台北「蚵仔肉燥飯」 滿滿蚵仔的台式蓋飯!

KUNI 藐視王法的世界 Kuni

我想用音樂來描述與歌頌, 藉著記錄讓美食化為永..

2017年08月12日 15:00
點評:蚵仔看起來肥美又大顆!

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

文、圖/Kuni

(好吃的鵝阿滷肉飯)

聽朋友提到蚵仔之家有滿滿鵝阿的蓋飯,二說不說直接衝來。我最喜歡下午沒有休息的餐廳了。一來避開用餐時段人潮,二來本人晚上滿堂課,沒什麼時間吃飯,何況晚餐早吃也比較好控制體重。

(位在民生東路二段的蚵仔之家)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(營業時間)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(店內)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(調味料區)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

本日用餐內容:
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蚵仔湯(NT.70)
汆燙鮮蝦(NT.150)
燙青菜(NT.30)
雙蛋蚵仔煎(NT.100)
蚵仔香菇肉燥飯(NT.100)

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這家台式小吃嚴格來說並不算便宜,不過好處是蚵仔夠鮮,尺寸大且肥美。蚵仔煎一盤100台幣可能是這幾年來吃到最貴的,但也最過癮。坊間要不就過多粉漿,要不就鵝阿稀少瘦弱不堪。

(蚵仔肉燥飯與蚵仔湯)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(這裡特色就是蚵仔肥美大顆)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(熟蝦)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(燙青菜)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(雙蛋蚵仔煎)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(裡頭鵝阿又大又肥)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

其他菜色大多普通,暫先略過不提,直接跳到此行目的:「蚵仔肉燥飯」。滿滿鵝阿的蓋飯上淋點滷汁與肉燥,乍聽下不以為然,但實際品嘗相當喜歡。以fusion型的滷肉飯來論,這次鵝阿與肉燥的配合度倒是挺好,相當意外。同時兼顧蚵仔鮮美與肉燥膠質,毫不違和。最後將剝好的熟蝦一隻隻鋪上去,膽固醇指數瞬間升高,幸福指數爆表。

(蚵仔肉燥飯)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(聽老闆說鵝阿再過一段時間還會更肥)

▲蚵仔之家。(圖/kuni)

(鵝阿鮮蝦肉燥飯!)

外傘頂洲蚵仔之家 
地址:台北市中山區民生東路二段33號
電話:(02)2562-0032
時間:11:00~24:00

用音樂來詮釋美食
小提琴家KUNI
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