結束營業,以後只能飛日本才能吃到了。

招牌與內裝全被拆光!拉麵店「黑田屋」從整修變永久停業

來自日本愛知縣豐橋市的拉麵「黑田屋」原本在7月公告店面整修,不過近期官方臉書拿掉整修公告,而拉麵迷日前也發現店面內裝全部拆光,招牌也被卸下,google地圖上也顯示「永久停業」,似乎也代表著熄燈,而拉麵迷心中「難得不用排隊又好吃的店」又少了一家了。

「我家小廚房」9/18最後一天營業 老闆娘好手藝吃不到了

位在民生社區的「我家小廚房」,由「陳媽媽」曹佑淇一人掌廚,以「媽媽的菜」為料理核心,提供單純、放心且溫暖的好味道,曾在第一屆米其林指南獲得必比登推介,因為無法解決餐廳內漏水問題而宣布要歇業,9月18日是最後一天營業,喜愛老闆娘好手藝的朋友要把握剩下的幾天。

結束6年登台時光!來自東京的小川拉麵9/30熄燈 店家:有機會再回來

拉麵迷愛店少一家了!小川拉麵是由日本東京小川拉麵直接在台灣開設的1號店,主要提供以大量豚骨熬製13小時而成的濃厚豚骨拉麵,不過店家在昨天(8月31日)公告只營業到9月30日,如果之後還有機會,會再回來台灣開店。

聚餐吧!科技大樓站新開幕羊肉爐 還有砂鍋魚頭、熱炒

《珍美味蔬菜羊肉爐》菜單如下,以台北來說算是中價位。除了主打的羊肉爐外,還有砂鍋魚頭、酸菜白肉等各式火鍋。強烈建議大家一定要點幾道熱炒來吃,完全超出街邊小店的熱炒格局,讓人為之驚豔飲料、啤酒等選擇不少,還有18天台灣生啤酒,基本上想喝什麼都有啦!

日本師傅坐鎮的台北「豚骨拉麵」 13小時熬煮湯頭超濃

科技大樓站一帶,有家來自東京且有日本師傅坐鎮的『小川拉麵』,當日點了份五片叉燒版本的豚骨拉麵,搭配一份肉汁餃子來吃,厚切的叉燒,五花肉的味道會比梅花肉要好吃許多,嚐起來入口即化而且不會覺得有任何的腥味,與豚骨湯頭相結合很適合,滿足感相當地高!

排不到一蘭 嚐看看這3家同樣來自日本的豚骨拉麵名店

一蘭拉麵自6月15日開幕以來,除了話題不斷之外,連續排隊人潮也打破香港紀錄,最近雖然熱度雖然有小減,但用餐時間仍然要等上1、2小時才能吃到。其實,這幾年日本拉麵持續的來台展店,除了一蘭拉麵之外,台北市還有3家同樣來自日本、同樣也是豚骨湯頭的拉麵店,其味道並不會輸給一蘭拉麵。

東京小川拉麵湯頭熬煮13小時 力求重現日本味道

最近愈來愈多日本拉麵品牌登台,不過除了大型連鎖品牌被台灣業者代理之外,現在更多的是日本拉麵店老闆直接來台設店,這些拉麵店特色就是強調原味重現,就連店面也是跟日本一樣,店內座位以吧台為主,老闆(店長)就在你的面前煮麵,來自東京的小川拉麵就是其中之一。

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