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海瑞摃丸奪得創意類金牌 2023台北國際牛肉麵節完整得獎名單

「2023台北國際牛肉麵節」10月7日起連續3天在圓山花博舉辦的廚王大賽結果出爐,鮮食組共有36家店家得獎,海瑞摃丸拿到創意類金牌,彭園會館-林森店奪得清燉類金牌;調理包組則有20家入榜,台北君悅是唯一獲得飯店。另外,樂齡組人氣獎則由阿牛牛肉麵獲得。

店裡吃不到!牛肉麵節開賣13碗限定款 龍蝦與鮑魚干貝都加進去

「2023台北國際牛肉麵節」將於10月7日至9日於圓山花博舉行,除了現場競賽之外,主辦單位也邀請13家推出「店裡吃不到」的牛肉麵,除了使用頂級日本和牛、牛肋戰斧排與鮑魚干貝,還有店家把整隻龍蝦加進去,十分吸睛。

內湖道地新玩法!西湖商圈「9美食推薦」金面山揮汗拍美照

搭台北捷運也能玩得道地!鄰近捷運港墘站、西湖站的西湖商圈號稱手搖飲一級戰區、囊括各式美食,吃飽喝足再前往鄰近的金面山步道揮汗攻頂,眺望大台北盆地絕美風光。

2023台北國際牛肉麵節開放報名 新增「樂齡養生」競賽項目

「2023台北國際牛肉麵節」即日起至9月15日開放店家報名!今年競賽一樣分成鮮食組與調理包組。不過,鮮食組新增「樂齡養生」牛肉麵項目,邀請台北市銀髮市民來參與擔任評審,選出銀髮族最愛的牛肉麵。

賣到深夜2點!網評台北最好吃「百菇雞湯麵」呈現誘人乳白色

通化街這家《18冠軍牛肉麵》,是很多老饕心中台北最好吃的牛肉麵推薦,牛肉麵前身為台北知名夜店Room18招牌美食,還曾獲選2011牛肉麵節紅燒組冠軍,人氣高到冷凍包都不夠賣,《18冠軍牛肉麵》菜單還有另一招牌百菇雞湯麵,也是號稱台北最好吃的雞湯麵,我們決定專程來朝聖一下。

12月前都能用!全台3間飯店優惠 早餐零食免費吃到飽、住香水主題房

已經在規劃年底的島內小旅行了嗎?全台有3間飯店已推出可使用到12月的優惠住房專案,不只保證停車位、零食免費吃到飽,甚至還能品嘗到冠軍牛肉麵,或甚至住進擁有獨特香氣的台灣茶香水主題房內,帶來不一樣的住宿體驗。

「買台北、送台南」6,600元入住晶華2飯店!再送2客爐烤牛排

疫情趨緩讓各大飯店集團紛紛加碼促銷,即日起至7月31日,台北晶華酒店將攜手台南晶英酒店,推出「買一送一.台北、台南雙饗假期」,可以6,600元(含稅、服務費)一次體驗2間頂級飯店和星級美食。

買1送1!「住台北晶華送礁溪晶泉丰旅」有頂樓無邊際溫泉泳池

又有飯店推出買一晚送一晚!台北晶華酒店攜手礁溪晶泉丰旅,即日起至6月30日推出「買一送一.台北、礁溪雙享假期」,可以以含稅價6,600元一次體驗兩間頂級飯店,前50組再加贈「i-Ride TAIPEI」5D體感飛行劇院門票2張(每張價值480元)。

影/超狂五星主廚、歐洲3金製醬師!「乾拌麵最終決賽」評審陣容曝光

《ETtoday星食榜》乾拌麵總決賽於11月20日登場,特邀4位五星級飯店主廚和金牌製醬師到場擔任專業評審,現場試吃評比12強乾拌麵。《ETtoday新聞雲》記者特別在評比正式登場前專訪評審們,一窺主廚和醬油達人的廚藝世界,又是怎樣的麵條、醬料會打動他們的心?

牛肉麵有8種口味!八德人氣麵食館 牛肚軟嫩、牛筋Q彈濃郁

「西村十四麵食館」因為有參加台北國際牛肉麵節獲獎,早就是我口袋名單的美食店家,八種牛肉湯頭可以挑選,這大概是我看過販售最多種類,配料例如牛筋、牛肚與牛肉組合也相當多種,這天剛好有機會外食就前往品嚐,不管是牛肉麵或小菜都很具特色,介紹給喜愛吃牛肉麵的朋友參考。

隱藏台北巷弄眷村菜 老饕必點銷魂水煮牛肉麵、熗鍋麵

捷運科技大樓站巷子裡,藏著一間十分厲害的館子,《蔣記家薌麵》志在傳承家傳美食,重現差點被遺忘的家鄉味,牛肉麵、熗鍋麵、水餃、粉蒸排骨、蔥油餅等,樣樣經典、道道厲害。不僅各大新聞媒體都曾報導過,更是台北國際牛肉麵節常勝軍,並獲得其米其林評鑑美味度最高星級,獲獎無數數都數不完。

地表最強拉麵在台中!牛筋入口即化、雞湯拉麵雞腿霸佔整碗

外國旅客到台灣旅遊其中一餐絕對是品嘗牛肉麵!對多數台灣人來說,心中都有一家第一名、無法超越的的牛肉麵店,牛肉麵對台灣的重要性在創立了台北國際牛肉麵節就可看出,雖然中途有中斷,但今年仍恢復活動。

台北米其林必比登推介36家中占8家 外國人比較愛牛肉麵?

《台北米其林指南》6日率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」(可以解釋成推薦的超值餐廳)名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,如果本身是牛肉麵控的朋友對這8家可能都不陌生。

晶華酒店與ANA跨界合作 商務艙吃得到冠軍牛肉麵

台北晶華酒店與ANA全日本空輸2018年再度合作,把曾經獲得台北國際牛肉麵節冠軍的清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵以及酒店內知名川粵料理送上飛機上,分別於一月、四月、七月、十月在ANA從台北出發前往日本東京的商務艙上提供旅客享用。

除了郭董愛吃的金春發 北投還有另外三大牛肉麵

股市達人鄭瑞宗3日在臉書分享於「北投金春發」巧遇鴻海董事長郭台銘,讓這家位於北投的百年牛肉麵老店爆紅,其實除了金春發之外,北投好吃的牛肉麵還有粟家、吳家及志明這3家牛肉麵店。

在家也能享用美味 5家飯店級冷凍牛肉麵總整理

搶攻冷凍食品市場,國賓大飯店在日前也推出冷凍牛肉麵「五星川味牛肉麵」,而大家對於飯店級的冷凍牛肉麵印象較深的就是晶華酒店,除了晶華之外,圓山大飯店、成旅觀光集團也都有冷凍牛肉麵,另外,美福國際旗下餐飲品牌愛.熟成21牛肉麵也有推出牛肉麵冷凍包,在家也能吃到美味的牛肉麵。

北投三大牛肉麵店 招牌清燉吃得到牛肉香甜滋味

我很愛吃牛肉麵,而天冷去北投泡溫泉時,也會想品嚐當地的三大牛肉麵吃吃,其分別為栗家牛肉麵、吳家牛肉麵和這家『志明牛肉拉麵』!其實味道部份各有所好,只不過問了許多朋友後得到的評價,都是認為這家志明牛肉拉麵最好!

喜歡吃牛肉麵嗎?中永和地區老饕推薦的12家口袋名單 

「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗」,這是CNN於4月15日報導台北文章的一句話。其實不是台北市有好吃的牛肉麵,位於新北市的中永和地區,因為過去曾是大批軍公教人員移居的特性,這裡也聚集不少好吃的牛肉麵,有幾十年的老店,也有曾在台北牛肉麵節拿獎的店家。

夜店冠軍牛肉麵 有大塊牛腱、牛筋還有牛肉丸子

一碗原本只是夜店裡的員工宵夜的牛肉麵,經過改良後首度參賽即拿到台北國際牛肉麵節的紅燒組冠軍,一度也是18 cafe的招牌菜色,但現在18 cafe已歇業。還好研發這款牛肉麵的侯圳生現在又到了楓木餐酒館擔任主廚,想吃冠軍牛肉麵一樣吃得到!

這些牛肉麵不便宜 吃一碗價格400元起!

有些餐廳追求的是更高品質的牛肉麵,使用的食材都是水準以上,因此價格也比較貴,像是晶華酒店冠軍牛肉麵清燉口味一碗要480元,喜來登牛肉麵一碗要500元,遇月全牛肉麵套餐則是680元起跳,而誠品行旅的台灣牛腮肉佐刺身牛肉麵售價更高達1500元。

晶華酒店冠軍牛肉麵中西合併 列名CNN台北8大名店

CNN曾說,「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗!」在大台北地區到處都可以吃到牛肉麵,有些好吃到讓人魂牽夢縈。晶華酒店的牛肉麵是牛肉麵節的常勝軍,其中冠軍牛肉麵清燉口味還得到第八屆台北國際牛肉麵節冠軍品項,燉煮2-3小時湯頭加上軟嫩的牛腱心,即使一碗要價480元,一天仍可賣出20多碗,加計紅燒一天也賣出60多碗。

中永和在地美食 3家隱藏版美味牛肉麵

說到牛肉麵,可不只有台北市有好吃的牛肉麵,在過去曾是大批軍公教人員移居的中永和,也有不少好吃的牛肉麵店,除了頂溪捷運站附近的超人氣老黃原汁牛肉麵之外,巷弄內也有許多好吃的隱藏版牛肉麵店,有些可是在地人才知道的老店。

台北國際牛肉麵節10月11日開幕 當天送百碗冠軍牛肉麵

台北國際牛肉麵節又來了!今年將於10月11日至12日舉行,位點在台北市花博圓山公園爭艷館,現場除了販售紅燒、清燉、番茄、異國等各式風味牛肉麵外,主辦單位還在開幕當天,準備100碗免費冠軍牛肉麵要送給民眾品嚐。

全日空ANA國寶宴上菜 空中品嘗故宮肉形石、翠玉白菜

台北晶華酒店與ANA自今年初開始攜手在台日航線推出饒富台灣特色的商務艙套餐,除了第一季推出的晶華冠軍牛肉麵之後,自6月開始,商務艙乘客也可以品嘗到故宮晶華酒店的「經典國寶宴」。藉由廚師的巧手,不論是肉形石或是翠玉白菜,都成為一道道的空中佳餚。

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