融入日式風格 士林平價義式比薩19種口味任選!

點評:決定下課要找個時間去吃了!

文、圖/老爺爺與小老婆

來之前就聽說過士林英業達附近有一間剛開的手工平價比薩店,大聲公:「真材實料!!」到現場試吃果然比想像中的更好。



IPIZZA_愛比薩在哪?距離劍潭捷運站步行大約8分鐘,二號出口出來,沿著劍潭路往西走,到了麥當勞右轉走承德路,到前港街左轉,再走2分鐘就到了,小小的店面不小心就會錯過。



門口貼的廣告,很直接的告訴大家,這裡「便宜又實在」,使用歐洲進口披薩專用麵粉CAPUTO與初榨橄欖油,比薩皮經長達12小時低溫發酵,配上歐洲進口的整顆去皮番茄,搭數種歐洲進口起司,經過老闆精心調配,烘烤完後看著起司拉絲與嗅覺味覺濃純香的三重享受。



點單吧,看到工作臺上滿滿的各式配料,一瞬間有點失神,想要每種的吃吃看的感覺。



豐富的餡料、手工製作的比薩皮,還有最重要的「起司」也給他豪邁的撒下去。



老闆在此,老闆本身是日式料理出身,所以做出來的比薩有「日本風格」,就是對食材很講究,對口味也有研究。用上木盤來送菜,有五星級飯店義大利餐廳的FU~。

小老婆最愛吃的海鮮總匯,NT$230。

真的好便宜,而且料很豐富呢,每一片都有蝦子,比薩皮香脆有咬勁!



撒上辣椒粉,味道也很好,因為材料新鮮,只要適當的調味,酸鹹甜辣......都能自動平衡,這就是日本料理的精隨,老闆把同一套哲學從日本料理帶到比薩中。



蔬菜分量相當多,作為上班族的午餐、家庭的晚餐,營養夠了。



下一道是青醬透抽,NT$280。

價格稍高,老闆說因為用上了最高等級的遠洋透抽喔。



一出爐,海鮮香味就散布在小小的店面中。店真的很小喔,大概坐十幾個人就爆了。



空口無憑,眼見為實,大家看,還要說什麼嗎?這C/P值也太高了。(顏值也很高)



爺愛灑辣椒粉,這種辣椒乾打碎的粉,其實不太辣,搭配IPIZZA的比薩剛好,香味不會給辣椒蓋過。



透抽很大一隻,所以切好擺在比薩上滿滿的,幾乎口口都有透抽,心滿意足。



辣泡菜牛肉,NT$280。

一般比薩店少見的菜色,不過清爽的泡菜跟比薩皮倒是意外合拍呢!



老闆講,他家用的是韓國來的泡菜喔,不酸,清爽香甜。



老闆推薦的鳳梨蝦球,使用的是漁港製作的新鮮蝦球。



真的是滿有趣的口感與味道,目前老闆總共有19種口味,如果天天吃應該不會膩。



到了中午時間廚房瞬間變得很忙,老闆一次要做6個比薩,應該是口碑不錯的關係。可見這年頭做吃的,只要願意用好食材,價格實在,生意都不錯。(那些賺黑心錢的商人們,多學著點)



有人點了精選鮭魚,NT$280。

老闆又說,他家的鮭魚都是買整隻回來自己殺,頭家喔,你這樣太佛心了啦。



店內飲料。



MENU給大家參考。



老闆還出來跟客人SAY BYE BYE,感覺得出來老闆是很純樸的台灣人啊。



NT$200起跳價,換個方式說,老闆跳水價,總之就是很便宜!很值得到士林夜市逛街時,拉過來吃晚餐,絕對絕對比士林夜市裡的東西好太多囉。

愛披薩 IPIZZA(台北士林區)
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地址:臺北市士林區前港街30號
電話:(02)2882-7338
營業時間:11:30~21:00

老爺爺與小老婆
☆ 喜愛美食、旅遊、SPA ,雙人甜蜜趴趴走 ☆ ★

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