米其林美食添好運來台後掀起一股風潮,目前已開了4家分店,不過即使台北已經再開出信義、阪急2家分店,但站前店人潮依舊。引進添好運的林晉頡是台中澄清醫院第四代,而且完全沒有餐飲背景,能取得添好運台灣代理權,林晉頡認為除了展現出認真與高度誠意外,還有他沒有包袱,可以好好的經營添好運品牌。

 

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少女峰鐵道公司CEO吳爾斯.凱斯勒(Urs Kessler),20年前看準亞洲市場,成功讓少女峰成為亞洲旅客必訪歐洲地點。《ETtoday東森新聞雲》特別於瑞士專訪,了解少女峰鐵道公司經營的訣竅。

擁有眾多觀光特色的台北,已經是許多外國旅客造訪台灣必定會前往的城市。近年來,台北市除了積極發展觀光產業,更是藉由各種通路與管道,朝著世界各地的旅人伸出熱情之手。

楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang),現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」,其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一,而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。

經過三年籌備規劃,加州旅遊局正式任命AVIAREPS設立台灣代表處,於7月1日正式啟動,在台推廣觀光。 身為美國旅遊的重點站,加州旅遊局代表蔡璧如說,加州富含及多美國魅力景點,期待能讓更多台灣旅客認識加州。

隨著愈來愈多台灣人赴日旅遊,日本旅遊不再只有東京、大阪、京都等大城市選擇。日本岡山縣知事伊原木隆太近日訪台推廣岡山觀光,舉辦岡山在地攝影比賽,期待有更多台灣旅客能透過相片美景認識岡山。伊原木隆太表示,岡山對於台灣人雖然不算太有名,「但來過一次後,一定會愛上。」

台北西華飯店25周年特地三度邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座,推出「美國乾式熟成牛排饗宴」。艾漢斯2006年任職於芝加哥牛排館smith & Wollensky主廚之際,曾教導前往取經的西華飯店主廚,讓西華飯店烤出全台第一塊乾式熟成牛排。

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