恆春120年老宅轉身變冰淇淋店

圖文／鏡週刊

恆春鎮古城北門旁的屋子裡，1隻小貓蜷木椅子上酣睡，空起傳來陣陣甜香。「湯匙放口袋」是墾丁附近很知名的甜點商店。老闆小威因為喜歡衝浪移居墾丁，他笑談現在的生活：「我在實現我的夢想啊，你看，這裡抬頭就能看到藍天。」

小威曾邊衝浪邊打工，也在墾丁大街擺過地攤、開過民宿。「有一次我到朋友店裡閒聊，那時我們指著這間房子，說如果可以擁有這房子該有多好？」一句閒談中的簡單想法竟然實現，朋友介紹租下這間120年老屋，花了7個月重新整修，老房子結合新生命。以賣手工冰淇淋為主的「湯匙放口袋」因此誕生。

長型老宅保留原本的建築石牆特色，小威將屋內設計挑高，讓空間顯得有些層次。穿越屋前第一進向後走，後面還有戶外庭院空間。抬頭一看，被老屋牆框起的藍天，顯現出炙熱的南國才有的透亮藍色。

招牌冰品甜點「黑色小甜甜」結合布朗尼和伯爵奶茶冰淇淋，蛋糕口感扎實，伯爵茶味濃郁。「關於初戀這件事」使用多莓果加上苦甜巧克力的雙色冰淇淋，甜中帶苦，再搭上底層的威化餅酥脆口感。

想填飽肚子的，還有搭配佛卡夏麵包的燉菜料理可以選擇，「奶油香甜燉雞」用馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞肉等入料，蔬菜甜味勾出雞汁奶油香。

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