影／何善之火鍋回來了！酸菜白肉鍋一樣是用「炭火銅鍋」
何善之火鍋店回來了！一樣吃得到用炭火、紫銅鍋的酸菜白肉鍋，火鍋裡使用的酸白菜也都是自家醃漬（採自然發酵），而且還加入了水果，讓酸菜酸中帶些微甜。除了酸菜白肉鍋之外，餐廳一樓則提供昆布湯底的精緻涮涮鍋，讓火鍋控有其他選擇。 (2020-05-19 20:24)
邵昕「立祥公寓」賣老味道 客人：好像泡麵滿漢大餐
他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味，「這幾年大家最愛吃的牛肉麵，其實不是來自店家，而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味，所以我把它抓回來。很多客人吃了，告訴我這好像泡麵的味道，我聽了很高興，能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」 (2017-07-28 21:13)
