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ITF台北旅展首日吸7萬3千人搶買! 3大重點教你怎麼逛展

2016ITF台北國際旅展於11月4日至11月7日盛大舉行,今年旅展有來自60個國家、1450個攤位,各家業者除了推出下殺優惠搶客,在攤位布置以及活動上也用心吸引民眾停留。開幕首日共吸引7萬3542人進場,相較去年成長了2.95%,周末2天是旅展的重頭戲,逛展前先看這3大逛展重點。

台北國際旅展開幕!1450攤位逛不完 機票、餐券3大亮點

旅遊周年慶!台灣最大規模的觀光旅遊盛會,2016ITF台北國際旅展4日盛大開展!共計有1450個攤位,來自60個國家地區、950個觀光單位共同參與。各國觀光單位、航空公司、旅行社都在旅展期間推出超值優惠產品,最大亮點就是許多星級飯店都推出超殺餐券、住宿券以及下午茶優惠。

光棍萬歲 飯店推出各種1111光棍節優惠

11月11日的光棍節雖是源自於大陸,但近年來漸漸受到台灣年輕人所認同,同時與許多單身或不婚族群產生共鳴,各種消費優惠也網購逐漸轉移至餐飲、住宿等其他民生消費的領域,就連飯店業者也推出各種光棍節優惠方案。

二度來台 鄺啟明新任台北文華東方雅閣中餐廳主廚

位在台北文華東方酒店三樓的雅閣中餐廳,鄺啟明為最新任主廚,其實這不是鄺啟明第一次來台擔任主廚,2010年首度來到台灣,在台北W飯店擔任中餐廳「艷」的主廚,在返台加入台北文華東方酒店前,他則是紐約華爾道夫酒店「中國夢 La Chine」的中餐行政主廚。

買到賺到!台北旅展星級飯店6折以下餐券懶人包

一年一度的的台北國際旅展即將於11月4至7日登場,相信很多人已經準備好去現場搶好康,但現場好康實在太多,《ETtoday東森新聞雲》特地幫忙大家整理折扣數低於6折的飯店優惠餐券,讓大家先做功課,一到現場就可以立即衝到攤位搶購。

看猩猩3D秀、無敵湖景!永利皇宮7家必嘗特色餐廳報你知

2016年7月開幕的澳門永利皇宮酒店,可以搭纜車俯瞰表演湖精彩的水舞秀,玩得開心之餘,當然不能忘了品嚐美食,因為這裡有超過10家各式餐飲,其中的「永利扒房」有頂級牛排及海鮮,最特別的是還能欣賞3D投影技術播放的劇院式動畫;「咖啡苑」與「永利宮」坐擁無敵表演湖的迷人景致。

不用到現場人擠人 11家飯店線上旅展優惠懶人包

一年一度的的台北國際旅展即將於11月4至7日登場,相信很多人已經準備好去現場搶好康,不過已有多家飯店業者提前推出線上旅展,讓大家不用到現場人擠人,只要動動手指就可搶好康,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理目前有推出線上旅展的飯店,準備好搶好康了嗎?

台北營業數十年的燒臘老店 主打「煲仔飯」!

忠孝復興站附近的粵香園是間數十年老店,招牌是燒臘和煲仔飯,燒鴨皮脆,肉質不粉不乾,且肉味濃厚,燒肉那層皮夠酥且火燒香氣頗濃,兩者都頗具水準。油雞也相當好吃,肉質滑嫩有彈性、不鬆散,表皮呈現深褐入味度也很高。煲仔飯則是用瓦煲去燒,非長米,調味的甜鹹不錯又香,十分有味。

鵝夫人回台展店關鍵是鵝 王品:找不到好鵝就自己養

在今(2016)年於上海首度公佈的《上海米其林指南》中,台灣王品集團旗下在中國大陸自創中餐粵菜品牌鵝夫人莘庄店,拿下了米其林一星。何時台灣吃得到鵝夫人的米其林美食呢?王品董事長陳正輝表示,來台設店關鍵在於能不能找到跟大陸一樣好品質的鵝,只要找到就可以開店了。

挑螃蟹 大地酒店主廚:手感愈沉肉質愈結實飽滿

秋天正式讓饕客們垂涎三尺的螃蟹產季,飯店陸續推出各種大量熟成且肥美的螃蟹。除了上餐廳吃蟹之外,許多人也愛買回家自己料理,大地酒店行政主廚李昭明表示,挑選螃蟹第一當然要新鮮,最好是活跳跳,再來就是拿著感受一下螃蟹的手感,手感愈沉的表示肉質結實飽滿,如果比較瘦,拿起來會有種空空的感覺、重量比較輕。

被落羽松圍繞的台中粵菜館 招牌酥脆外皮的烤鴨!

以台中地區的餐飲業來說,星野集團算是發展的很好的,其中《与玥樓頂級粵菜餐廳》就是前陣子評價很不錯的餐廳。其實一直想要來,但是也不知道為什麼一直沒機會來,常常有一些想吃但是沒去吃的餐廳,久了之後就會忘了它!

粵菜人氣餐廳常聚開2號店 信義店9/26正式開幕

從2014年在仁愛商圈開設以來,以經典老菜、新派粵菜及精緻港點擄獲許多老饕胃的「常聚」,現在正式進軍信義區,信義店於9月26日正式開幕,常聚的招牌餐點稻草西施牛與脆皮叉燒在這裡也都吃得到。

喜歡享受美食嗎 這10家餐廳都有米其林星星光環

《米其林指南上海》日前出爐,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,王品集團首個中餐品牌鵝夫人也一樣摘下一星。雖然尚未有台灣版的米其林指南,但許多拿到星級評鑑的主廚與餐廳這幾年也都來台開設分店、或代理引進,目前台灣包括老乾杯有著米其林光環的餐廳就有10家。

王品大陸中餐品牌鵝夫人 上海米其林指南摘一星

在今年於上海首度公佈的《2017上海米其林指南》中,台灣王品集團旗下在中國大陸自創中餐粵菜品牌鵝夫人莘庄店,拿下了米其林一星,該品牌招牌菜是燒鵝。大家對於可能很陌生,因為鵝夫人在台灣並沒有據點,王品表示,回台開店時程不在時間早晚,而在是否能在台灣找到符合米其林等級的鵝種食材。

2016 Restaurant Week餐廳週開跑 全台63家餐廳參與

EZTABLE簡單桌將於9月19日至10月2日擴大舉辦「2016 Restaurant Week餐廳週」,結合全台63家頂級餐廳推出獨家套餐、獨家價格,半價即可享受頂級奢華風味。即日起開放預訂,午餐有699與999元,晚餐有999元、1199元、1599元可選。

無敵夜景配美食 超適合約會的大台北10家高樓景觀餐廳

「Mega 50餐飲及宴會」最後一家餐廳、同時也是全國最高的「50樓Café」自助餐廳8月25日正式開幕,位於50樓的高度,大台北美景日夜景盡收眼底;而除了Mega 50餐飲及宴會3家餐廳之外,大台北地區還有信義微風天際薈的3家餐,以及台北最高樓的4家餐廳,以及剛開幕的台北萬豪酒店INGE’S酒吧,都有無敵夜景來配美食。

澳門自由Play~餐廳美食琳瑯滿目恣意享受異國佳餚

「自由行」的真正魅力,在於隨心所欲享受假期!融合了多國文化精華的澳門,在飲食文化上更是豐富精采,中西美饌、米其林盛宴或是街頭小吃,總是可以讓你找到最喜愛的味道。

全國最高的「吃到飽」餐廳 「50樓Café」8/25開幕

繼「望月樓」粵菜餐廳(48樓)、和「Asia 49亞洲料理及酒廊」(49樓)陸續開幕後,「Mega 50餐飲及宴會」最後一家餐廳、同時也是全國最高的「50樓Café」自助餐廳,也將於8月25日正式開幕,用餐價格780元至980元,開幕特價各時段都便宜100元。

國際粵菜大師林鎮國客座圓山 帶來7道順德料理

有「廚師教頭」之稱的國際粵菜大師林鎮國在聯合利華飲食策劃與圓山大飯店的邀請下,來台推出「粵菜之源:順德篇」帶來7道限時客座料理,時間只有8月10日到8月23日,鍾情於傳統粵菜的老饕可以不用出國就可以品嚐名廚的美味。

熱鬧的暑假 9家7月新開幕美食餐廳總整理

暑假檔期一直是餐飲旅遊的大旺季,許多餐廳都搶在這段時間開幕,光是7月就有9家餐廳開幕,像是巴黎最好吃的可頌店Gontran Cherrier、韓國潮店Street Churros,這中間也包含人氣名店拉拉熊主題咖啡廳與姜虎東678白丁烤肉分別到台中、高雄開設2號店。還沒吃過嗎?找時間快去嚐鮮!

拿到米其林三星之後 主廚鄺偉強:持續保持平常心

如果喜歡香港美食的朋友,應該會注意到2016年的米其林三星餐廳由5家變為6家,增加的這一家是原本二星的唐閣,也是繼龍景軒之後,香港第2家三星米其林中餐館,也是全球第3家三星米其林中餐廳。對於拿到米其林三星之後,行政主廚鄺偉強保持平常心,沒有給下屬太多壓力,還會多多給予讚美,推動一個能開心工作的團隊。

大馬/泰國/印尼料理吃得到 Asia 49亞洲料理7/28開幕

繼粵菜望月樓之後,「Mega 50餐飲及宴會」49樓的Asia 49亞洲料理及酒廊也將於7月28日開幕,餐廳除了提供馬來西亞、泰國、印尼等亞洲料理,計價方式則很特別,不限種類、任選3道菜為688元、5道為988元、7道則為1,288元,隨意加點1道一律250元。因為附有酒廊,營業時間平日到晚上11點,假日到隔日凌晨1點。

吃過了幾家呢?2016上半年大台北新開幕餐廳懶人包

和2015年相比,2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧,除了本土品牌新創的餐廳之外,還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台,以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店,上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢?

紐約早餐女王嚐鮮了嗎?大台北5月新開的7家餐廳 

台北的餐飲界真的不缺新餐廳,在5月新開的餐廳中,有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's、微風集團自營的日本料理丸本陣、香格里拉台北遠東外館望月樓、從高雄北上的大宅門鴨頭乾鍋台北敦化店、全台首家「球牛排」餐廳「Oh! My Stone」,以及結合台灣味與法式料理的態芮法式餐廳等,每一家都有各自的風格。

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