COVA Milano執行長Paola Faccioli表示,傳統、品質、服務與熱情是COVA成立以來一直所被堅守的四個要素,這也是COVA能成功的原因,同時Paola也強調,產品就是核心,只有做出好吃的產品才是最重要的。

 

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祥雲龍吟的料理長是稗田良平,也是龍吟創辦人山本征治的得意門生之一,來到台灣之後,更用心取材台灣在地食材用在料理之上,像是之前就用過地瓜葉。而這次在冬季新菜單之中,更取用台灣最常見的皮蛋與台灣特產山胡椒「馬告」,成為他的料理食材之一。

每日擁有超過15,000個航班的達美航空,以承載量來看是目前全球排名第三大的航空公司。台灣旅客可以透過東京作為中轉點,搭乘達美航空飛往西雅圖、波特蘭等8座美國重要城市,並再利用內陸航班延伸至其他目的地。美國達美航空台灣暨韓國地區總經理張建仁表示,在眾多美國城市當中,自己最推薦「波特蘭」

來自美國的知名牛排館莫爾頓牛排館(Morton's of Chicago,The Steakhouse)台北店在12月12日開始試營運,12月28日正式開幕。其實,莫爾頓牛排館觀察台灣市場已經有6至7年了,亞洲區營運總監David Martin說,台灣人很愛吃牛排,這一點他覺得很棒,尤其是牛排市場持續成長,而在2015年結束前

華航台灣地區處長董國樑已於華航服務30年,11月初接手台灣區處長兼台北分公司總經理。董國樑說,未來華航強調更細緻、更體貼的服務,還要因應市場彈性,成為一隻「會跳舞的大象。」

到日本大阪旅遊必吃名物元祖串炸「串炸達摩」,台北店12月1日正式開幕,串炸達摩四代目、同時也是會長兼社長的上山勝也也來台灣一同參與開幕活動。不過,很多台灣民眾可能不知,上山勝也因為前輩很喜愛這家串炸才接手營業,14年後,串炸達摩已有18家店,觸角延伸到韓國、泰國及台灣。

11點一到,微風信義開始讓客人進場,位於B1的點點心還在進行營業前的最後準備,門口卻有10多人排隊等著進去,過了幾分鐘後,店裡座位快速補滿,不到12點就呈現客滿狀況,門口則是大排長龍。點點心是微風信義開幕後的人氣餐廳,引進這個品牌不是餐飲集團,而是棒棒堂其中一員阿緯(劉峻緯)。

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