瑞士近年來在台灣曝光度高,瑞士旅遊局也籌備於台灣設點。瑞士旅遊局大中華區代表Batiste Pilet表示,自申根簽證落實後,加上航班增多,台灣旅客成長快,「瑞士旅遊愈來愈重視台灣,整個大中華區成長超過百分之30。」

 

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捷星亞洲航空自2005進駐台灣,成為全台首家廉價航空之後,至今台灣廉航蓬勃發展,已經有17家廉航、25條航線。同屬捷星集團的捷星日本航空也於10月宣布,在11月28日起將正式開航台北飛往東京、大阪與名古屋航線,也是第一家飛航名古屋的廉價航空。未來將搭配捷星亞洲的現有航線,共同為旅客服務。

近年來台灣中南部開立不少新飯店,原有的飯店招牌也皆努力穩定客源。台中裕元花園酒店總經理鄭欽煊指出,2016年預計會再增加10間大小型飯店,舊有品牌若想持續吸引目光,維持穩定,「五星飯店要有創新式經營。佈局著重在增加文化、創意、美學、趣味及顧客的CP值上。」

菲律賓的廉價航空─宿霧太平洋航空已於10月15日宣布,將在12月17日起正式開航每週3班的台北─宿霧直飛航班。對於喜愛陽光、沙灘、潛水運動的旅客而言,未來可以直接抵達宿霧,大幅省去交通的時間。

從一間業績搖搖欲墜的輕井澤老舊溫泉旅館,到如今擁有虹夕諾雅、界、Risonare等品牌,成為跨足海內外30多家度假村的集團,星野集團的成長與變化,堪稱是日本近代飯店業的傳奇。其中,帶動星野集團成長最關鍵的推手,便是一名總愛瞞著員工偷偷去滑雪,甚至入行半年就被開除的第四代社長:星野佳路。

日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了,龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治,即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑,但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變,他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。

近年台灣文創、貿易等產業,紛紛跨足餐飲市場,上市化工大廠東鹼也轉投資成立東允餐飲,目前旗下代理品牌有日本湯太郎蕎麥麵、尚高韓家,自有品牌則有允壽司、允星及允自慢,東允餐飲總經理林意芬表示,未來會持續往代理及自創品牌兩條路發展,也將是公司成長的雙火車頭

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