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2024年OAD亞洲區餐廳排名出爐!logy奪第25名最佳 RAW第35名

國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining(簡稱OAD)今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名,在入選的437家餐廳當中,共有27家來自台灣,其中第25名的logy成績最佳,至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。

台南訂房實用參考!安平老街周邊6間高評價旅宿 親子、夜店風都有

小編帶你看6間精選台南住宿!府城台南不僅是享譽盛名的小吃之都,安平區還座落著眾多古色古香的歷史古蹟,本次便整理了最值得造訪的安平住宿推薦,並網羅五星級大飯店、設計酒店以及汽車旅館,可供讀者們作為訂房前的實用參考

南北最難訂餐廳主廚聯手客座今晚登場 10道菜色搶先曝光

台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,第一波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,首場餐會今日晚上登場,10道式套餐菜色搶先曝光。

台東成功必吃Sky Burger突傳歇業 網:太突然了

由Akame前副主廚開設的Sky burgers,漢堡每日新鮮現做,已經成為台東成功旅遊必吃美食,不過店家卻突然在今(25)日早上宣布結束營業,讓許多網友感到錯愕,直呼「太突然了吧」。

9/22開放訂位!「亞洲第一中菜」首度來台客座 每位餐價破萬元

擁有亞洲第一中菜美譽的香港粵菜餐廳「大班樓」將來台客座,與剛入選台灣米其林指南的「le beaujour芃卓」在10月1日舉行四手餐會,9月22日上午11點開放預訂,每位餐費1萬2800元。

300個名額半小時完售!南北最難訂餐廳主廚聯手客座「每人2萬元」

台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,首波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,10月13日至15日舉辦5場餐會,每人含服務費19,800元,今天晚上6點開賣,半個小時內就售完,如果有未完成結帳的名額會再陸續釋出。

南北最難訂餐廳主廚聯手客座台南晶英 8/14晚上6時開放訂位

台南饕客準備開搶!米其林二星RAW主廚江振誠、屏東原民料理AKAME主廚彭天恩將聯手客座台南晶英酒店,8月14日晚上6時開放訂位,當天粉絲頁也會公佈活動及訂位詳情。飯店表示,由於還有細節還要再確認,餐會資料下周才會公布。

台灣8家餐廳入榜!OAD亞洲區餐廳排名前150名出爐 Logy拿第11名最佳

國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining (簡稱OAD)本周公布最新2023年亞洲區餐廳排名,在全亞洲入選的150間餐廳當中、共有8間來自台灣,其中第11名的Logy的成績最佳,而一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第105名,與第140名的頤宮是唯二入榜的中餐廳。

響應世界地球日 法餐南霸天攜手南台灣最難訂位餐廳推無肉菜單

致力於產地到餐桌、縮短食材距離,推動台灣在地食材的「THOMAS CHIEN RESTAURANT」法式餐廳廚藝總監簡天才,除了使用好食材製作好料理給消費者外,去年世界地球日的無肉菜單活動今年再度回歸,在4月19日與大家見面。

開幕以來首場!大三元邀請AKAME客座 吃原民直火料理不用衝屏東

台北的朋友不用跑到屏東,也能吃到AKAME的美味餐點了!曾連三年拿到米其林一星的大三元,在創立52週年之際,於7月9日、10日迎來開幕至今首場客座活動,邀請AKAME團隊帶來奔放迷人的直火料理,總計共3場、每場限量8間包廂,6月17日起開放網路訂位或電話預訂。

2022台灣人旅遊趨勢!願花1萬玩2天1夜 最期盼明年第二季能出國

新冠肺炎疫情持續,但國旅和全球觀光產業已開始慢慢恢復,雄獅集團近日公布最新「2022旅遊觀光趨勢報告」,有超過7成民眾希望明年能出國,更有近三成民眾希望在明年第二季就能出國;疫情也改變旅客的旅遊方式,在國旅方面,越來越多民眾支持景點採總量管制,同時也同意入場可以比照國外出示「綠色通行證」。

不用跑到屏東也吃得到 GREEN&SAFE與AKAME合推5款冷凍料理

永豐餘生技「GREEN & SAFE」繼2020年與台北米其林一星餐廳MUME名廚林泉及亞洲最佳女主廚陳嵐舒跨界聯名推出「名廚家常菜」後,這次邀請到今年度獲選亞洲50大最佳餐廳「亞洲之萃」的AKAME的主廚彭天恩,帶著母親與岳母一起設計5款冷凍即時料理,傳遞部落媽媽餐桌上的味道。

揭「4大超難預約秘境」!不老部落1天只接30位、司馬庫斯百間房秒殺

疫情關係難飛出國,國旅持續發燒中,假日出遊到處都是人已成常態。對此,雄獅旅遊統整出目前人氣最旺、預約才能玩的稀缺秘境,分別為宜蘭不老部落、新竹司馬庫斯、屏東AKAME、台中新社「飛花落院」。

比五月天的票還難搶!南台灣最難訂位餐廳5月訂位開賣1分鐘秒殺

以原木直火燒烤和慢火處理台灣原生食材的AKAME近年來人氣愈來愈高,也愈來愈難訂到位,因此有「南台灣最難訂位餐廳」,像是5月份訂位在4月1日凌晨0點才開放1分鐘就訂滿,網友直呼「真的太誇張」,還比五月天的票還難搶。

輕薄pizza皮+扎實餡料!金山巷弄咖啡館 8隻肥厚小卷鋪滿麵上

這次回九份、基隆玩的最後一天,我們繞到了新北金山,為的就是《貪心咖啡館》和《山中客廳》。其中《貪心咖啡館》是之前我們分享過的《食不厭》、《寬哥的關於咖啡》的新店,離《貪心咖啡館》不遠(走路兩三分鐘),與《貪心咖啡館》一起在這個可愛的、迷人的磺港小漁村裡的還有「磺港食不厭」!

南台灣最難訂餐廳主廚擔任菜單監修 辛口餐酒限定店9/1登場

台灣朝日啤酒為了表現Asahi SUPER DRY「辛口KARAKUCHI」風味的啤酒特色,特別力邀台灣南北三家知名餐廳主廚聯手,其中由南台灣最難訂餐廳AKAME的行政主廚彭天恩擔任菜單兼修,打造全新都會型餐酒限定店「Asahi SUPER DRY 辛口餐酒限定店」。

愛玉+小米超涮嘴!屏東隱藏版美食 13元冰棒吃得到鳳梨果肉

屏東大家熟悉的地方多半是墾丁,但屏東那麼大相信還有許多待發掘的好地方。這次公開屏東三天兩夜行程,給一樣嚮往大自然、愛好發掘在地屏東美食的你。裡面有用心經營的選鋪,從裡到外的造景佈置無一處不用心的日式咖啡廳,彷彿置身在日本庭院裡。就跟著我走一次上山下海又精實的三天兩夜屏東行程吧!

4天餐期開賣當天就秒殺!RAW聯手南台灣最難訂位餐廳AKAME

RAW開業5年的首度破天荒本土合作,6月26、27、28日端午連假期間,攜手兄弟餐廳、同時也有南台灣最難訂餐廳稱號的AKAME,以《臺灣原生的-火、木、石、土》為主題,用最強臺灣原民傳統炭火帶來「最狂『野』餐」,而4天餐期在開賣當天就「秒殺」。

獨家專訪/謝忠道:怎麼對待身邊老餐館,比米其林星更重要(下)

我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意,也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言,還有其他國家(比如日本)星級廚師來台開餐廳,目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們,重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。

屏東百年老屋變青旅 把南美洲帳篷搬進室內

我在屏東恆春鎮上,遇見一間1918年建成的老屋,幾組年輕人進駐其中,把這舊時的信用合作社,重新設計成咖啡館、酒吧和旅店空間。尤其2樓以上宛如進入南美洲的帳篷睡眠空間,實在顛覆一般的旅店住宿想像。

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