「爐端燒的特色是萬物皆可烤。」曾赴日本本店受訓的龍才富說,相較於民眾熟悉的日式燒肉店或燒烤店,這裡的燒烤料理全由達人操作,客人不用手忙腳亂忙烤肉。

 

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「okinawasun 」是朋友在instagram看到的可愛店家,位於沖繩美麗水族館(沖縄美ら海水族館)附近的okinawasun以粉紅色、白色作為店內店外的設計基調,可愛多彩的佈置吸引了眾多少女專程到此打卡,堪稱「インスタ映え」人氣景點。

延宕多時的東京築地市場搬遷終於有最新進度了!東京都廳與相關的業者團體終於得到共識,築地市場將於2018年的10月11日搬遷到豐洲市場。

海鮮控的天堂!來日本北海道旅遊千萬不要錯過這間,以新鮮海產聞名的居酒屋「海味はちきょう(Hachikyo羅臼料理)」。其中最令人瞠目結舌也是每位饕客必點的「つっこ飯(鮭魚卵丼飯)」,師傅會在你面前,大杓大杓地將鮭魚卵加入碗中,一直加到快滿出來為止。

位於東京三軒茶屋的東京茶寮,採完全預約制,只有幾個座位而已,如果你常去東京,一定知道三軒茶屋是許多藝人愛住的地方,也是東京年輕人憧憬的高級住宅區,今年年初茶葉品牌 green brewing 結合手沖咖啡概念成立的 東京茶寮(Tokyo Saryo)在這裡成立,也是全球第一間手沖日本茶專門店。

宮崎與鹿兒島位在日本九州南部,除了宮崎縣產的黑毛和牛是饕客必吃之外,地雞料理、黑豬肉涮涮鍋也值得推薦。不愛吃肉的人,可以到青島站對面吃烏龍麵,特殊吃法令人印象深刻。跟著《ETtoday旅遊雲》腳步,來搜尋宮崎、鹿兒島必吃美食吧!

日本近日颳起一陣焙茶旋風,許多便利商店都推出了焙茶商品。從巧克力、冰淇淋到拿鐵,處處都可以見到焙茶的影子!這股焙茶旋風,絕對不要錯過!

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