號稱東台灣規模最大夜市的「東大門夜市」於7月4日正式開幕,主要的三個區塊分別為「福町夜市」、「大陸各省一條街」、「原住民一條街」,以陽光電城為基點相連,合計約400個攤位,採用特色屋簷造型棚頂、黑白大型地磚,繽紛的建物襯出獨特的在地文化與豐富的飲食特色。

 

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大家聽過「龍鳳腿」這種小吃嗎?龍鳳腿是一種由雞捲演變而來的台灣小吃,主要是由高麗菜、魚漿等元素所組成,由於外觀相似小雞腿,故得名龍鳳腿。花蓮就有一間張家肉羹湯,除了販售肉羹湯、滷肉飯等傳統小吃之外,店內的龍鳳腿也是許多熟客必點的小吃之一。

「你敢吃螺肉嗎?」嘴巴很刁的花蓮人小楊如此問我。原來在花蓮福容大飯店的附近,有一間30多年歷史的熱炒老店,店內最招牌的料理,就是「炒螺肉」。因此小楊特別推薦我去嚐看看這間廣受在地人好評的螺肉店。

位於花蓮市區的日式料理店「叁丸」,從餐廳名稱到外觀都能看出典型日式料理店的模樣,建築是採用舊式木料修建而成,日式風情十足頗具特色。2014年8月才開幕卻在當地依著價格平實、份量實在,累積了不少固定的客人。

價格雖然比較便宜,但給的份量卻真的只有一人一口就沒有啦!重點魚肉真的非常薄~但丸山給的生魚片,光是那厚度,就可看見這間店為什麼生意這樣好!!根本就是佛心來的,讓喜愛吃生魚片的小海大大滿足

這次到花蓮雖然時間不長,但兩天一夜的旅程除了認識新朋友還能一見如故之外,包括兩家系出同門的林田山珍妹紅麴豬腳(食記請點此),以及加上花蓮市區的村上村屋涮涮鍋,或許大家會覺得奇怪,兩家菜系與食品種類截然不同的店家,又能怎麼系出同門呢?

從每天繁忙的媒體工作離開,正式成為靠商業攝影與文字維生的自由人,對熊來說算是今年度最新的突破,願意放棄一個固定的收入,當然是一種全新的挑戰,某種程度也是逼著自己更進步,還要更積極面對未來。所以,以前總是被工作綁住的熊,這次有了機會受邀到花蓮一趟,很難得地沒有排上全滿的行程,一天只好好品嘗一家餐廳,也感受當地最實在的悠閒感,而這家位於花蓮縣鳳林鎮的林田山珍妹紅麴豬腳,就是熊跟喵今天的目標啦!

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