開箱／米其林二星餐廳！渥達尼斯磨坊唯一海外分店 菜單完全同步
今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜，其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」，升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳！那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮，也感受到那份激動。 (2023-10-22 17:10)
台中浮誇系「5人食巨大布丁」重量登場！還有炸牛排＋湯飯吃到飽
這間位在台中的京都熟成炸牛排，除了鼎鼎有名的炸牛排和炸菲力三明治，像是唐揚雞、醬燒豚定食都是常駐人氣榜的品項，還會不定期推出新品，每一次回訪能享用到不同的新菜色，這次更推出超浮誇「巨大布丁」重達2公斤，絕對能讓甜點控們大快朵頤。 (2023-10-11 10:00)
焦糖瑪奇朵分解成剉冰甜而不膩！朝聖全台最棒「25家咖啡廳之一」
CoffeeStopover在台中除了專業的咖啡外，店裡沒有賣任何甜點，卻有冬天依然存在的挫冰，而且這挫冰很有意思，是把著名的咖啡飲品，分解成挫冰，比方說分解焦糖瑪奇朵、分解摩卡等。 (2023-01-17 12:00)
獨／營業到12月底！MAD by Le Kief搬離台北刑務所官舍 再尋地點重開幕
今年2月進駐中正紀念堂附近的「原台北刑務所官舍-愛國東路3號」的「MAD by Le Kief」，以法式分子料理的手法揉合日本懷石料理的創新精神，開幕後就一位難求，同時在8月發布的米其林指南中被列入「入選餐廳」，不過餐廳在12月底就會搬離台北刑務所官舍，新地點還沒確認，等確認會再公告。 (2022-12-29 18:47)
每人平均可享用3隻份量 米其林一星壽司店再推大閘蟹套餐
壽司芳自2020年登台開設台北店以來，每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐，今年壽司芳台北店首摘米其林一星之後，Sushiyoshi壽司芳創辦人兼總廚Chef Hiroki也針對時令創作出季節限定料理的大閘蟹套餐，共提供18至19道料理，每人平均可享用3隻6兩的固城湖大閘蟹（3A等級）。 (2022-11-14 19:47)
盤點7家首度摘星餐廳！亞都巴黎廳終於摘星 高雄2餐廳入選
米其林公布今年《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》完整名單，共有1家米其林三星餐廳、7家二星餐廳，以及30家一星餐廳，總計有38家星級餐廳，其中有7家一星餐廳都是新進榜，包括位於高雄Liberté、承Sho。 (2022-08-30 22:42)
身分證「對中6字母」5折！欣葉新品牌推優惠 盤點新開幕4家餐廳
雖然疫情升溫，但餐飲業者還是持續往前邁進，欣葉全新Buffet品牌「NAGOMI」與王品的燒肉餐酒館新品牌「最肉」先後在4月28日、4月29日開幕，而在之前還有晶宴全新Buffet「峇里斯」與「小小樹食」延伸的新品牌「curious」蔬食餐廳。其中「NAGOMI」歡慶開幕，只要在4/28～5/31期間，同行者身分證字母含「NAGOMI 」其中2個以上享9折，若集滿6個字母直接5折，每餐期限定預約3組。 (2022-04-22 10:00)
4人同行75折！王品燒肉餐酒館「最肉」試營運推優惠 4／29正式開幕
王品集團耗時1年研發的燒肉餐酒館品牌「最肉」，將於4月29日正式開幕，首店進軍「全台燒肉特級戰區」台中公益路，直球對決公益路上超過20家燒肉名店。慶祝「最肉」開幕，即日起至4月28日試營運期間，加入官方LINE帳號好友，可享「4人同行75折」優惠。 (2022-04-21 10:44)
入住全球top3設計飯店頂級套房！體驗限量Bastu香氛感受溫暖氣息
這回住進臺北時代寓所最頂級房型的「時代套房」，又愈加深刻感受這間酒店的設計質感。面對如此有水準的旅宿作品，只能興嘆這家飯店是開不逢時，原本瞄準的TA－注重設計的國際商務客，遲遲還無法上門，真的就是讓本地人賺到、能以相對實惠的價格入住，若對設計飯店有興趣，建議趕緊趁新開箱。 (2022-01-22 18:00)
如藝術品般精緻！台北米其林一星餐廳 鬼頭刀加夏威夷果奶太吸睛
每到重要日子，總要慶祝歡樂！嚴選台北米其林餐廳吃頓美食，MUME位於台北大安區四維路上低調門面，是台北米其林一星、亞洲50最佳餐廳雙榜。坐落昏暗低調的空間，別有氣氛，主打mume分子料理，每道菜宛如藝術品般精緻上桌。服務親切，採線上預約，沒法現場候位。來慶生提早說，會放上生日蛋糕蠟燭。 (2022-01-13 10:00)
入住台南晶英當BMW X3一日車主！大啖日式龍蝦還放上海膽、魚卵
為了參加一場盛會，前一天先到台南過夜，相隔一年、再入住台南晶英酒店，除了整體舒適度不在話下，還有個重要原因是飯店與 BMW 合作，只要選擇專案假期就能體驗配合車款，這回不光讓我拉風樂當 BMW X3 一日車主，還藉機品嚐一場日本懷石形式的鐵板燒料理，讓這場府城的頂級假期深刻難忘！ (2022-01-08 11:00)
像玉米的楊枝甘露！台北米其林級粵菜大膽玩分子料理 鮑魚超彈牙
當代餐飲趨勢除了追求創意表現，也講究健康愛地球，像日前在台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」用餐新認識的「星級溯源餐廳認證」，就是標榜運用產銷履歷食材，減少運輸達到減碳，還可追溯食材來源，讓食客吃得安心！ (2021-12-08 11:00)
一次集滿28顆星！RAW新菜單攜手12位名廚 江振誠：用美食遊世界
因為疫情而停業近3個月的RAW，新菜單「World Tour III」將於10月27日推出，這次主廚江振誠邀請了12位來自世界50大餐廳、同時也是米其林星級名廚，以一人一菜來設計菜單，若再加上RAW，新菜單總計囊括28顆米其林星星。江振誠說，在疫情期間大家渴望再次旅行，他希望透過新菜單帶大家環遊世界。新菜單9月15日星期三中午12時開放訂位。 (2021-09-14 19:54)
連3年獲米其林推薦！台北粵式餐廳 黑松露蝦餃加奢華金箔超貴氣
慕名香宮許久，終於趁這回入住香格里拉台北遠東國際大飯店，就近來到 6F 這間連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳用餐。延續飯店雋永的中式典雅空間美學，餐廳以設計細節，放緩了每位上門賓客的步子。 (2021-05-08 11:00)
2020年十大人氣新餐廳 頂級日料、烤鴨和鍋物一次看
受到疫情衝擊，2020年餐飲業變動巨大，許多知名老店撐不住而一家家歇業，不過也有業者逆勢操作開新餐廳，尤其是5月解封後餐飲大爆發，新開幕餐廳也變多了，《ETtoday東森新聞雲》整理出10家在2020年開幕的人氣餐廳，其中還包括一開幕就爆紅的小樂沐與蕭敬勝投資的渡邉日本料理。 (2021-02-10 09:25)
窗景美如畫！花蓮療癒系「濱海孤宅」 還能品嚐到飛魚卵香腸
在花蓮與台東交界，一棟清水模的海濱孤宅，用筆直剛毅線條，在放晴日子寫散文，陰鬱的雨天裡題詩，但實際翻開，頁面多是留白。這間在藍調暮色中，美到寂致的石梯灣 118 民宿，我一位帛琉朋友看到照片，在臉書留言給我說這棟房子曾在某部劇裡出現，我禮貌性說她認錯，原來見識少、糗的是我。 (2021-01-08 16:43)
日本超夯生吐司不用出國買 盤點2020年登台的6家異國美食
對於餐飲界來說，2020是疫情衝擊的1年，許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業，有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻，不過也有新餐廳開幕，其中還有5家是國外餐飲品牌首度進軍台灣市場，讓國人無法出國時也能品嚐到異國美食。 (2021-01-08 13:26)
鍋物燒烤一次滿足 微風信義寬巷子推「店中店」跨足複合式燒肉
火鍋食材藝術化的寬巷子，在2020年底正式跨足複合式燒肉無菜單料理，第一家店中店「寬巷子燒肉」就在微風信義店，無菜單料理結合寬巷子自豪的鍋物與燒烤，再搭配日本會席料理套餐概念，光是前菜就有龍蝦的陽春白雪、海鑽石鮑魚、掌心大的乾煎扇貝等。 (2020-12-15 07:34)
投金幣才能入場！金洹苑打造「金庫店中店」供應日法創意餐酒
鍋物燒肉吃到飽餐廳「金洹苑」於11月底進行改裝，重新規劃店內空間，打造全新店中店的餐酒館「金庫会社Kinko」，全店共22個座位，不僅採全預約制，更是全台唯一以金幣入場的餐酒館，VVIP可享有金幣寄送到府的尊榮服務。 (2020-12-12 07:26)
《海峽會》Salle d’Antoine新登場 蔡辰男的安東法式料理回來了
昔日來來飯店（現為台北喜來登飯店）創辦人蔡辰男在1981年一手打造知名法式餐廳「安東廳」，當年以精緻法式料理名列台灣10大頂級餐廳排行榜，雖然現在安東廳轉型為牛排館，但蔡辰男又找來歷任安東廳主廚，在海峽會推出新品牌「Salle d'Antoine安東法式料理」，12月1日正式開幕，午間套餐1800元起。 (2020-11-20 11:23)
號稱「全台最難訂餐廳」！必嚐海陸湯鮮味爆棚、大人味甜點
沒意外的，在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中，被譽為全台最難訂餐廳的 RAW，蟬聯二星殊榮！擅長以法式料理手法，靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW，這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾，每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待。 (2020-11-08 09:00)
超浮誇美食！漢堡裡夾進整隻軟殼蟹 新美式漢堡插旗台北東區
美式漢堡控又多了一家可以收集的名單了！SKB（SOFA KING BUENO）新美式漢堡專賣店創辦人Daniel與主廚Michael分別曾在亞都麗緻飯店巴黎廳與巴賽麗廳任職，致力於跳脫市面上一般美式漢堡選項，採用分子料理概念並翻轉傳統美式漢堡，推出一系列新美式漢堡，像是用整隻軟殼蟹搭配四川花椒酥炸、把起司通心粉做成可樂餅。 (2020-10-18 16:00)
疫情總會結束！餐飲也超前佈署 盤點4、5月新開幕餐廳
新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場，歇業潮如骨牌效應發生，不過也有餐飲業者超前佈署、逆勢開店，認為疫情總會結束，在4、5月新開幕餐廳也有11家之多。 (2020-05-10 16:00)
法魂日料！壽司芳不只有傳統握壽司 還吃得到分子料理
日本大阪米其林二星壽司名店Sushiyoshi壽司芳台北店4月9日試營業，由於主廚中之上公起 (Nakanoue Hiroki) 駐店只到5月底，即使餐價要1萬元，仍吸引老饕搶先訂位，4、5月訂位已滿。 (2020-04-19 16:00)
