為了提供滿意的服務 麵屋一燈台灣店暫時停止二樓營業

點評:希望早一點可以找到維持品質的方式!


▲麵屋一燈台灣店暫時停止二樓營業。(圖/資料照)

記者黃士原/台北報導

日本人氣拉麵店麵屋一燈開幕已有二個月,不過社長坂本幸彥卻在24日於日本網站上宣布,發現台灣店在目前所提供的品質無法讓客人滿足,為了能提供讓客人滿意的服務,決定暫時停止二樓的營業,僅營運一樓。因應座位數減少,台灣店將採取發放號牌之方式減少客人等候時間。

麵屋一燈將利用這段期間再度徹底執行教育訓練,努力把這家店調整成為一家可以讓客人們感到開心的店。麵屋一燈台灣店也在臉書上表示,暫時停止二樓的營運並非操作飢餓行銷,而是希望可以將店內服務與餐點品質,都能落實管理並檢視不足之處。

麵屋一燈指出,暫時停止二樓的營業之後,僅有一樓座位,為了減少客人等候時間,採取試營運時發號碼牌方式,希望顧客可以在規定的報到時間來到現場,不過因為每個人用餐時間不同,報到後還是可能須要現場稍候片刻。


號碼牌發放相關規則如下:
第一階段發放時間11:10 (發放160張,1人1張)
第二階段發放時間17:00 (發放120張,1人1張)
可代領,但一人限代領一張號碼牌。
過號會給予20分鐘的緩衝時間,逾期視同放棄。
過號15分鐘內趕到現場時,會排在那個時段最後一個號碼的後方。

更詳細的號碼牌發放相關規則請至官網粉絲頁麵屋一燈 ITTO查詢

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