德國三星名廚海外首店也進榜 盤點台北14家米其林新入選餐廳
《米其林指南》去（2022）年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，這些餐廳都可能入選小紅書，名列必比登推介或星級評等，這裡整理出14家已進榜的名單，讓大家可以趕在指南公布前搶先品嚐。 (2023-07-27 13:34)
米其林公布6月7家「新入選餐廳」 台北A Cut牛排館再次入選
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」，日前公布6月新入選餐廳，台北、台中及台南共有7家進榜，其中包括連2年拿到米其林一星的A Cut，在搬遷後再次入選，台北溫泉飯店裡的創意台菜搭配台灣茶，以及晚上嘴饞就能衝一波的爌肉飯配辣菜脯、將近80歷史的米糕老店。 (2023-06-19 11:18)
品嚐得到波爾多醬汁、荷蘭醬！SENS法式餐廳春季新菜重現法式經典與變化
SENS法式餐廳是艾斯奇餐飲版圖中首家法式料理，星級主廚吳定祐以經典法餐手法與台灣當地時令食材融合，在春季新菜中，他除了以當季時令蔬果與食材佐搭花草入菜之外，同時著重在法式經典醬汁的重現與變化，像是波爾多醬汁、荷蘭醬等，將春天意象融入料理展現不同食趣風貌。 (2023-05-21 16:39)
魚皮、台灣芭樂變菜色主角 米其林一星西班牙餐廳推春季新菜單
相隔3年之後，西班牙名廚David Yárnoz再度訪台，除了親自指導調整渥達尼斯磨坊台北店的服務與菜色之外，同時還為春季菜單設計3道新菜，包括以魚皮為主角的「岩浪」、融合3個不同國家元素的「海韻」，以及把台灣芭樂做為設計主角的甜點「青塘」。 (2023-02-21 08:00)
亞洲最佳女主廚新餐廳插旗台北 5月新開幕的餐廳懶人包
4月以來疫情再度爆發，確診人數在5月更是不斷攀高，也直接對餐飲業造成衝擊，不過也有業者逆勢拓點或開出新餐廳，《ETtoday新聞雲》整理5月新開幕的餐廳，不只有亞洲最佳女主廚新餐廳，也有中租企業總裁辜仲立創立的「艾斯奇餐飲」再創法餐新品牌。 (2022-05-20 09:00)
邀請米其林一星主廚坐鎮 中租企業再創法餐新品牌SENS
繼總裁牛肉麵、中實泰樂瓦、JLK精品咖啡之後，中租企業總裁辜仲立創立的「艾斯奇餐飲」再創法餐新品牌「SENS」，邀請台北米其林一星餐廳「de nuit」前主廚吳定祐擔任「SENS」主廚一職，集結經典料理X高級酒品 X精品咖啡X阿里山茶品的高水準品味，也希望帶給顧客融合五感元素的用餐體驗。 (2022-05-19 10:52)
情人節來場浪漫約會 全台17家法國外交部認證的法式餐廳
七夕情人節腳步近了，想在浪漫氣氛中與另一半一起度過嗎？全台有17家法式餐廳入選今年全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」，這17家拿到法國外交部認證的法式餐廳有高級法式料理、法式現代料理及小餐館，在情人節這一天帶著另一半一起來享用美食吧。 (2019-07-30 23:17)
全台17家法國外交部認證的法式餐廳 澎湖、台東及金門各有1家
由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」從3月21日至24日舉行，而台灣獲選參與的法式餐廳增加至17家，不只台北、台中及高雄有餐廳入選，台東、澎湖與金門也都有法式餐廳入選，其中法國小酒館已連續多年入選。 (2019-03-21 22:30)
江振誠法國師傅將客座S Hotel北歐餐廳 餐費5000元
米其林主廚來台客座已經不稀有了，不過這次S Hotel Taipei館內的北歐餐廳「HYG」邀請的是法國米其林三星級名廚Jacques 及 Laurent Pourcel，而且這對雙胞胎主廚還是20年前江振誠的師傅，江振誠曾在Pourcel餐廳受訓5年。 (2017-12-18 20:04)
沒訂到位只能說「掰掰」！有錢也吃不到的4家餐廳
台灣人喜歡美食，但有些美食(餐廳)是有錢也吃不到！有錢吃不到的餐廳很多，尤其限額又採預約制的餐廳超難訂位，沒搶到位子有錢也吃不到，像是名廚江振誠開設的「RAW」台灣味餐廳、日本米其林三星祥雲龍吟來台開設的分店，以及屋頂上的貓私廚。而最近很熱門的迴轉壽司無添藏及韓式烤肉HONEY PIG熱門時段也是很難搶到位子。 (2015-02-20 20:41)
新台灣味餐廳RAW推商業午餐 價格：850元
由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳在12月9日開幕後十分受到歡迎，訂位難度可比傳統三節的台鐵火車票。而在2015新的年度開始，中午除了原本1850元套餐外，另推出850元Express Lunch套餐，趕時間也能輕鬆吃。而晚上維持原有1850元套餐。另1/18晚間會推出哥本哈根AMASS客座特別之夜。 (2014-12-31 17:23)
江振誠的新台灣味餐廳RAW開幕 訂位比台鐵車票還難搶
由曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚江振誠、赫士盟集團合作在台開設的「RAW」餐廳9日正式開幕，江振誠在開幕致詞時表示，RAW是世界級台灣精英所設計創造，對他來說在每個小細節就是台灣味，台灣的餐飲需要真正的改變，而RAW會跟大家想像中的不一樣，就是改變！ (2014-12-09 19:18)
江振誠的新台灣味 「RAW」20日試營運、12月9日開幕
日前曾任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚、被選為亞洲10大最佳青年主廚的江振誠宣布回台開設「RAW」餐廳，經過一段時間籌備之後，「RAW」預計於11月20開始「內部試營運」，並於12月9日正式開幕。 (2014-11-17 18:05)
