台北艾麗酒店迎接10周年,去年12月和希爾頓集團 (Hilton) 旗下的格芮精選酒店 (Curio Collection by Hilton) 品牌結盟,成為全台首家「希爾頓格芮精選酒店」,為希爾頓集團第4個品牌。即日起至2月7日前,「景隅尊貴客房一泊一食」8,888元起,下殺約3折,加10元就能爽吃戰斧牛排雙人晚餐。 (2024-01-25 15:57)
迎接全新的2024年,米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳,1月共有4家台北與台南的餐廳入選,包括1家結合世界各地優質食材與台灣元素的義大利餐廳,以及肥而不膩又帶膠質的滷肉飯、味道溫潤鮮美的牛肉湯,還有樸實又充滿風味層次的家常台菜。 (2024-01-11 09:40)
疫後奢華旅遊更受歡迎,專營頂級奢華旅遊的業者「私享旅遊」就公布2024全球奢華旅遊3大趨勢、最新玩法,包括Belmond東方快車將在2024春節復出首航,從新加坡出發深入馬來西亞,台灣名廚江振誠更將擔任主廚,親自為4天3夜行程操刀菜單。 (2023-12-21 17:17)
看過賣座電影《不可能的任務7》,肯定會對湯姆克魯斯在東方快車上打鬥的戲份印象深刻,如今,想搭乘東方快車的人有機會了!元本旅遊今(4日)宣布,獨包停駛近4年的亞洲東方快車,將於明年2月10日(大年初一)出發,初五回國,一次暢遊新加坡和馬來西亞。 (2023-09-04 15:34)
南霸天飯店即將插旗北市!位於南港經貿園區的「台北漢來大飯店」預計10月開幕,業者除了在104人力銀行、勞動局就業服務處徵才,近日也悄悄釋出試住專案,精緻客房住一晚6,888元起,包含翌日早餐、漢來餐飲抵用券3,000元,早鳥們又有新飯店可朝聖。 (2023-08-14 10:06)
澳門這座「創意城市美食之都」,今年共有17家餐廳獲米其林星級肯定,當中包括3家榮登三星,5家為二星,9家為一星,所有星級餐廳均以其精湛廚藝和出色食材,精心呈現澳門豐富多元的獨特美食! (2023-06-19 16:11)
度假新選擇!「八里福朋喜來登酒店」今(29)日正式開幕,坐落在風情萬種的八里左岸,可遠眺綿延的大屯山與壯闊淡水河,每房皆可泡「黃金美人湯」也是一大亮點。為歡慶開幕,即日起至4月30日一泊一食兩人同行5,760元起,用餐享免服務費。 (2023-03-29 19:29)
八里有新飯店了!耗時兩年,「八里福朋喜來登酒店」將於3/29正式開幕,每間客房都可以泡琥珀色的「黃金美人湯」,客房大面落地窗景也是亮點之一,在房內即可飽覽大屯山、淡水河,節慶時間,還可欣賞絢爛煙火。 (2023-03-06 17:24)
看好疫後高端旅遊市場,元利建設與國際奢華飯店集團「FOUR SEASONS」合作,投資200億元打造全台首家四季酒店,預計於2025年亮相;與此同時,三井集團也宣布台灣第二個飯店開發案「敦化北路(暫)」在14日正式動工,預定2026年開幕。 (2023-02-15 10:37)
被譽為米其林星星之路的大直樂群三路最近有了新餐廳「FRASSI」,主打義大利Fine Dining料理,由來自義大利中部托斯卡尼的鬼才主廚Iacopo Frassi(雅克柏・弗西)主掌,他先後於中國天津四季酒店、台北文華東方酒店擔任主廚,深耕亞洲的他已將台灣當成第二個家,並決心在此開創個人品牌餐廳,詮釋來自於托斯卡尼的生活況味。 (2023-02-14 09:00)
2023年義大利米其林指南甫於11月9日公布最新榜單,今年共收錄385家餐廳,包括12家三星餐廳、38家二星餐廳以及335家一星餐廳。雲朗觀光集團位在義大利6處飯店據點也傳出佳績,今年中才試營運的佛羅倫斯翡冷翠百花宮Chic Nonna,開幕不到半年便摘下一星餐廳,威尼斯雲水之都GLAM餐廳則再次蟬聯二星餐廳、聖莊Locanda餐廳由一星升為二星餐廳,在義大利摘下五星。 (2022-11-10 15:26)
連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚─簡捷明繼「朧粵」之後,在台北市民生社區再度打造全新私房家宴餐廳「聚苑」,簡捷明拿出一系列的澎湃私房料理,菜系包括粵菜、川菜、上海菜,但又不受限制,聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000元+10%,8月27日開始營業。 (2022-08-17 09:30)
承億集團攜手高雄市立圖書總館打造全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」,即將以全台首見新型態的「城市度假酒店」在旅宿市場亮相,而除了住宿之外,位於酒店26樓的Fine dining餐廳「Papillon」也是焦點,由曾摘下多顆米其林星星的Xavier Boyer擔任主廚。餐廳8月13日中午12點正式開放訂位,並於8月27日晚餐開始提供服務。 (2022-08-16 10:00)
飯店控看過來,新北下半年又有新的國際級飯店要開幕了!位於新莊的「新北新莊凱悅嘉軒酒店」,是台灣首間「Hyatt Place凱悅嘉軒」品牌,根據官方粉絲專頁公布的最新資訊,預計將於9月16日迎接旅客,即日起開放預訂,每房每晚2388元起。 (2022-07-26 10:01)
新北又要有國際級新飯店!位於新莊的新北新莊凱悅嘉軒酒店,是台灣首間「Hyatt Place凱悅嘉軒」品牌,根據官方粉絲專頁資訊,新莊凱悅嘉軒預計將於今年第三季開幕。 (2022-04-04 13:16)
連續3年拿到米其林一星的「雅閣」餐廳主廚謝文即將告別台北文華東方酒店,與酒店的工作合約只到11月底,離開雅閣之後,謝文主廚的新東家則是位於台北101 85樓的新餐廳「捌伍添第」,也讓市場期待能不能在明年的米其林再摘星。 (2020-10-22 17:21)
曼谷全新湄南河四季酒店即將於2020年初開幕,酒店為在河岸旁坐擁無敵河畔景觀,以都會度假村設計理念打造,還有一座能眺望湄南河的夢幻無邊際泳池,打造奢華五星住宿新選擇。 (2020-02-13 19:12)
近日,奢華四季酒店及度假村與Westbrook Partners子公司706 Mission Street Co LLC公司合作,公佈將在舊金山充滿活力的芳草地文化藝術社區(Yerba Buena arts and cultural district)建造146套私人住宅,預計於2020年完工,帶來寬敞的起居空間、獨特的優雅環境以及四季酒店傳奇的客製化服務。 (2019-12-28 15:29)
近年許多米其林主廚來台北開設分店,但日本東京米其林二星壽司名店「鮨ます田」主廚增田勵為了全心投注位於文華精品的「鮨ます田 台北」開幕,竟在9月把本店結束營業,副主廚小杉秀樹及廚師團隊都移師到台北,同時小杉秀樹也擔任台北駐店主廚。「鮨ます田 台北」11月27日試營運,12月3日正式開幕。 (2019-11-27 10:36)
有「世界最多顆米其林星星」之稱的《東京米其林指南》今年邁入第13年,即將於今(26日)下午公布2020年最新名單,恰逢明年東京舉辦奧運,相當具有話題性。然而,在頒獎前夕,卻驚傳2家最具代表性的三星壽司店「數寄屋橋次郎」(すきやばし次郎)、「齋藤壽司」(鮨さいとう)並不在此屆名單中,此消息一傳出,饕客皆譁然。 (2019-11-26 12:41)
許多人也許曾疑惑,為何有些經典法式甜點並不總是一個樣?但經典人人會做,都做得一樣就不好玩了。在當代法式甜點潮流中,「重新詮釋」(revisité)是一個不可不談的重要創作手法。和法國菜的邏輯相近,法式甜點既然能由不同元素層層堆疊而成、便也可以一一拆解。如何以不同手法重組經典甜點,便是重新詮釋的心法、也是避免抄襲爭議的高招。 (2019-06-21 17:43)
澳門金沙度假區以「非凡印記」為主題,在亞洲19個城市展開為期6個月的巡迴路演,當中包括晚宴、貴賓午宴及不同城市的產品簡介會,活動分別在北京、上海、廣州、杭州、寧波、廈門、天津、長沙、重慶、南寧、首爾、香港、大阪、東京、台北、高雄、新加坡、新德里及孟買舉行,11日則巡迴到台北。 (2019-06-12 12:48)
JR西日本打造的頂級寢台列車「曙光瑞風號」自2017年上路以來,一位難求,現在JR西日本與可樂旅遊合作,推出台灣區獨家「曙光瑞風號極致奢華之旅」遊程,包下該列車11月27日至30日三天兩夜周遊山陰山陽地區班次,限額30位,每人34萬8888元,先搶先贏。 (2019-05-21 19:56)
《台北米其林指南2019》10日公布摘星餐廳,2018年開幕的餐廳IMPROMPTU BY PAUL LEE新進榜摘下米其林一星。IMPROMPTU BY PAUL LEE以即興IMPROMPTU、不受菜單形式、料理手法約束為主要風格,是目前台北一位難求的餐廳之一。 (2019-04-10 10:34)