高雄市區忠孝夜市商圈,不論是白天或晚上都是覓食的好所在,早上十點會在這邊發現一條排隊長龍橫跨整個青草茶店還以為是排隊買青草茶,走近一看就會發現隊伍的最前端是一間很低調的肉圓店,攤位上只掛著「屏東肉圓每粒8元」,幾乎每到不到兩個小時的營業時間,新鮮手工製作的肉圓就會賣光了。

 

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古早味的麵糊蛋餅,早期就是為了快速出餐又能吃飽的考量下,簡單使用麵粉、太白粉(或地瓜粉、玉米粉)、水、雞蛋混合後就能成為一道美味蛋餅。各家蛋餅皮各有特色,也有加入不同餡料,讓口味多層次,兩種食材結合產生不同美味。

ㄚ樂茶店 是鳳山新開的黑糖蛋奶飲料店,闆娘搭配多種黑糖手炒,倒入兩瓶高牧牛奶整個超濃厚,加上煮得軟嫩微Q的黑珍珠,喝起來香甜又涮嘴,滿足黑糖奶控的味蕾!如果喜歡口感豐富多變,虎麗推薦必點黑糖雙珠,一次就能吃到波霸和粉圓的雙重嚼勁,而且黑糖香及奶味也一樣超濃郁。

旅蛙遊戲紅透半邊天,現在高雄甜點竟也出現旅蛙和柴犬款!一周只賣四到六,一天賣3小時,售完為止,想吃要全憑運氣了。

沒喝過黑老大,別說你喝過黑糖波霸鮮奶!高雄新崛江商圈的「黑老大-黑糖波霸鮮乳」於今年二月初新開幕,Q彈濃郁的黑糖波霸加上香醇的牛奶吸引許多人慕名前來,開幕不久就在IG、FB掀起一陣打卡旋風,黑老大於中午十二點開始營業,竟然在下午四點多就已銷售一空,可見黑糖波霸已在崛江商圈捲起狂潮!

來自台南的李老闆,幾年前搬到高雄居住,後來在林森二路上,開了古灶蝦捲這麼一間小吃店,距我們上次來用餐,轉眼間已經好幾年。高雄因為有豐富海洋資源,海鮮食材成為港都特色之一。

這家屏東肉圓在高雄中正市場賣了三十幾年,也是許多喜歡吃蒸肉圓饕客的口袋名單之一,網路上也總是會看到網友「蒸肉圓推薦中正市場那一家」,來到中正市場這一家屏東肉圓就會看到招牌人物老闆娘 阿美,久而久之熟客就會以阿美屏東肉圓來稱呼。

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