五星級秘傳老滷汁！高雄超夯「滷味攤車」 先滷後炸香酥鴨太銷魂
「中華老滷」以少見的白滷風味風靡南高雄各大夜市，在鳳山王生明路和客運總站對面都有固定店面。五星飯店老師傅傳下來的一罐老滷汁，讓食材在滷香風韻之中，還能品嚐到食材的原味，搭配水果風味的清爽醬汁和獨門辣椒醬，美味涮嘴又不失清爽健康，在夜市裡累積出一波好口碑。 (2021-09-07 12:00)
豆油伯奪國際「18顆星+3金獎」！傳人李明芳：堅持無碘無麩質
46年老字號「豆油伯」今（2019）年在國際大放異彩，金桂、金美滿、金美好這三支醬油在國際4大美食獎項中獲獎，產品採用的是台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥等，扎扎實實用國產好豆釀造出世界級好醬油。日前《ETtoday星食榜》特邀二代傳人李明芳擔任乾拌麵12強的總決賽評審，有好幾款調味料細緻度極高，她大為驚豔。 (2019-12-03 15:23)
2018回顧／餐飲界十大新聞事件 首推米其林指南登台
2018年即將結束，回顧這1年台灣也發生了許多事，除了政經時事與話題人物之外，《ETtoday新聞雲》也幫大家來回顧一下餐飲界在2018年發生的的十大新聞事件，其中最大事件就屬米其林指南登台，首本台北米其林指南在3月正式發行。 (2018-12-29 07:00)
屏科大醬油再升級新產品「洋蔥醬油」 恆春必嚐5大鮮味推薦
民以食為天，吃一頓好飯能讓人活力一整天，恆春半島的居民靠山吃山、靠海吃海，好的食材就是最好的調味。恆春鎮農已有百年歷史，農會超市裡販售了小農出產的蔬菜、醃菜，每個蔬菜都有自己的「名字」，小農名稱產地一目了然，來逛逛當地農會超市，看看恆春有哪些絕不能錯過的美味。 (2018-10-05 13:08)
料多到快滿出來！桃園2間「浮誇系古早味粉圓」35元起
悶熱夏天，來點粉圓飲舒爽一下身心！桃園中原夜市隱藏了2間「古早味粉圓」，共通點的是「料多到快滿出來」，老闆加進黑糖粉圓、粉條、山粉圓、小芋圓、愛玉等配料，佔據了整杯8分滿，一杯下肚，飯錢都省了！ (2018-07-04 16:40)
老虎堂買一送一優惠不限量 台北站前店出現排隊人潮
訴求純手工手炒黑糖的老虎堂，但近日被爆含焦糖色素、黑糖也不是手工炒製，對此老虎堂跟大家道歉，同時祭出7月4日、7月5日這二天波霸厚鮮奶買一送一，雖然許多消費者批評廣告不實，買一送一優惠仍讓許多民眾買單，台北站前店營業前半小時就有10人排隊，11點開始營業後維持30多人的排隊人潮。 (2018-07-04 12:11)
老闆，說好的手工炒黑糖呢？「老虎堂訪問」記實
「每日手炒黑糖取代果糖」老虎堂被爆出不是每日手工現炒，並且廠商在製作時就已添加焦糖色素，當真相被揭發後，老闆坦承從手炒進化到機械協助製作，讓社會大眾瞬間傻眼了。回想當時跟楊老闆電話對談... (2018-07-03 20:24)
老虎堂逢甲店推手工手炒波霸厚鮮 網友：手炒變成限量
去（2017)年11月才成立的老虎堂，一開始是訴求純手工手炒黑糖，但近日被爆出除了含有焦糖色素之外，原料也是委託廠商製作非手炒，對此老虎堂3日傍晚二度發出道歉聲明稿，除了祭出買一送一之外，在台中逢甲店推出限時限量的經典版手工手炒波霸厚鮮，不過卻被網友諷原本手炒訴求反而變成限量商品。 (2018-07-03 19:02)
獨／老虎堂被爆「黑糖用焦糖色素」 陳三鼎、珍煮丹說話了
老虎堂近日被離職員工爆料黑糖並非手工炒製，而是用機器製作並有添加焦糖色素，3日坦承此事並發聲明，表示已請廠商未來製作時不要再添加焦糖色素，朝無色素添加的方向努力。許多消費者都好奇，同樣以黑糖珍奶闖出名號的陳三鼎、珍煮丹、吉龍糖等的黑糖製作方式，這些店家也一一接受訪問。 (2018-07-03 15:00)
被爆用色素 老虎堂聲明：未來將請廠商製作時不得添加
針對被爆出使用的黑糖中使用色素，老虎堂團隊3日發出聲明稿表示，原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」，老虎堂依照法規將「焦糖色素」標示於桶身，而原料廠商所添加的含量符合衛福部安全規範，對此，老虎堂已請廠商未來製作時不要再添加焦糖色素，朝無色素添加的方向努力。 (2018-07-03 12:08)
可頌果昔、草莓牛奶珍珠！網友激推低罪惡新奇飲品地圖
台灣人愛喝手搖飲料，造就了全台飲料店林立的特殊景象。不過現代人喝飲料不再只追求大杯、便宜，而是要從外型就開始吸引人！近來instagram也吹起一股「炫耀系飲品」風潮，不僅每一杯看起來都超誘人，使用的食材也都是健康天然取向，讓人一口接一口也不會有罪惡感！ (2017-03-07 14:00)
連Apink都驚呼的粉紅色珍珠！隱藏版夢幻漸層草莓牛奶
走在科技大樓站附近，很難不被這家藏身在住宅區的小店吸引，以木質為主要裝潢元素、有著濃濃日本味的名字，意外的是「木子日青」竟是間外帶飲品輕食店。2016年8月開幕至今雖然不到一年，但靠著超夢幻的粉紅色珍珠及新鮮現打的草莓牛奶，立刻成為IG上的熱門飲品。 (2017-02-18 18:02)
