用「太空食品」入菜 素食餐廳端出超強八寶飯

點評:真的滿好吃的!

記者游琁如/高雄報導、攝影

在台灣吃素者,真的有眾多美味料理可以選擇!漢來餐飲集團旗下的漢來蔬食,是南台灣人氣相當高的蔬食料理。以港式料理手法在眾多素食餐廳中脫穎而出,且在佛光山佛陀館也有開立分館。其中有道被美國太空總署選為「最佳太空食品」的八寶菜飯最為經典,口感彈牙,相當值得一試。


▲▼漢來蔬食漢神店內寬敞舒適。


在南台灣有多間分店的漢來蔬食,在桃園台茂也有分店。隨著國人愈來愈重視健康養生飲食,此處也嚴選有機及當季食材為餐點內容。漢來蔬食高雄店經理表示,此處完全無再製或者加工食材,特別選用有機白米、豆類及時蔬,就是為了強調健康與安全的飲食環境。

漢來蔬食有數款餐點值得一試,四季鮮果沙拉選用當季蔬果,除了蔬菜口感外,也特別選用菇類入菜,醬汁清爽不油膩;人氣料理黎麥八寶菜飯,使用南美洲產的黎麥,因黎麥營養度為白米的20倍,使用鐵鍋緩燒,填入豆干、毛豆及有機米、黎麥等,看似簡單的料理,每一口都有不同的滋味,相當適合推薦給家庭客。


▲四季鮮果沙拉。
▼黎麥八寶菜飯。



此外,使用扎實芋頭再淋上素肉醬的府城芋頭糕,口感綿密,芋頭香氣十足,;身為店家招牌的陳醋香椿脆三絲,則以兩段式油炸,春捲外觀包上金針菇、筍絲、杏鮑菇等切絲,再以春捲皮包裹,淋上義式巴薩米醋,口感層次超多,卻每一口都是驚喜。


▲府城芋頭糕。
▼陳醋香椿脆三絲。




▲紅油炒手。
▼杏露灌湯包,使用杏仁、蓮子、粒子入內。


漢來蔬食
地址:高雄市左營區博愛二路777號5樓
電話:(07)555 2882
服務時間:11:30–14:30;17:30–21:00

美味從早到晚不間斷

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