台北延三夜市美食不輸寧夏夜市 11家必吃人氣店家

點評:喜歡吃哪一家呢?

旅遊中心/綜合報導

現在台北市裡還仍保有台灣古早味美食的夜市,應該就屬延三夜市。位於延平北路三段的延三夜市,有許多經營數十年的店家,像是單賣雞捲的葉家五香雞捲就屹立了40多年,而老牌張豬腳飯更是許多豬腳飯愛好者必訪的店,《ETtoday東森聞雲》整理出11家到延三夜市必吃的店家,下次想吃點古早味就來延三夜市吧!


▲葉家五香雞捲。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

葉家五香雞捲
其實,雞捲裡並沒有雞肉,早期台灣貧困,把剩菜裹進腐皮後再丟進鍋子油炸,於是又有新的一道菜,由於「雞」的台語與「多」相同,雞捲有「多出剩菜之卷」的意思。葉家五香雞捲已有40多以上的歷史,炸得酥脆腐皮,裡頭卻是有紮實的豬腿肉,由於豬腿肉已有用醬油、鹽等調味過,不沾醬也很好吃。

地址:台北市大同區延平北路三段8號前


▲大橋頭大腸煎。(圖/資料照)

大橋頭大腸煎
這間大橋頭大腸煎,只有販售香腸、大腸煎、燒雞腿與三絲丸湯等四樣料理。他們家的大腸煎口感較紮實,糯米軟爛又不失顆粒感,吃起來帶有淡淡的胡椒香氣,但沒有南部常見的大顆花生入餡。切成片狀的大腸煎沾上醬油膏與甜辣醬入口,飽足感十足。一旁點綴的醃漬小黃瓜清脆甘爽,適合解膩。

地址:台北市大同區延平北路三段4號前
電話:0928-885-639


▲老牌張豬腳飯是很多人的心頭愛。(圖/小虎提供)

老牌張豬腳飯
這家的豬腳是部落客小虎覺得吃過最好吃的豬腳,即便有人會嫌它太油、環境也不太好,但小虎每次經過光是聞香味就受不了。

地址:台北市民族西路296號
電話:02-2597-2519


▲阿美古早味招牌馬頭魚。

阿美古早味
阿美古早味有點像路邊的熱炒攤,用「炭」蹲在路邊煎出來的馬頭魚是阿美古早味的招牌,也有少見的青蛙的胃袋菜色─珍珠肚。

地址:台北市延平北路三段49號前
電話:0921117232

旗魚新竹米粉
台北的米粉湯許多都是使用粗短的米粉,口感軟中帶勁;這邊選用新竹的米粉烹煮,細細長長,帶有一點點的脆度,吸附著加了芹菜、油蔥的湯汁,爽口不膩,還有一股股清淡的油香,店家還添上了旗魚肉碎塊還有一顆福州丸,可以配著一起食用。


▲添加芹菜、油蔥、旗魚肉與福州丸的米粉湯,吃起來清爽不膩。

地址:台北市延平北路三段85號
電話: 02-2585-4162

佳興魚丸店(總店)
地址:台北市大同區延平北路二段210巷21號
電話:02-2553-6470

大橋頭筒仔米糕
地址:台北市延平北路3段41號
電話:02-2594-4685

嘉義鮑魚海產粥
地址:台北市大同區延平北路三段77號

老程麵店
地址:台北市大同區延平北路三段152號
電話:02-2593-3496

大橋頭魯肉飯
地址:台北市大同區延平北路三段64之1號
電話:02-2592-6004

汕頭牛肉麵
地址:台北市大同區延平北路三段60號

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