主打「北海道毛蟹專賣」的鼎膾一品涮涮鍋信義旗艦店,因為陳老闆本身很喜歡挑戰進口「稀有北海道螃蟹」,每隔一段時間他就會想盡辦法去找尋特殊產地的螃蟹,也正因為這樣,米兒和幾個愛吃螃蟹的朋友們,才能夠不用飛到日本,就能在台灣吃到連在日本都不太容易吃到的美味活蟹。 (2015-04-01 10:00)
聽過米其林美食評鑑,那你知道「義大利星叉」嗎?來自義大利薩丁尼亞島的主廚Roberto Petzad,難能可貴的連續三年榮獲米其林一星級及義大利飲食權威Gambero Rosso Forks三叉的最高榮譽,近來他客座台北花園大酒店,帶來傳統薩丁尼亞在地風味。 (2015-03-25 19:54)
吃膩了美式早午餐嗎?要不要嚐看看法式薄餅啊?位於天母的「Amin's Creperie巴黎薄餅」是前摩斯漢堡總經理袁世民所創,賣的是按照法國西北部布列塔尼的食譜製作的法式薄餅,有鹹、甜兩種口味,鹹的餅皮酥脆,甜的軟Q。 (2015-03-24 12:25)
日本三大烏龍麵,指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵,本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期,以當地生產的小麥所研發製作出來的麵食,至今已有上百年以上的歷史,與大家印象中的粗圓外型烏龍麵不太一樣,稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。 (2015-03-23 17:00)
現今社會講求吃得健康,許多人開始注重食材原料及新鮮度,非專業烘焙出身黃宇翔、王心慧Mandy夫婦就是在這樣的概念下,想走出單一產品精緻化的一條路,在台北文山區創立了「千樂手作吐司工坊 CelloBakery」。 (2015-03-16 18:02)
師大附近的商圈,應該是台北市異國風味最濃的地方吧,因為這裏經常有來台學中文的外國人來此,在街上很容易碰到外國人,這一帶也有一家充滿異國風味的餐廳,走在這裏還以為是身處歐洲呢! (2015-03-11 15:00)
東京池袋的麵創坊‧無敵家拉麵,湯頭濃郁又不過鹹的奇特風味,讓我第一次嚐試後就有驚為天人之感,因此第二次來到東京,因為跟家人一同前往,因為時間之故只能吃一間拉麵店嚐嚐,不管說什麼我都要回無敵家回味這東京最無敵的拉麵滋味。 (2015-02-21 17:41)
誰說男人就不愛吃甜食?身為甜食控的G編現在要給大家報告好消息!被譽為日本最好吃的鬆餅店「九州鬆餅」咖啡專賣店來台灣了,地點就選在在台北富錦街,實在是超有口福的。 (2015-01-26 17:27)
當超商也賣起比利時烈日鬆餅,就不難發現喜愛吃鬆餅的人愈來愈多,而大台北地區也不乏美味好吃的鬆餅店。而在27日,台北市又會增加一家鬆餅店,不過這家賣的來自日本九州鬆餅,採用來自九州7種穀物製成的鬆餅粉,而且堅持不添加乳化劑、含鋁膨鬆劑,希望同時兼顧安心與健康。 (2015-01-26 15:27)
麵屋裕是今年(2014年)四月新開幕的拉麵店,開幕以來在食べログ'上的評價就很高!這幾個月來始終佔據著食べログ'中京都拉麵前十名的位置(2014.12.14的現在排名第七)。麵屋裕位於千本通、靠近千本今出川交叉口,距離我在京都西陣地區的住處很近! (2015-01-07 17:00)
鬆餅,真的是一種奇妙的甜點,好像從米X琪諦造了鬆餅店傳奇之後,原本在許多咖啡店都吃得到的鬆餅,居然變成一種另類的國民甜點,搞得很多原本不該有鬆餅的餐廳也賣起鬆餅。不過很奇妙的是,絕大多數的鬆餅其實並沒有那麼好吃,充其量就是「看起來」很誘人的「視覺系鬆餅。 (2014-12-24 10:00)
喜愛麵食的朋友可能注意到,日前在台北車站有家「真麵堂」立食麵店試營運,每日限量、免費提供250碗湯麵,造成大批排隊人潮,正在大家等待何時正式展店時,味丹11日驚喜揭開了「真麵堂」的神秘面紗,原來是味丹新形態即食麵,只要3分鐘,就能煮出好滋味的麵。 (2014-12-12 11:00)
走在金門模範街閒晃,十月來到金門以為不太熱,正中午時間依舊艷陽高照,不知道要到那兒好,散步來到友人帶路的聖利冰店。從外觀看起來就像是小時候的漫畫店,以前看漫畫一本5元在店內看,一次看幾本就付錢,我可以沈浸在漫畫的世界裡。 (2014-11-28 17:00)
不在日本的日子裡,有沒有哪個地方,搭捷運去就可以同時享受日本傳統町家與日式洋食咖啡館的FU?有的,就是碧湖公園旁的珍珠茶屋。 (2014-11-09 10:00)
丸龜製麵在高雄左營開店時,當時造成不少旋風,大排長龍是家常便飯,暑假更是誇張,當時我們並沒有跟著潮流嚐鮮,直到最近排隊人龍有稍微退燒後,才來初體驗,不過老公已經比影子早先一步吃到台北丸龜製麵,也因為他吃過之後,一直跟影子提起,想要帶我去嘗嘗丸龜的炸物。 (2014-10-23 15:00)
人客呀,去沖繩是為了甚麼?為了無敵海景、便宜的無印良品、[淚光閃閃]的好聽三味線民謠,還有......沖繩麵呀!這家1905年創立的沖繩麵名店「岸本食堂」正是此行重點。 (2014-10-19 10:00)
開幕已經好一陣子的「柒串燒屋」,是由七位七年級生共同經營的,所以才取名為「柒」;「柒串燒屋」的特色是堅持現點現烤,絕不事先油炸,所以吃得到香濃的燒烤香氣,油脂被逼出後口感也會較為焦脆,香氣十足!這裡的價位非常親民,C/P值超 (2014-10-06 17:00)
10月是聞名全球「德國慕尼黑啤酒節」的日子,在這段期間德國當地居民不僅會上街狂歡、一起喝啤酒,還會準備豐盛的美食與親友共享,舉國歡慶的熱鬧氣氛如同台灣過年;王朝大酒店徳裔總經理柯雷蒙(Jurgem Klemm)推薦台灣人,在這個時節最適合來杯啤酒、配上德式料理,感受歡愉的啤酒節氣氛。 (2014-10-01 17:06)
沖繩是店主人西村剛先生讀大學的地方,也是他的太太美奈子小姐自小生長的故鄉。決定在沖繩開「ippe coppe」後,兩人就出發旅行去了。以北海道為起點,騎著250cc的摩托車,帶上露營用具,他們走遍全日本的咖啡店、麵包店。待輾轉抵達沖繩時,已經是出發的三個月後。 (2014-09-01 11:54)
這裡是沖繩縣北部的宜野座村,「Gallivant Bakery」就位在這個農業興盛的小村落,「Gallivant」的意思是「尋樂之旅」。店主河本美紀小姐在去年六月搬到沖繩,先前她在神奈川和東京等地的咖啡店和麵包店工作學藝了六年,因為朋友開咖啡店,請她指導做麵包的技術,她才會到這兒來,參與咖啡烘焙坊。 (2014-08-27 21:01)
對於烏龍麵沒有特別喜好大概是因為,它總是讓我感覺份量不大,咻幾口就沒有了。否則那麵條本身獨特彈性與勁道,其實是我非常喜歡的口感,卻想不到在連鎖拉麵店大舉來台以後,連【丸龜製麵】這間連鎖烏龍麵也進駐台灣了! (2014-06-21 15:00)
親節即將來臨,想好要帶媽媽到哪一個旅遊勝地好好放鬆一下了嗎?知名訂房網站根據不同個性、不同興趣的媽媽們精選全球七大熱門景點,不論是購物狂、探險家、美魔女、追星族、貴婦媽媽、浪漫主義者、甚至是懶得出國的媽媽,都能滿足。 (2014-05-05 20:30)
我記得小時候媽媽總是不讓我碰咖啡,我覺得應該是怕咖啡因讓我晚上睡不著覺,平常就已經很擾人的小鬼,如果晚上再精力充沛不睡覺誰受得了XDD,所以我總是對於咖啡的味道非常好奇,但就算只是罐伯朗咖啡也無緣一嘗。 (2014-03-22 15:00)
中國、印度、非洲、英國、義大利等一共九張使用當地食材拼成的地圖,不僅十分新奇也很漂亮,這個構想來自紐西蘭的藝術家Henry Hargreaves和紐約的美術設計師Caitlin Levin,Henry Hargreaves 認為實物是各地的共通語言,並也轉化成當地的代表文化。 (2014-03-17 08:01)