當紅酒淋上漢堡排!「台北必吃十大早餐」日楞推節氣餐點

▲日楞咖啡推出新品桂圓紅酒漢堡排。(圖/記者華少甫攝)

記者華少甫/台北報導

位在大安區浦城街的日楞咖啡,開店已經4年多,曾被時尚玩家譽為「台北必吃十大早餐」,近來推出新款的菜色「桂圓紅酒漢堡排」,內容包括台產豬牛混合而成的厚煎肉餅、桂圓紅酒香菇醬、生菜、炒秋葵,再配上亞麻仁麵包佐地瓜泥,店裡大多採用台灣本土的食材,因此吃起來也格外有「台灣味」呢!

▲桂圓紅酒漢堡排的口感相當特別。(圖/記者華少甫攝)

談到這個只推出到「大寒」(24節氣之一,約2月底結束)的限定餐點,老闆娘笑說,因為一開始想要讓漢堡裡面有甜味,所以想到了蘋果,「但台灣蘋果大多都是仰賴進口,然後才想到桂圓的甜,所以就試了!」後來覺得這樣的搭配兼有酸甜鹹跟厚實的味道,才決定推出這道菜。

▲日楞咖啡的店內佈置有許多節氣的牌子。(圖/記者華少甫攝)

這道餐點的特色是漢堡肉,裡面的蘑菇全換成台灣本土的香菇,「我們有香菇寮,那都是我們自己種的。」老闆笑著說;此外,伴隨著漢堡肉一起推出的亞麻仁麵包也非常好吃,甚至不需要沾醬也可以單吃,味道相當搭。

店裡的佈置方面,除了可以看到很多跟NGO及環保有關的議題,還掛有許多24節氣的牌子,每到一個新的節氣,店家就換把該節氣的牌子拿到店門口去擺放;被問到這種佈置方式的原因,老闆表示:「現代人真的很難感覺出時間的變化,很多人上了一天班,早上進去辦公室,出來就晚上了,我們希望可以用這樣的方式,去提醒大家時間的重要性,也能把握當下。」

▲只要在日楞咖啡消費滿800元,出示app便可以得到竹吸管跟清潔套組推出新品桂圓紅酒漢堡排喔。(圖/記者華少甫攝)

好康分享,即日起至1月23日止,只要在店內消費滿800元,出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得價值80元的竹吸管跟清潔套組喔!

▲日楞咖啡跟ETtoday東森新聞雲合作。(圖/記者華少甫攝)

hi日楞RYOU CAFE

地址:台北市大安區浦城街24-1號
電話:02 2363 6268
營業時間:週二休息,週三~週一09:00~17:00


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