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古早味的麵糊蛋餅,早期就是為了快速出餐又能吃飽的考量下,簡單使用麵粉、太白粉(或地瓜粉、玉米粉)、水、雞蛋混合後就能成為一道美味蛋餅。各家蛋餅皮各有特色,也有加入不同餡料,讓口味多層次,兩種食材結合產生不同美味。

這家位於宜蘭大同鄉的祥發茶香煙燻滷味可是每次到玉蘭茶園看花賞景一定會來光顧的小店,帶有茶香的煙燻滷味真的是一大特色,近年來有媒體的加持,生意愈來愈好,趁著過年期間再度走訪,沒想到生意真的嚇嚇叫,跟這陣子搶衛生紙差不多了。

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