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餐桌上的義大利風景!台北道地義式餐廳 「紅寶石牛排」軟嫩多汁

CROM Taipei,義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內首家海外餐廳,於去年底落腳台北大安區,主打正統北義手藝融合在地風味的創新料理。餐廳名稱巧妙結合了主廚姓名外,「CROM」靈感也來自英文 chroma,不光在端上桌的菜餚上綻放,整個空間也是以義大利鄉村風景發想。

愛吃鬼必收藏!2019年40家新開餐廳牛排、鰻魚都有

2019年即將結束,不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些,《ETtoday新聞雲》整理出新開幕40家餐廳的超級懶人包,除了微風南山的高樓層餐廳之外,新加坡另外兩家必吃肉骨茶「發起人」及「松發」也相繼登台,日本以重計價的KINARI STEAK牛排開幕後人氣不墜。

提供最道地的北義料理 義大利米其林一星主廚來台展店

由義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori主廚克里斯帝安‧米洛內(Christian Milone)領軍操刀的CROM By Christian Milone Taipei義大利餐廳,12月12日正式開幕,菜單結合正統北義風情和主廚擅長料理,並因應季節更換菜色。

吃得到道地北義料理!東區餐酒館 飯後還會招待隱藏版飲料

約訪的這家《Botega del vin》義大利餐酒館,其實是來自於相鄰的【Cantina del Gio】這家餐廳。兩者的老闆都是同一位,都是由來自維洛那(VERONA)的義大利父子檔所開設,兩者的裝潢風格與餐點特色略有些不同,但不變的是美味的料理與用餐的氣氛,讓來過一次的饕客,都會深深地喜歡上它!

台北深夜食堂!來自義大利的正統家鄉味

2014年7月,我和友人相約Botega del vin。回想我和她的相識,可說是巧妙的緣分。我們在一場西班牙葡萄酒會遇見,時任公關的她,主動過來攀談,典型雙子座女子,個性爽朗有趣,一開口沒有無謂客套,反而聊起我身上那套她差點也要購入的洋裝。

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