用咖啡渣占卜!簡愛咖啡的7種器具 每款喝味道都不同

▲簡愛咖啡館的器具相當迷人,常讓顧客驚呼出聲。(圖/簡愛咖啡館提供)

記者華少甫/台北報導

在高雄四維三路的小巷內,兩位志同道合的女生在2015年開設了J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館,店裡用的咖啡豆都一樣,但是會依沖煮的方式有不同的風味,最特別的是,這家店有7款不同的器具,每一款喝起來的口味都不同,而且還可以靠咖啡渣來占卜呢!

▲簡愛咖啡館也有提供冰釀咖啡。(圖/簡愛咖啡館提供)

這家店最特別的莫過於器具了,老闆娘Jane表示,店裡主打土耳其咖啡,這種咖啡最特別的是喝咖啡時不會過濾咖啡渣,而是和著咖啡粉一起煮一起喝,「我們是以選擇器具為點餐方式的咖啡館,在店內選擇享用土耳其咖啡,我們將使用整套土耳其咖啡器具煮咖啡服務客人,分享土耳其咖啡文化,最後再使用喝完咖啡後的咖啡渣,進行占卜遊戲。」

▲土耳其咖啡的飲用方式相當特別。(圖/簡愛咖啡館提供)

談到占卜,其實這源自於土耳其人熱情好客的傳統,全名又稱為「希臘咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾經受奧圖曼土耳其帝國統治的國家,普遍還流行這種咖啡呢。

由於希臘民族相當相信「命運」,進而促成了他們對哲學、占星學等星象學的發展,希臘人相信,每個人每天的運氣,是不一樣的,有時走好運,有時走霉運,所以也就衍生出一些特殊的占卜方法,不過,卦象的結果也是因人而異喔!

▲咖啡占卜的卦象因人而異喔。(圖/翻攝自網路)

這種占卜法,可以自己進行,也可以找咖啡占卜師來幫忙,首先,先品嘗完咖啡,並將盤子蓋在咖啡杯上,之後,將杯盤輕輕搖晃一下,想著要占卜的問題,再將杯盤小心地倒扣回來,之後,等待杯底的溫度冷卻,最後,再將杯子小心地打開,針對杯中的圖案進行占卜喔!

如果想要體驗這種咖啡占卜的話,不妨去一趟店裡,品嘗老闆娘手沖的道地土耳其咖啡,再詢問店家如何占卜囉!

▲簡愛咖啡館跟《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/簡愛咖啡館提供、翻攝自網路)

好康分享,即日起至1月22日止,只要在店內出示《ETtoday東森新聞雲app》,便可享好禮2擇1,凡在店內點購160元以下高檔貨(單品黑咖啡),一律變成120元;或消費者個人單筆消費達200元,店家也會贈送價值50元的精選咖啡掛耳包喔!

J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館

地址:高雄市苓雅區四維三路8巷49號
電話:07 334 7159
營業時間:週二~週五、周日10:30~19:00、週六、週一休息


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