午餐食客／義式和風拉麵店！Una Casita混搭健康新滋味
近幾年吹起日式拉麵旋風，名店如雨後春筍般陸續進駐台北，雖然口味經過改良，但整體來說還是偏鹹。今天午餐妹要介紹一家，道地日本人開的拉麵店《Una Casita》，不同的是，老闆以女性顧客為出發點，將健康、美容等元素注入拉麵中，義式輕食與日式拉麵碰撞出創意新滋味。 (2014-06-05 10:00)
台灣人口中最好吃的日本拉麵？一蘭拉麵福岡總店朝聖
聽過很多朋友說「一蘭」是他們在日本吃過最好吃的拉麵，而且「一蘭」好像也是許多人最希望來台開分店的一家，如此這等厲害的名店，到了福岡怎可能錯過來總店去嚐嚐看的機會。「王文」兄帶我們來到一蘭的大門口，首先是我驚訝的，這拉麵店都搞到大樓企業了，也太誇張了吧! (2014-06-01 15:00)
立食風行、煎餃也來站著吃 麵衣薄脆不油、內餡飽滿
吃日本拉麵會點份日式煎餃，某天剛好經過五權路這一帶，發現了這家[御餃子 煎餃專賣店]正在開始裝潢，其實平常騎車也不是說有這麼特別愛四處張望，但一看到有餃子的字樣總是特別會被吸引。這天下午跑來吃金帛霜淇淋，剛好暼見對面御餃子已經開始在營業，就順道過來嘗嘗。 (2014-05-31 15:00)
萬昌街、衛民街、南方公園 台南年輕人逛街吃飯聚集地
大小女孩喜歡逛街這是天經地義的事！所以為了這個需求，自己當然需要好好做功課～就這樣開始找台南在地人逛街的地方，竟然讓我發現：『台南小天母』這個稱呼，也發現這小小的萬昌街、衛民街和那南方公園圍繞在中山路的新光三越附近，實實在在的都是當地的年輕人聚集地。 (2014-05-27 15:00)
場所不固定的移動旅館 豪華郵輪代名詞「飛鳥II號」
本書從日本北方開始依序介紹名宿，煩惱著要將哪一家列為第一百家才好？這時忽然靈光乍現，覺得該找一家場所不固定且會移動的旅館，比方說夜行列車。 (2014-04-30 13:02)
鷹流拉麵湯頭濃郁、香醇 叉燒香、麵條口感較軟
熊喵初訪鷹流辛味增拉麵惡鬼，味道還不錯哩，辣感搭配啤酒就有暢快感受！熊喵很喜歡日本拉麵，除了一直熱愛的麵屋武藏、Nagi之外，先前聽說鷹流的拉麵也很美味，可惜一直沒機會來，這次熊喵終於來報到啦！ (2014-04-18 11:00)
動手做碗屬於自己的拉麵 九州一風堂兒童廚房親子同樂
你（妳）曾想過自己動手做一碗屬於自己的拉麵、甚至是煎餃？那會是什麼樣的味道？在台灣diy慢慢發酵的現在，會不會某一天某間有名的「牛肉麵」也開起這樣適合親子的兒童廚房呢？今天就讓小虎帶大家到日本九州福岡的拉麵名店「一風堂」，去體會一下和小朋友一起動手做拉麵的樂趣吧！ (2014-04-15 11:00)
不是拉麵的日本麵？濃濃醬油和黑醋香味引食慾
在台灣開店的日本人，似乎有越來越多的趨勢。除了已經很難排的「名古屋台所」之外，捷運雙連站附近還有一家也是日本人經營、已經開了好些年，最近右上才有幸踩到的日式小店：横浜ちゃんぽん亭。 (2014-04-13 10:00)
全台第1家「勝政豬排」 肉質口感多汁、麵衣特別輕脆
而原本引進杏子豬排的業者，卻選在桃園大江購物中心，開設台灣第一家引進的｢靜岡勝政日式豬排｣，讓台北許多日式國民小吃迷們百思不得其解！據傳是因為大江的老闆力邀勝政入駐，待一店運作穩定之後，再到台北開分店。 (2014-04-02 11:00)
日風漁市場台灣就有！還有立食區能嘗活龍蝦、握壽司
台灣市場是不太可能遇到這樣的，所以回來總是懷念，有天剛好在網路上朋友丟了這間台北魚市場的[上引水產]照片，幾乎有幾分日本魚市場的FU，所以馬上排了時間北上特地來飽餐一頓。 (2014-03-31 15:00)
九州山小屋拉麵進軍台中 硬漢必試「很硬」麵條！
台北的拉麵大戰告一段落，各家爭鳴也大概底定戰況，現在戰場延伸到台中跟高雄，台中這半年進駐了大阪麵屋輝跟札幌一騎拉麵，這個月又出現了九州山小屋拉麵。 (2014-03-29 15:00)
湯頭連熬四天！「失敗的牛肉麵」饕客讚：史上最好吃
牛肉麵的靈魂在於湯頭，而台北市民生東路上這家開業十年的牛肉麵店，熬了整整四天的湯頭，被老闆稱為「失敗的作品」卻意外造成熱賣，讓饕客讚不絕口，直稱「這是史上最好吃牛肉麵。」 (2014-03-21 12:03)
大阪黑門市場拉麵屋 湯頭濃郁、麵條細又Ｑ彈
這是黑門拉麵或是黑門屋拉麵，地點呢，就在有大阪人的廚房之稱的黑門市場前面，在台灣傳統市場裡的麵店，能夠生存下來的都是經過無數婆婆媽媽嘴的考驗，這家也是一樣，也是很多網友的推薦，口味也是滿不錯的哦！ (2014-03-17 17:00)
燒賣配白粥、杯麵端上桌 10大令人傷心的飛機餐
出國旅遊除了到目的地吃喝玩樂，許多遊客也會期待搭飛機時，航空公司所提供的機上餐點。但是，端上餐桌的飛機餐，未必盡如人意，有些食物甚至令人哭笑不得，旅遊網站《Thrillist》就整理出「10大令人傷心的飛機餐」，希望乘客看到這些「美食」時，能抑住脾氣、盡情享用。 (2014-03-13 22:33)
親身感受大阪人的熱情魅力 五大必去商店街告訴你
到大阪旅遊沒去過當地的商店街，別說你去過大阪！熱情活力、妙語如珠，大阪人用他們的活力，在來往的客人心中留下獨屬於他們的魅力，即使日本多處的商店街如今已日漸被百貨公司等地分散人氣，但在大阪，商店街仍是當地人潮聚集地，其中，最值得一去的商店街又有哪些呢？ (2014-03-11 14:01)
午餐食客／民生東路史記牛肉麵 精燉才是經典！
曾榮獲台北牛肉麵節30大好店，「史記牛肉麵」首推最經典的精燉口味，乳白色湯頭看似濃郁，實際上清爽不油膩，絲毫沒有牛肉的腥味；細麵條像是綜合了雞蛋麵和拉麵的口感，不算Q彈卻一抿即斷，和一般吃到的北方麵條口感截然不同；取自牛肋排下方花花肉，油花分布均勻，肉質軟嫩入口即化。 (2014-03-10 10:00)
特色義大利麵！橙汁拌入奶油醬挑戰香濃新平衡
其實，熊跟喵好一陣子前就注意到來吧！義大利這家義式料理，第一次看見它是在京站的山頭火對面（但現在已經結束營業了），那時候熊跟喵正在考慮，到底是要吃拉麵還是義大利麵，後來因為天冷所以拉麵勝出，但熊喵也因此對來吧！義大利產生印象。 (2014-03-07 11:00)
每天都和麵團過情人節 牛肉麵好吃到連吾爾開希都臣服
繞過彎曲的小巷，牛肉湯的特有的香味飄散在臨近台大後門的辛亥路口附近，走過「小李子蘭州牛肉麵」門口，很難不被濃郁的中藥香吸引，除了滾燙濃黑的湯汁以外，一碗牛小排滿得看不到麵的牛小排麵更是這裡的招牌，開了十餘年的老闆李秀國說：「看到客人把麵吃光，是開這家店最主要的原因。」 (2014-03-05 13:01)
什麼都大！麵寬得像腰帶、15斤豬腳下鍋一次鹵
台北君悅酒店凱菲屋將於3月10日至23日 舉辦西安美食節，由來自新加坡君悅酒店的客座主廚潘亞飛，獻上嗆辣鮮香「油潑扯麵」、「歧山哨子麵」、「爽口拉條子」等手工麵點，還有一系列冷菜如「夫妻肺片」、「醬香肘子」等，詮釋西安風味。 (2014-03-04 19:55)
美食家費奇推薦 台北5家非吃不可牛肉麵
牛肉麵獲CNN評選是台灣必吃小吃的第二名，湯濃肉嫩麵滑的口感，成為許多人心中的記憶。曾擔任過多次台北市國際牛肉麵節評審也是專職的美食家費奇認為，好吃的牛肉麵一定要符合湯濃、麵Ｑ、肉嫩三大原則，她以專家身份介紹大台北地區小李子蘭州拉麵館等五家各有特色的牛肉麵，是愛吃者必吃牛肉麵。 (2014-03-04 13:01)
壽喜燒也有麻辣口味！快樂梅花豬、安格斯牛無限暢食
我記得第一次吃壽喜燒，是在好幾年前剛到台中工作的那一年，對於我這種肉鬼來說，壽喜燒真的是貼心不過的好選擇，那時候也是相當新鮮，蛋汁加上嫩滑的牛肉這種簡單又小奢侈的吃法，雖然我們一吃都是四五十盤的暴力式點餐XD。 (2014-03-03 15:00)
再推限量商品！青山復刻鹽味拉麵口味走清新淡雅風格
從認識麵屋武藏到現在，熊跟喵最常造訪的應該就是虎嘯店與神山店了，第二家開幕的神山，其實是麵屋武藏製麵的總部，也是打造武藏味道的實驗廚房，各式麵點的味道與調整，很多都出於這裡，可說是麵屋武藏的靈魂啊！！ (2014-02-28 11:00)
板著臉孔的料理長 小巷內決不鬆懈的「每日和食料理」
在松江南京捷運站附近，有間座位僅十數人的小巧日本料理店，不似其他台式日本料理店，一進店內，可以聞到柴魚片混雜的味噌湯香氣。這間「每日和食料理」，初次到訪的客人若一入店，最先驚訝的可能是板著臉孔的料理長，站在台前神情嚴峻的準備食材，眼神直挺挺瞪著手中的壽司米。 (2014-02-27 12:05)
「整顆豬頭」下鍋熬！大阪來的拉麵 喝一口就知濃醇香
在日式拉麵店林立的台灣，尤其在大都會地區，更是沒幾步路就有一家日式拉麵，而這家由日本大阪進軍台北市中山區的拉麵店，開在幽靜的小巷裡，對面就是公園及住宅區，自成一格寧靜，但是店內特別的湯頭「用整顆豬頭」下去熬煮，濃郁香醇的口味、標榜不仿任何化學調味料。 (2014-02-24 12:02)
