彰化古早味小吃!鹹香肉燥飯與王功蚵仔湯的絕妙組合

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本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住..

點評:肉燥飯真的是平價卻又好吃的銅板美食啊~

文、圖/三高吃漢

距離上一次的彰化市&員林之旅也已過了大半年,今年兩天一夜主打的是ubike之旅,在市區騎著ubike加上手機導航,這樣吃吃喝喝很是方便(只是手G耗電超快...),今晚第一站先來蚵仔仁吃碗肉燥飯,算是有個好的開始~



蚵仔仁我路過多次,算是市區名店,總算有機會來吃吃看,經過這一次的ubike之旅,堅定我以後來彰化都會以騎ubike的方式為主,開車找停車位真的太辛苦。蚵仔仁沒有劃單,直接點菜,不過這小菜種類也不多,清空的速度很快阿...



蚵仔仁的肉燥飯是帶皮肥肉丁,有大有小切得較不規則而隨興,一抿即化無油膩臊味,口感即便相較台南知名的肉燥飯也不遜色。



不過口味就大有不同,南部如台南的或許會有較深沉的醬味或是冰糖甘甜,蚵仔仁的這碗是鹹香多過甜味,但是和台北有的肥肉丁魯肉飯常用中藥香料的氣味也不同,很熟悉卻一時想不起來,吃著吃著突然想到之前朋友送我的新加坡松發肉骨茶包,煮出來的那股香氣不就很類似嗎?總之我是覺得開胃、下飯、好吃。



燙地瓜葉也澆上香噴噴的肉燥,菜葉挺嫩的~



小菜番茄蛋和白菜滷,一碟只要20元,口味也不差~



一碗70元的無粉青蚵,裡面小顆的王功珍珠蚵相當多,表面彈滑而嚐起來夠味,在市區也是可以吃到好吃的蚵仔。吃完第一攤繼續騎車上路!

蚵ㄚ仁.肉燥飯
地址:彰化市華山路234號
營業時間:AM11:00~PM11:00

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