夜貓宵夜新選擇 跨國界料理餐廳LONGTAIL營業到凌晨2點

▲▼跨國界料理餐廳LONGTAIL,林明健。(圖/記者黃士原攝)
▲營業到凌晨2點的LONGTAIL Restaurant & Bar。(圖/LONGTAIL Restaurant & Bar提供)● 《ETNEWS新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

記者黃士原/台北報導

林明健繼2016年12月開設可以吃到經典法餐新風貌的Chou Chou法式料理餐廳之後,2017年7月於台北市敦南商圈再開出營業到凌晨2點的LONGTAIL Restaurant & Bar,除了提供跨國界當代料理,也能喝到創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒,夜貓族有了新地點來填飽肚子了。

LONGTAIL餐點採取單點方式,簡單劃分為前菜、主菜、甜點,熱食自晚間6時供應至12時,12時過後僅供應佐酒冷食。餐廳主打跨國界當代料理,所以菜色各具特色,例如著名港點叉燒包在此以蜜汁五花肉結合韓式泡菜,有如西方漢堡創意呈現,而燴鮮蚵則是將台式熱炒店必備菜色以西方風味來呈現,法式咖椰土司則是將新加坡傳統早餐解構為美味甜點。

▲▼跨國界料理餐廳LONGTAIL,林明健。(圖/記者黃士原攝)
▲LONGTAIL空間照-1F玻璃隔間半開放式包廂。

▲▼跨國界料理餐廳LONGTAIL,林明健。(圖/記者黃士原攝)
▲LONGTAIL餐點-鮮蝦漢堡.醃漬洋蔥.是拉差.芝麻葉。

▲▼跨國界料理餐廳LONGTAIL,林明健。(圖/記者黃士原攝)
▲LONGTAIL餐點-慢燉牛小排. 白花菜.洛神花.山當歸。

▲▼跨國界料理餐廳LONGTAIL,林明健。(圖/記者黃士原攝)
▲LONGTAIL餐點-鰹魚.海苔脆飯.柚子醬.紫蘇。

除了當代料理,LONGTAIL提供創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒,滿足客人不同需求,調酒師張斯威(Sam)曾於Haleakala、Halo、Wootp窩台北、Beau,及上海的D&D 等知名餐吧餐廳歷練,Sam以經典調酒為本,融入烏龍茶、杏仁茶、烏梅、蜜餞等在地食材特色與創意,並運用香草入酒,混搭調酒別具特色。

地址:台北市敦化南路二段174號
電話:02-2732-6616
營業時間:週日~週三18:00-02:00;週四~週六18:00-03:00 (熱食最後點餐00:00 );週二公休

● 《ETNEWS新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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