台北「寧夏夜市」懶人包 美食讓人眼花繚亂

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點評:太神啦~

文、圖/Mimi韓

嘿嘿!呆灣郎就是愛逛夜市阿!這次因為工作關係,mimi在雙連站附近住了一晚,當然不能錯過有超多美食聚集的「寧夏夜市」啦!

夜市範圍裡擠著密密麻麻的逛街人潮,阿姊在入口處就吃到的韓式起司炸雞、火焰骰子牛,中間買到的芋包芋、檸檬愛玉、圓環邊蚵仔煎等,其中好多攤位都是大排長龍,完全可以感受到「寧夏夜市」美食的無窮魅力。

更棒的是這裡交通相當方便,從台北車站出發,搭個一站走路5分鐘就能抵達,而且雖然觀光客不少,卻沒有士林這麼誇張,而且售價也還在合理範圍,整體逛下來滿舒服的,快一起來去享受「寧夏夜市」的小吃吧!

「寧夏夜市」主要就位於台北大同區的寧夏路上,旁邊是蓬萊國小、雙連市場,原本就是在地人覓食的地方,不過後來因為觀光知名度大開,觀光客也跟著多了起來,好多攤販都開始走國際化路線,看到歪國人還會用英文打招呼呢!

我們從民生西路方向進來,看到招牌才知道,原來「寧夏夜市」不只走國際化,更是台北第一座觀光環保夜市唷~

一走進寧夏夜市,前面幾攤就已經大排長龍,尤其這攤火焰骰子牛,它在「寧夏夜市」好像原本很有名,我記得從飯店走過來的時候,就有聽到路人在討論說他們要來買,既然都在路口處而已,當然得順便來一份囉!

尤其是看到老闆直接拿噴槍炙燒牛肉,誇張的動作實在很有趣,超吸引人圍觀的啦~

紅通通的攤位相當顯眼,烤台上擺著一塊塊頂級安格斯牛排,老闆說都是直接美國進口的安格斯牛肉,高品質低單價的超高CP值,還聊到之前超傻眼,在網路上被惡意中傷說是組合牛,結果現在老闆還特別在攤位上貼著美國進口的證明,讓大家可以吃的安心,火焰骰子牛絕對不是組合牛,是高品質的好牛肉喔~

嘶嘶嘶~老闆直接用噴槍炙燒骰子牛,攤子旁都是陣陣誘人的烤牛肉香。

姊之前就曾在日料店聽師傅說過,用噴燈是因為瞬間高溫可以鎖住牛肉肉汁,也更容易控制表面的焦香程度,另外速度快也是重點,而且在旁邊看炙燒過程也滿過癮的。

可以選喜歡的調味料,像是玫瑰礦鹽、黑胡椒、義大利香料、新疆孜然、辣味、日式照燒醬等。但我最愛的還是簡單撒些玫瑰鹽就很好吃了啦!

嘿嘿,寧夏夜市名物「火焰骰子牛」入手!是感覺每塊牛肉都滿厚實的,大概是炙燒到5~7分熟左右,咬下去紮實多汁,並不是多筋的部位,而且香氣四溢~

火焰牛旁邊這攤【韓式起司炸雞】看起來也很不賴,重點是他攤子前圍了好多人,直覺就是滿厲害的樣子,看別人拿到成品,炸雞會大牽絲,根本就是邪惡系夜市美食。

在旁邊稍微看了一下老闆的做法,應該是先把雞肉炸熟,接著與韓式醬料、韓式年糕一起拌炒,然後撒上起司條,最後用噴槍讓起司完全和炸雞、年糕融合再一起,滿厚工的耶!

基本款的紅醬炸雞100元,變成起司炸雞也只多20元,mimi縱然不是重度起司控,卻也是小控阿!老闆,來一份吧~

YA~ 韓式起司炸雞到手,這天大概等了20分鐘吧!不過因為KAI也順道去隔壁點了火焰骰子牛,所以等起來其實也還好。

雞肉肉質還不錯,咬下去還有啾西的肉汁口感,外層的韓式辣醬甜甜辣辣的很不賴,加上大牽絲的熱熔起司,讓人一口接一口的往嘴裡塞,但畢竟是重口味的韓式料理,建議買杯清爽的飲料搭配吃更棒,好加在來的路上剛去買了杯50嵐無糖青。

對面還有一攤「北海道燒魷魚」,和一般夜市的烤魷魚不太一樣,竟然有起司、檸檬、海苔、三島香鬆、芥末等七種口味可以選。

烤魷魚看起來好像也很厲害, 來夜市就是要吃烤魷魚的傳統滋味,搭配創新的口感,可惜要排隊,下次再來試試~

剛剛嗑完韓式起司炸雞,看到這間70年歷史的古早味愛玉店,就給他買下去囉!一杯25元,大口喝進肚子裡,清清爽爽的口味,滿解膩~

KAI則是挑了一間果汁店,點了杯現打的木瓜牛奶。嗯~說真的,台南的小林木瓜牛奶完勝,不過讓我感覺不錯的是,寧夏夜市雖然觀光客多,但價格卻沒有漫天開價唷!

雖然還是台南假日的花園夜市比較誇張,但其實寧夏夜市的人潮也是很驚人,而且一路走下來就聽到好幾種不同的語言,完全就是國際化夜市嘛!

裏頭像是家鄉滷味、炒米粉、魯雞腳、東山鴨頭、沙拉船、蚵仔煎等,每攤都很熱鬧,好像都很好吃,而且平常日來還是很多人排隊,看來想完全攻略寧夏夜市得來吃上好幾輪才行。

最後又看到這攤賣爆漿芋頭的「芋包芋」,店家標榜使用嚴選大甲芋頭,姊從小就超愛芋仔丸,每次村裡頭辦桌都會偷偷多拿幾個回家吃,看到就會忍不住想買啦!

直接買綜合口味,也就是裡頭有「芋包芋」和「爆漿芋」兩種口味,而芋包芋裏頭則是用牛奶和芋頭一起打成的餡料,咬下去滿滿都是芋頭香。

而爆漿芋裏頭則是港式流沙包的蛋黃餡,咬下去味道鹹鹹香香,內餡還保有沙沙的口感,超喜歡,有好吃到耶!可以說就是港式流沙包的芋頭球版本嘛!兩種都比一般吃起來中空或是包紅豆餡的芋頭丸更特別。

整體來說「寧夏夜市」雖然範圍不是很大,但夜市美食攤位密度頗高,好幾攤看起來都很棒。這次吃到的「韓式起司炸雞」,雞肉多汁,醬料香辣甜夠味,很平價就能享用到邪惡係數高的韓國料理。「火焰骰子牛」應該原本就是這裡的人氣美食,使用厚實的美國安格斯黑牛肉,瞬間高溫保留了許多牛肉的鮮甜肉汁,吃起來香氣四溢多汁,而且現場炙燒的畫面也很吸引人圍觀。

 70年歷史的「古早味愛玉」清涼爽口,是解膩的好物。「芋包芋」的爆漿芋有讓人驚喜到,不過咬下去的時候小心燙到嘴唇。簡單分享,姐得回飯店繼續寫文人生啦~

台北景點
寧夏夜市(寧夏觀光夜市)
地址:台北市大同區寧夏路
營業時間:15:00~00:00
交通:利用台北捷運雙連站、中山站都能抵達,走路約5~10分。


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