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台南市場挖寶古早味!Q彈肉粿+爆香絞肉煎到恰恰、正港南部肉燥飯

你們來台南,不要再吃那種刻板印象的美食了,要記得來台南,首推就是要吃土魠魚羹,台南的土魠魚羹非常有特色,再配上一碗肥肉滿滿的肉燥飯,非常滿足,第二個就是肉粿,台南肉粿跟屏東東港的肉粿又不一樣。

古早味融入日式靈魂!台南私房菜日式老滷虱目魚肚 肉燥飯太銷魂

本身師從台北名店「小六食堂」,再結合在地的特色與用料,推出結合台日風味的定食料理,像是離緣肉厚切炸豬排、秘製鹽烤五花肉與私房日式老滷虱目魚肚都很厲害,,並且價格很親民食材用料作法也不馬虎,讓這頓成為我此行用餐品嚐最滿足的一餐。

深夜銷魂美味!北投吃「台南味」五花肉飯 內行人都搭煎虱目魚肚

這家台南滷三塊五花肉飯是位於北投石牌承德路七段的晚餐宵夜美食,最大的特色在於它營業至深夜凌晨3點,所以成為不少旅人遊客的餐點首選。平時我也很少有機會來這家吃飯,剛好前些日子到淡水去遊玩,返程後路過就來用餐。

台南意麵俗又大碗放了7種澎湃海鮮!還能吃銷魂蛋液橫流滷肉飯

台南將軍區農會正對面,這家「漚汪阿娥虱目魚粥」,雖然看起來平凡不已,端上桌的也非山珍海味,但卻乘載著兒時記憶的故鄉味,一碗噴香不已的肉燥飯、清甜的海鮮湯、滷鯽魚等,每一道料理都是小時候餐桌上媽媽或阿嬤隨便煮的家常菜,沒有華麗外表與複雜的料理手法,但就是足以讓人想念的故鄉味。

肉質細嫩無腥味!台北經典五花肉飯 香煎魚肚酥脆還有噴汁滷豆腐

名稱是台南,但店面位置其實是在台北的「台南滷三塊」老闆在20多年親赴台南拜師學藝,學得一手製作台南鮮甜美食的好功夫後回台北開店,多年來已經成為北投石牌地區著名的名店。

到台南必吃平民美食 市長推薦美味肉燥店家是這10家

台南一向大家公認的美食之都,就連簡單的肉燥飯也很美味,台南觀旅局還依照歷年網友推薦,推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」,收錄了701家台南在地肉燥店家,遊客只要按圖索驥,就能盡情享用台南肉燥美食,但如果店家太多一下子無法選擇,那可以參考看看台南市長黃偉哲推薦的10家吃得到美味肉燥飯店家。

不怕比!台南市要舉辦台南肉燥飯爭霸賽 再邀6城市來場友誼賽

南、高、屏首長隔空掀起肉燥(臊)飯之戰,一向有美食之都之稱的台南市在26日宣布將於11月21日舉辦「台南肉燥飯爭霸賽」,分成名店組及創意組,廣邀各地烹煮肉燥飯好手參與,市府經發局當天也將安排臺南肉燥飯店家設攤辦理品嚐活動。

從肉燥飯到擔仔麵!台南肉燥攻略地圖收錄700家店 用手機就能查

台南市長黃偉哲、高雄市長陳其邁及屏東縣長潘孟安隔空互尬誰家的肉燥飯最好吃,雖然勝負未定,但如果以家數來比的話,台南贏面似乎比較大,台南觀旅局就依照歷年網友推薦,推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」,收錄了701家台南在地肉燥店家,遊客只要按圖索驥盡情享用台南肉燥美食。

收錄701家在地店家 全台最強台南肉燥攻略地圖「用手機就能查」

為慶賀台灣自口蹄疫疫區除名,台南市市長黃偉哲16日深夜貼文推薦10家台南肉燥飯,而後續台南觀旅局更是依照歷年網友推薦,推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」,收錄了701家台南在地肉燥店家,遊客只要按圖索驥盡情享用台南肉燥美食。

賀台灣豬出口解禁!黃偉哲深夜貼文推10家台南肉燥飯 網:市長好壞

經過24年後,台灣終於正式從口蹄疫疫區除名!台南市長黃偉哲除了在臉書上感謝國家隊的努力,才能讓台南市才能守住「世界肉燥飯之都」榮耀,他也按慣例介紹10家台南肉燥飯給大家。不過,台南肉燥飯實在太多,還有很多來不及說的,歡迎大家留言。

一試成主顧!新店汕頭麵小店 大鍋滷黑白切、魯肉飯超好吃

原本是打算到新店覓食找牛肉麵吃,結果路經三民路熱炒街時,發現了這家騎樓上營業的《三民路汕頭麵》!雖然是碰巧經過,但是看那大鍋滷就覺得誘人好吃,而且近期新店都沒有什麼踩雷的記錄,所以就直接停好車上前去嚐嚐~又是一試成主顧的好店!!

台南必吃這一間魚酥肉燥飯 還有人生滋味的鳳梨苦瓜

前陣子很努力的在開發肉燥飯,越吃越覺得"要找到好吃的肉燥飯比想像中來的難",不管是肉燥飯、咖啡店或是其他種類的餐廳,開發店家就是這樣,吃到的永遠比寫出來的多。只能當作練經驗值,練基本功,功夫練久了就能很快地分辨出肉燥飯的好壞了,今天就來寫這家 彬 國華街肉燥飯。

鹹酥雞也能內用!台南宵夜吃這個 人氣NO.1炸豆腐

來來來,肥明天再減!超邪惡的美食time又到啦!主角就是台南人宵夜超愛吃的鹹酥雞(疑!有人不愛嗎?)這間來自高雄的《炸去啃》,好像已經開有段時間,不過姊倒是最近才來試試,一群人瘋狂點了一整桌,這裡鹹酥雞能內用還挺特別,環境乾淨衛生,很不錯耶~

是簡餐店還是台灣小吃店?多元香氣的滷肉飯

好一陣子沒寫魯肉飯食記了,魯(滷)肉飯是台灣最具代表性的特色小吃之一,南北皆發展出不同的型態,也是很多外國人來台必嚐的小吃。

古早味香蒜肉醬飄香 台中永興街人氣老麵店越晚人越多

我覺得一天最幸福的時刻,是能在下班的時候來碗熱呼呼的麵條,看著碗裡騰起的熱氣,然後稀哩呼嚕的吃完大碗的麵條再來碗熱湯,就是很簡單的滿足感,但是重點要是能再兼具經濟實惠的話那這樣的一天結尾就更是美好了。

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