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高雄洲際酒店奪國際國王派冠軍 抱回50萬獎金

台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」12月9日-12月10日舉行,11日公布成績,由高雄洲際酒店的高浩軒、黃怡菱奪得冠軍,成功抱走台灣烘焙競賽史上最高獎金50萬元及韓國進修之旅。

每公斤要價38萬白松露入菜 侯布雄法式餐廳星光周晚餐限定

侯布雄餐廳年度活動星光周昨日登場,這次晚餐菜單以「白色鑽石」美譽的白松露為主角,一公斤要價38萬元,每人餐費要價14,800元。另外,米其林一星餐廳LONGTAIL推出秋季菜單,把秋日盛產的柿子、釋迦、荸薺、冬瓜入菜。

台中第一名可麗露北上快閃 SOGO復興館歐洲美食市集只到10/10

甜點控、螞蟻人注意!遠東SOGO百貨復興館9月25日~10月10日在9樓中庭推出「歐洲美食市集」,集結各式歐風美食及超人氣甜點品牌,包括台中第一名的可麗露也來快閃,不用開車南下就吃得到。

米其林完整名單/台灣料理首獲殊榮!台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。

米其林新星預測!這9家具潛力 美食家期盼EMBERS躋身星級榜單

「台灣米其林指南2023」星級發布會明天(8/31)登場,大眾的關注焦點除了星級餐廳能不能保持在榜單上,也對於哪些餐廳能夠初次摘星充滿好奇。美食家Liz高琹雯認為每個月公布一次的「新入選餐廳」可作為參考標準,其中8家具有摘星潛力,她個人則非常期待去年獲得「米其林綠星」的EMBERS能夠躋身星級榜單。

米其林公布8月8家「新入選餐廳」 鮨天本二店「登龍門」入榜

在8月31日的年度發表會前,米其林指南公布了最後一次每月即時新增名單「新入選餐廳」,共有8家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選,其中包括前二星餐廳侯布雄主廚 Florence Dalia新開設的「16 by Flo」、陳嵐舒擔任廚藝總監的「芃卓」,以及知名店家鮨天本的分店「登龍門」。

25顆米其林星星名廚領軍 Seasons by Olivier e. 9月進駐台北W飯店

台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修,9月將由現代法國餐廳Seasons by Olivier e.進駐,這家餐廳由連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍,打造全新的餐飲模式,從餐廳內裝到菜單設計親自操刀,將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。

母親節帶媽媽吃美食!米其林二星推感恩套餐 高雄鍋王祭出新版遼寧鍋

一年一度母親佳節即將來臨,米其林二星餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳由日籍主廚松尾洋平Yohei MATSUO為母親節特別設計感恩套餐,遴選季節時蔬搭配北海道干貝、新鮮海鱸魚、西班牙伊比利豬等頂級食材一同入菜,只有5月13日、14日兩天限定。

3月米其林「新入選餐廳」!26樓法餐開放包廂 9歲以下孩童也能用餐

高雄承億酒店26樓的Finedining餐廳Papillon,日前被選入米其林指南公布的3月「新入選餐廳」,應該會吸引更多老饕前往用餐,而餐廳而不只一般座位區,Papillon更正式開啟餐廳包廂,有10人包廂(圓桌)與14人包廂(長桌),除了讓需要較為私密與大型聚會的消費者都能擁有最頂級的環境用餐之外,若有9歲以下孩童也是能在包廂裡面用餐。

呼叫高雄網美集合了!凹子底不限時浪漫野餐 捷運站秒到超方便

最新開幕的Nordiska北歐北歐,可以野餐、吃西餐、下午茶、包廂聚會。店門口前就有大草皮、夜晚發光造景,適合拍照打卡,需要野餐組還能跟店家購買拍照。西式加歐式主餐選擇豐富:威靈頓鮭魚酥皮口感、金沙蟹肉燉飯香而不膩、和入味軟嫩的阿爾薩斯白酒燉豬腳,甜點芋頭千層蛋糕為人氣首選。

米其林完整名單/頤宮5連霸摘三星!高雄2餐廳摘一星、台南0家入榜

《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,更首度增加「米其林指南侍酒師獎」,由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳,而頤宮則是五連霸摘下三星。

從粵菜、川菜到上海菜 「聚苑」吃得到米其林二星名廚私房家宴菜

連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚─簡捷明繼「朧粵」之後,在台北市民生社區再度打造全新私房家宴餐廳「聚苑」,簡捷明拿出一系列的澎湃私房料理,菜系包括粵菜、川菜、上海菜,但又不受限制,聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000元+10%,8月27日開始營業。

法籍米其林二星主廚坐鎮 高雄承億Fine dining餐廳8/27開幕

承億集團攜手高雄市立圖書總館打造全新品牌「承億酒店TAI Urban Resort」,即將以全台首見新型態的「城市度假酒店」在旅宿市場亮相,而除了住宿之外,位於酒店26樓的Fine dining餐廳「Papillon」也是焦點,由曾摘下多顆米其林星星的Xavier Boyer擔任主廚。餐廳8月13日中午12點正式開放訂位,並於8月27日晚餐開始提供服務。

綠意盎然植栽環繞!大直英迪格「露天酒吧」7/8試營運 餐點8折優惠

台北大直英迪格酒店sneaKOut BAR(4F)7月8日起試營運,擁有200坪戶外露臺,180度遼闊景觀視野,在綠意盎然植栽環繞下,宛如城市秘境,而在7月試營運期間,餐點8折、酒飲指定時間買一送一。

具有濃厚廚神DNA!日本三星主廚接手台北侯布雄餐廳「新菜亮相」

L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳延續探索夢想與料理的無限可能,由法國團隊任命東京米其林三星的惠比壽Joël Robuchon Restaurant日籍主廚松尾洋平Yohei MATSUO接掌台北店餐廳主廚。

曾帶領餐廳奪得東京米其林三星 台北侯布雄餐廳新主廚上任

L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳延續探索夢想與料理的無限可能,由法國團隊任命東京米其林三星的惠比壽Joël Robuchon Restaurant日籍主廚松尾洋平Yohei MATSUO接掌台北店餐廳主廚。

高雄老牌飯店大變身!「全新質感房」賞整片港景 房內還能看燈會

「台灣燈會」即日起至2/28於高雄愛河灣登場,想去卻又怕人擠人嗎?就有一間飯店近日將客房大改造,變身質感系輕奢華風格,而飯店位處港景第一排,因此民眾只要待在房間內就能盡情欣賞台灣燈會,累了還能直接倒頭睡,民眾可要好好把握機會了。

高雄新飯店試營運時間曝!「高空無邊際泳池」搶先看 還藏環景酒吧

高雄人必須期待了!高雄一間最新飯店預計將在2022年第2季試營運,最大亮點就是「全台唯一高空透明無邊際泳池」,只要泡在泳池裡就能眺望高雄市景以及西子灣最美日落,另外,酒店內還藏有全高雄獨家露天環景酒吧以及米其林餐廳。

台北Fun閃過耶誕體驗偽出國!品嚐二星法餐、飛行劇院遨遊三大洲

聖誕與跨年準備怎麼過?無法出國旅遊沒關係,在台北也能歡度的很有異國感!信義區的聖誕燈飾不光璀璨也很有國際範兒,從台北101出發穿過新光三越的香堤大道廣場,最後來到 BELLAVITA寶麗廣場,纜車、小木屋還有覆雪的聖誕樹,讓人彷彿一秒置身阿爾卑斯山上的滑雪度假村。

冠軍文華東方訂單滿至明年1月 國王派大賽前8強產品陸續開賣

由德麥食品主辦的「第二屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」圓滿落幕,從200名參賽選手中脫穎而出的8強選手所屬的各店鋪,也將得獎國王派商品化,於近期展開販售,其中冠軍台北文華東方酒店康豐柚所製作的冠軍國王派和芋頭鹹蛋黃國王派,12月1日上市後訂單已滿到2022年1月,訂單量比去年同期成長3-4成。

開箱/高雄最新工業風飯店!房內看整片港都市景 還藏1間高空酒吧

高雄最新飯店開了!這間工業風新飯店坐擁鹽埕區最高市景,且每房都有大面窗戶以及膠囊咖啡機,能讓旅客隨時喝上一杯咖啡搭配港都美景,最特別的是,飯店還打造每日限量1間網紅房,裡面有多款3C用品,能夠滿足充電或聽音樂的需求,而飯店也預告,未來將會有高空酒吧,請旅客好好期待一下。

高雄最新飯店明年開!「高空無邊際泳池」搶先曝光 還藏環景酒吧

高雄最新「承億酒店」預計將在2022年初試營運,最大亮點就是「全台唯一高空透明無邊際泳池」,而業者近日也曝光最新無邊際泳池照,只要泡在泳池裡就能眺望高雄市景以及西子灣最美日落,另外,酒店內還藏有全高雄獨家露天環景酒吧以及米其林餐廳,高雄人可以好好期待了。

高雄最新飯店開放訂房!免費吃早餐、喝威士忌 還能眺望港灣夜景

高雄最新「洲際酒店」預計在今年第4季開幕,搶先於即日起開放訂房,還祭出開幕優惠專案。洲際酒店客房擁有大片窗景,旅客只要躺床就能眺望繁榮的高雄市景,酒店餐飲則是預計推出5間全新餐廳和特色主題酒吧。另外,高雄另一間最新「承億酒店」將在2022年初試營運,等待旅客在疫情過後來享受。

連4年三星頤宮排第2名 網友熱議10大台北米其林餐廳排行榜 

米其林指南登台邁入第4年,8月25日公布了《台北台中米其林指南2021》的摘星名單,總計共有34家餐廳,而《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》調查台北上榜的29家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,三星餐廳頤宮拿到第2名,第1名反而是二星餐廳請客樓。

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