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日本漢堡排登台掀熱潮!2023十家開幕話題餐廳 最貴Buffet插旗101

今天是2023的最後一天,回顧今年,餐飲業在疫情結束後恢復生機,許多業者開始拓點、開設新餐廳,其中出現了全台最高最貴的Buffet,也有米其林星級主廚創業,還有從日本引進新品牌,以下《ETtoday新聞雲》整理出10家今年開幕的話題餐廳。

招牌片皮鴨必點!南港新粵菜餐廳再推創意料理 佛跳牆結合椰子水

台北漢來大飯店10月初起試營運,除了漢來升級版「島語自助餐」,還有「東方樓」搶先跟大家見面,餐廳菜色以粵菜為底,並融合川、滬菜系元素,除了經典片皮鴨、叉燒以及潮州滷水之外,還推出了「椰香佛跳牆」、「原煲松茸菜飯」等創意料理。

超過200道料理!開箱島語自助餐廳8大餐檯 假日晚餐加送半隻龍蝦

有升級版漢來海港之稱的「島語自助餐廳」明天開始營業,主打「一餐檯、一Fine Dining」概念,設置了海鮮、日料、冷盤海鮮等8大餐區,提供超過200道料理,而且每座餐檯都供應與餐食相對應的佐餐酒。

每顆要價4萬元頂級鮑魚全賣光 名人坊富哥見面餐會預訂已8成滿

名人坊富哥8月再度來台,今年也帶來了12顆的13頭日本吉品鮑,只是消息傳出就被搶訂一空,而富哥見面餐會的總預訂人數也已近8成。

一座餐檯即一家餐廳!漢來吃到飽新品牌10月開幕 9月開放訂位

插旗台北101成為全台最高Buffet餐廳的「饗 A JOY」預計7月23日正式開幕,晚餐時段加上服務費的餐費超過4200元,在頂級自助餐市場再創「天花板」餐價,面對對手挑戰,同為以自助餐業態為主力之一的漢來美食,也即將在今年10月在位於南港的台北漢來大飯店開出升級版的自助餐廳,訴求的賣點是「一座餐檯即一家fine dining餐廳」,9月份開放訂位。

高雄洲際WA-RA轉型夜幕餐酒館 PAVO聯名酒吧南霸天「烤鴨醬加入調酒」

高雄洲際酒店五樓的WA-RA日式餐廳及酒吧,以光雕數位展演打造沉浸式餐飲體驗成為高雄夜生活熱門聚點,近日正式轉型為夜間時段為主的日系風格餐酒,營業時間為每周二至周日晚間18:00至凌晨1:30,周四至周六加食延暢至凌晨2:30。而漢來大飯店11樓PAVO餐酒館今夏與榮獲亞洲最佳酒吧TOP50的Bar TCRC的主理人阿翔聯手,並推出6款聯名調酒。

用片鴨醬與酸梅湯調酒 南霸天調酒師7/7、7/8客座高雄PAVO

曾獲得亞洲最佳50大酒吧,並為星宇航空打造機上特調的台灣知名酒吧Bar T.C.R.C的主理人「阿翔」黃奕翔,7月7、8兩日駐點高雄漢來PAVO餐酒館並推出聯名酒款,特別選用了漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、和中餐經典飲品「酸梅湯」研發了創意調酒,打造屬於漢來的香味記憶。

Ta Vie升為三星餐廳!香港澳門米其林指南公布 95家餐廳獲得星級肯定

第15屆《香港澳門米其林指南》在26日晚間公布完整名單,共有206家香港餐廳及 44家澳門餐廳入選指南,其中共95家餐廳獲得星級肯定,當中包括78家香港餐廳及17間澳門餐廳,其中15家星级餐廳是首度入選或晉升,一間新入選餐廳同時得到米其林綠星,而香港餐廳Ta Vie(旅)則是升到三星餐廳。

肚裡填入鮑魚及花膠頂級乾貨 晶華軒推「海陸珍寶BB鴨」新烤鴨

現在正值春暖花開、萬物甦醒的季節,台北晶華酒店的晶華軒餐廳也搭配節令,選定「鴨」為本季新菜單的主角,中餐廚藝總監鄔海明以彰化玉露鴨及宜蘭BB鴨入饌,打造升級版的一鴨三吃「片皮玉露鴨三吃」及兼具海鮮與烤鴨精華的「海陸珍寶BB鴨」。4月30日前透過「晶華美食到你家」平台訂購「片皮玉露鴨三吃」外帶組,另贈春筍雲耳高麗菜與玉蘭明蝦球兩道經典菜色。

「台北漢來大飯店」10月開幕!5餐廳、425間房 還有英式管家雙認證

又有新飯店插旗台北市!有高雄南霸天之稱的漢來大飯店,將進駐台北南港經貿園區,「台北漢來大飯店」預計在今(2023)年10月開幕,未來將有「金鑰匙」、「英式管家」,鎖定疫後高端商務客來台商機。

「饗饗」排名第一!全台10大熱搜景觀餐廳公布 高雄Stage 5也入榜

2月14日情人節即將到來,該選擇哪一間餐廳共度浪漫時光,是許多情侶會煩惱的問題。痞客邦根據近一年全站數據,統計全台最熱搜的景觀餐廳前10名,依序為饗饗、和牛 47、世貿名人坊、莫爾頓牛排館、Sea To Sky、隨意鳥地方101觀景餐廳、Stage 5、黑森林景觀咖啡、羣島景觀餐酒、沐明鍋物。

姓名2個「丨」吃壽司免費!雙11餐飲優惠懶人包 還有牛排買一送一

迎戰雙11,除了電商平台大促銷之外,各界都來搶商機,像是餐飲業就推出各種優惠方案,漢來海港美食APP推「漢來海港」午餐、下午餐、晚餐各時段買1送1優惠,樂雅樂餐廳、TGI FRIDAYS牛排買一送一,超人氣自助餐「栢麗廳」則推出周一至周四8點後入場買一送一,甚至姓名有2個「丨」(同音「滾」)吃爭鮮享整桌免費。以下就整理出20家餐廳在雙11推出的優惠懶人包。

牛排、自助餐券買一送一!雙11餐飲優惠懶人包 也有1111元特價餐

迎戰雙11,除了電商平台大促銷之外,各界都來搶商機,像是餐飲業就推出各種優惠方案,漢來海港美食APP推「漢來海港」午餐、下午餐、晚餐各時段買1送1優惠,樂雅樂餐廳、TGI FRIDAYS牛排買一送一,還有許多1111元的美食套餐。

龍蝦泡飯買一送一!台中五星飯店主廚推薦菜優惠一路到11月底

雙11在即,狂歡購物的喜慶氛圍瀰漫,為了與大家同慶,台中金典酒店祭出「雙11、來金園買一送一」,自即日起至11月底,推出「龍蝦泡飯」、「五星酸菜魚」、「金園主廚推薦手路菜」以及多款調酒買一送一。

漢來海港買1送1!漢來美食APP推「雙11」優惠 還有全品牌75折券

一年一度雙11購物節即將來臨!漢來美食搶搭雙11購物風潮,聯手旗下13大餐飲品牌,11月10日至11月13日於自家「來美食APP」推出「食尚品味節」整點限時限量搶券活動,買1送1、全品牌75折券、第2件1元等優惠。

47顆單價近4萬頂級鮑魚搶訂一空 名人坊富哥來台巡迴餐會超搶手

睽違一年半時間,在疫情逐漸穩定的8月下旬,富哥終於來台並且舉辦餐會,而且還特別準備了市場上極為罕見的12頭(34顆)和13頭(13顆)日本吉品鮑共47顆,僅管一顆要價3萬6000元、3萬5000元,但消息一出,早在一個月前就已經被名人坊全台各分店的主顧客搶訂一空。

特搜台中11間「米其林」美食!推介吃出高CP值、星級感受味蕾盛宴

台中逢甲、新光兩大商圈,其中的美食可是數不勝數,不到10分鐘的車程還藏有許多入選臺中米其林指南的餐廳,喜歡到處享受美食的你,不妨跟著米其林的步伐吃透透!無論是高性價比的必比登,還是摘星潛力股米其林餐盤、奢華盛宴星級餐廳,都值得大家前往品嘗。

滿滿Kitty!搭環島之星住三麗鷗房免6千 還有刨冰、生啤無限暢飲

「環島之星Hello Kitty繽紛列車」又有新玩法!今夏列車內新增刨冰機,旅客可以自己刨冰加料,還有生啤免費暢飲,從高雄回台北5小時一點也不無聊,在車廂內賞夕陽吃冰、大啖在地特色便當,吃飽後到KTV車廂高歌一曲,尤其是Kitty迷更是拍到捨不得下車。

口水雞、龍蝦湯泡飯都入選 台南60道米其林摘星潛力菜色出爐

台南納入今年《米其林指南》評鑑城市之一,為協助台南餐飲業者摘星,台南市政府觀光旅遊局於去(2021)年12月26日始至今年3月25日止,舉辦為期三個月的「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動,最終選出60道最有機會摘星的菜色。

五倍券加碼!漢來美食全台41家店推滿千送千 棧餐廳花5千送5千

因應行政院今天午上公布的「振興五倍券方案」,國揚集團旗下漢神百貨、漢來飯店、漢來美食立即作出反應,宣布將以「五倍券滿千送千,加倍奉還」加碼方案配合。

鼎泰豐、饗食天堂仍未開放!全台可內用餐飲集團看這裡

行政院日前宣布7月27日起全國調降至二級警戒,符合防疫指引之各行業、場所可恢復活動,大家最關心的餐飲內用,除了雙北、宜蘭之外,其他縣市都宣布開放餐廳內用,《ETtoday新聞雲》整理出全台餐飲集團內用政策,目前饗賓暫不開放之外,其他都配合各縣市政府首長規定。

僅開放線上訂位!添好運、了凡部分門市7/27起恢復內用

全台3級防疫警戒將於7月27日起降為2級,繼漢來美食餐飲、王品集團宣布恢復開放內用後,由和億生活集團代理的2大米其林品牌「添好運」、「了凡」也確定在7月27日起開放部分門市內用服務,並遵各縣市、商品之內用防疫政策,且為做好人數管控,一律採線上訂位,而外帶、外送則持續提供服務。

等到了!王品:全台172間門市7/27起開放內用 3縣市再等等

全台3級防疫警戒將在7月27日起降至2級,繼漢來美食集團宣布開放內用後,王品集團也表示除雙北、宜蘭3縣市外,旗下172家門市確定於7月27日起恢復內用服務,並在26日進行1天全面清消、靜置工作,同時遵照各縣市政府公布的規範,做好一切準備。

手刀預約!漢來美食7/27起恢復內用 海港Buffet採桌號夾點菜防疫

全台3級防疫警戒將於7月27日起降至2級,凡符合防疫指引之各行業、場所可恢復活動,其中,針對民眾最關心餐飲內用問題,只要依照衛福部內用規定處理即可開放,同步也須看地方政府同意與否。稍早,漢來美食餐飲宣布,旗下各品牌餐廳將在7月27日起正式恢復內用服務,而吃到飽的「漢來海港」則因須調整供餐方式,7月30日起才會統一開放內用,提醒北市門市皆於8月3日才開放。

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