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專賣棉花糖的「Jeremy & Jemimah」是京都近年來很受歡迎的商店。首間店在祇園,店主自行研發多種棉花糖口味,放入便當盒內,以和式風格呈現,希望可以展現京都的新式伴手禮風貌。如此特色的棉花糖,在年輕旅客中掀起一陣旋風,自然也成為人氣伴手禮之一。

我一看眼前的菜單,後頭還有落落長的餐點等著上桌。神戶自產的優格、健康牛奶穀類配上黑豆,醃漬梅子、小碗的水果,還有一顆晶瑩剔透的半熟蛋。整份早餐吃下來,一個小時根本完全不夠,每道餐點的呈現都訴求保持原味,彷彿簡簡單單就端上桌的調理方式,卻好有層次感,擺盤更是畫龍點睛。

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