首頁＞ 樂食遊 ＞ 【花蓮必吃小吃】黎明紅茶

【花蓮必吃小吃】大老遠就為了這碗泡麵黎明紅茶

2015年07月21日 12:00

小中大

圖、文／蓉蓉

看見首圖，相信在電腦前的你們是否都餓了?
上次去花蓮遊玩，也吃了不少在地美食，其中有一間最讓我喜歡
喜歡這裡的用餐感受，有一點回到"古早"人用餐的環境，就是這一間黎明紅茶
其實眼尖的人一定會發現，好像是廟口紅茶的店家
說真的哪天到這裡，小海也確實以為開錯地方

不過這裡少了那招牌的鋼管紅茶，所以在區分上還是很明顯
黎明紅茶也有營業將近三十多年，不過這店家還蠻念舊的，很多店家一波重新整修潮都沒燒到他們
而黎明紅茶也從剛開幕到現在環境都沒有改變到現在，許多隔壁鄰居都很習慣在這點杯紅茶
在此閒聊一下當年的花蓮，度過這悠閒的下午
在蓉蓉感覺這間都是在地人在此用餐比較多，還有一些學生
為了應景，我們也在此當個假花蓮人在這休閒享受下午茶
(小海：最好人家都認不出來你是外地客) ▼

櫥窗內擺設三明治、燒餅、油條、麵包 .... 各各都好吸引人，真的不知道該如何選擇
茶類飲料都是以前打開抬櫃，裡頭擺放各種類型飲品的方式
利用杯量一瓢倒滿，光是這個動作，就讓我們這五六七年級生懷念不已
這種懷舊的早餐店，讓心中的記憶再次拉了回來
蓉哥還對此裝潢更是懷念，身體也很習慣坐在檯上的椅子，等待餐點上桌 ▼

再來看看這裡的價格，真的是太親民了，就是這樣讓蓉蓉好想每份都點來吃吃看
(小海：克制一下) ▼

黎明紅茶坐位雖然不多，但是給人感覺又很不同，我想是一種回憶感受~
所有餐桌抬子各各有自己的年紀，但是不會感覺凌亂，每個角落都是店家用心維持
用心清潔所使用的工具，看起來都非常的新穎
也因為這樣，這裡才成為在地人最喜歡來的店家 ▼

看著稍微有年紀的老闆幫我們準備餐點，半開放式的主廚環境
每一步都不馬虎，動作依舊俐落，讓顧客吃的安心
對於在老闆那年代來說，這是基本再基本的心態，雖然目前環境變了
但是老闆的心態依舊沒有變，老闆娘熱心服務態度，每個客人對她來說都是非常重要
雖然我們今天用餐價格只有幾枚銅板，但是他們口中每一句都是用心招待，都讓人印象深刻 ▼

小海很少吃甜類的食品，但是就這小西點例外，脆軟的微甜外皮
當咬到中間奶油的甜，甜的程度也不會提高太多
雖然吃完都會有點乾乾，但是配上這邊的古早紅茶，味道也比較綜合些
就像是吃很甜的奶油，之後會想拼命的找水喝，又或許是吃燒烤，來杯可樂也是十分對味
(小海：啤酒也不錯) ▼

小海點了煮泡麵加蛋，有時候都不太懂小海點餐思維在哪，煮泡麵 ??
吃當地喜愛吃餐點，不都是你的美學，怎麼點起泡麵了 ??
沒想到泡麵上桌，吃起來味道又跟一般的不太相同
泡麵的麵條Q軟，這點差異不大，但是在湯頭上就不太一樣
非常的清澈，不像是一般泡麵的湯頭的重跟鹹
或許老闆在灑調味包上有控制，配上蛋的口感，跟九層塔獨特滋味融入湯頭之中，滋味還真不錯 ▼