蛋餅控必看!台中15家古早味手工蛋餅懶人包

台中蛋餅跟肉蛋吐司一樣有名,幫大家精選台中15家手工蛋餅懶人包,不管是古早味、麵糊蛋餅、酥皮、蔬食蛋餅等特色早餐,通通讓你一網打盡,每區都有自己的特色蛋餅,吃膩了連鎖早餐店的蛋餅、吐司,快來換換口味!台中古早味蛋餅也是hen厲害的

 

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萬華巷弄內的澎湃蚵仔大餐  滑嫩肥美蚵仔山堆高高!

這間「梧州街蚵仔伯」是不少萬華人記憶裡的古早味好滋味,蚵仔伯的鮮蚵都是有特別挑過的,每一粒看起來真的都超肥美的,蚵仔山堆滿滿,從飯類、麵類、熱湯到乾蚵,全套的蚵仔大餐一次滿足大享受。

台中「平價版鼎泰豐」 一口咬下會噴汁的小籠包!

放了很久的口袋名單「饕之鄉李姐的店」,這天終於有機會來朝聖了,謝謝兩位友人熱情奉陪,一揪馬上就走…這間「饕之鄉」聽很多身邊的朋友推薦過,而且前陣子媒體才剛採訪,再加社團網友經紀人推到不行,所以我們就跑來了…

高雄鹽埕排隊美食!古早味麵店的鹹香「豬油拌麵」

豬油拌麵是這裡的招牌,還有其他麵食和湯類可以選,價格大約落在35元~100元之間。除了麵食外,黑白切小菜是店家的另一個特色,不過小菜沒有標價,建議事先問清楚價格再下手比較好,這是影子經驗之談。

營業到凌晨!台南紅燒牛肉麵 湯頭慢火燉煮8小時

台南唯一有賣宵夜場的牛肉麵店,在地飄香36年,主打以多種中藥材及牛大骨慢火燉煮8小時的藥膳紅燒湯頭,嚴選食材費時費工熬高湯,搭配使用高成本特選牛腱心,加上台南知名廠商立成製麵所生產的麵條,讓許多老饕一吃就上癮。

桃園「樹年號」移動餐車 每日限量的麻油雞米糕

桃園藝文中心和延平公園午餐時段經常會出現排隊人龍,到底是什麼樣的限量美味讓大家排隊也甘願,原來是【樹年號.麻油雞米糕】,承襲著外婆的古早味,真材實料混圓飽滿的米糕令人吃了嘴齒留香,一份只要銅板價五十大洋就能買到,但限量是殘酷的,晚來就會吃不到呀~~

嘉義六十年老店!「東門火婆煎粿」外皮酥脆、內餡綿密

早上六點半開始營業,還沒七點店內就擠滿了絡繹不絕的人潮,這一塊看似平凡無奇的「煎粿」到底有什麼魅力?「東門火婆煎粿」位於嘉義最熱鬧、美食最多的東門圓環附近,古早味煎粿外皮酥脆、內餡綿密軟嫩的口感可是擄獲不少饕客的味蕾!

吃過就上癮!永和人氣酥脆臭豆腐 配上泡菜超對味

好久沒有到秀朗國小旁的民生路一帶去覓食了,而這家位於7-11旁巷弄的【超好吃麵線臭豆腐】,是在地朋友大力推薦的小吃美食,尤其是它那令人回味留香的臭豆腐與自家泡菜更是一絕,所以趁著入夜天涼時,就到此去用餐嚐嚐鮮!

台南古早味點心!飄香18年的秒殺炸雙胞胎、甜甜圈

飄香18年的炸物點心攤,自製內餡配料,每天限量供應,賣完提早收,剛擺攤就有客人一直來,常常產品一起鍋上架就秒殺清空,是許多老饕私藏的下午茶名單,在大馬路轉角處大樹下,攤位很隱密。聽老闆說他們總店在中華二路摩斯漢堡前,已經交給兒子做,現在這邊是他和女兒一起擺攤。

老饕最愛!雲林現點現做爆餡高麗菜煎包、傳統紅豆煎包

來到當地人推薦的午後排隊小吃彭大姐(娟)煎包,這間店可是每天只營業四小時的在地老店喔!彭大姐(娟)煎包在當地可說是相當有名氣,延續至今已經有40幾年的歷史,從早期的手推車定點販售,到現在有一個固定的小店面,讓喜愛的老饕更為方便購買。

開店10分鐘客滿!台南一碗80元的海鮮麵配料滿滿

還沒營業就有客人上門,一開店10分鐘就客滿的庭園餐廳,主打各式海鮮料理,老闆娘兼主廚1人負責熬湯、備料、烹調,海鮮湯麵(也可以做乾的):湯頭鮮甜回甘海味十足,喝得出來沒有放味精,裡頭還吃得到鮮蝦、小卷、蛤蜊、牡蠣等豐富食材,料多實在居然一碗只賣80元,CP值整個大爆表!

台南中式早餐店!煎至酥酥脆脆的古早味「蛋餅」

多年前第一次經過龍鳳早點時候最有印象的就是那塊"50年老店"的招牌,當下就是憑記憶把他放進口袋名單裡,然後就加速狂飆過去,多年前,我的記憶力比現再好用很多,騎車過去瞄一眼大概就知道哪裡開了什麼樣的店,回家之後再來找一下營業資訊即可

台北熱炒小吃店超噴香「炒飯」!飄中藥香氣的藥膳雞湯

月初台灣米其林熱熱鬧鬧的登場,其中當然少不了各種批評甚至是酸言酸語,如果問我看法我倒是覺得利多於幣,尤其是站在觀劃的角度。至於對於那些授星的餐廳、料理是否喜歡本來就是主觀,我們到外國吃米其林也不見得每家都喜歡,是吧。

高雄無招牌隱藏版早餐店!古早味「菜脯麵糊蛋餅」

每次討論麵糊蛋餅話題,位於新興高中後方的竹圍早餐店總是默默有幾個愛好者推薦,沒有懸掛明顯招牌有點不起眼的小店即使過了早上尖峰時段,還是不斷有人潮上門,除了招牌古早味麵糊蛋餅,也有土司、包子可以選擇,特別還多了碗粿

宜蘭十六坎瓜仔雞意麵 大塊雞肉配上清爽湯頭!

想起這家十六坎瓜仔雞麵,雖然說當時也沒特別特別愛,不過就是在地小吃,所以就把車子停好,下車來吃午餐,當時正值週一,又是下午兩點多,說實在很多店不是公休就是下午休息,有找到店家沒休息能吃午餐已經感到萬幸。

大溪人氣排隊現滷豆干!內行必點隱藏版「爆漿」黃金蛋

說到桃園大溪,除了想到熱鬧的大溪老街外,出名的「大溪豆乾」也是必嚐美食!網友蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse就在旅遊社團《旅遊超爽的!》中分享老街裡的超人氣排隊名店「老阿伯現滷豆干」,除了超入味的鹹香豆干,這裡溏心蛋更是秒殺的隱藏版狠角色,讓人光看照片就流口水!

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