內湖737巷必吃美食!脆皮甜甜圈多種口味一次滿足

文、圖/熊喵Rudy

內湖737巷必吃美食!皮脆內軟的甜甜屋脆皮甜甜圈有草莓、巧克力等多種口味,原味甜甜圈只要20元。

5月才開張的甜甜屋脆皮甜甜圈,位於內湖美食聚集的內湖路一段737巷,不過他們的位置是在737巷的頭,也是從內湖路一段、捷運港墘站的方向過來,必須穿過737巷50弄(真味肉圓)後,往左手邊看。雖然才開張不久,但已經有不少鄰居會過來這裡買甜甜圈,生意還挺不賴的。

老闆說,平常日自中午開始營業,但賣到幾點不太一定,有時生意好,7點就賣完收攤,有時則賣到8、9點,所以想吃的朋友可以找些來喔,以免買不到呢。前一陣子美國知名品牌Krispy Kreme甜甜圈來台展店,一度吸引大排長龍的人潮,算是一股新的甜甜圈旋風。不過,除了美國與日本品牌甜甜圈外,台灣也有自己獨特風格的甜甜圈。像這家甜甜屋,主打脆皮甜甜圈,也就是外皮是不規則狀有點像雞排的外表,吃起來酥酥脆脆的,可以增添口感。

熊喵這次受邀造訪甜甜屋,發現兩個男生老闆還滿講究細節的,光看櫥窗裡面沒有放著太多現成的甜甜圈,原因就是他們認為,好吃的甜甜圈一定要現炸,所以賣多少、炸多少,以確保甜甜圈的品質。除了撒上糖霜、奶粉的原味甜甜圈外,這裡還有鹹的口味,以及雪白巧克力、芒果、草莓、咖啡巧克力和苦甜巧克力等多種口味。夏日炎炎,吃甜甜圈除了可以熱著吃,還可以冰著吃喔!

因為開店才一個多月,店家還在努力開發新的口味,所以未來大家可能可以吃到更多現在沒有的口味,很期待唷。還有,這裡的甜甜圈都是當日現做,若需要外送(500元以上可外送)或是想要買比較多的甜甜圈,建議可來電訂購,現炸起來的會比較好吃喔!

新研發的鹹口味甜甜圈(還是該叫鹹鹹圈?)嘗鮮價只要25元。

發酵好的麵糰裹上粉,就可以下鍋油炸囉~

熱騰騰的油鍋裡啵啵啵啵的炸著,是甜甜圈有著脆脆外皮的關鍵。

價格算是滿實惠的,原味(糖粉)和蜂蜜口味每個只要20元,鹹口味只要25元,其他的巧克力、芒果、草莓等冰口味甜甜圈為35元。

炸好的甜甜圈放在蓋子裡濾油,購買的時候會用夾子夾,衛生習慣很不錯。

冷藏口味放在櫃子裡冷藏,以免上面的糖霜融化。

五顏六色的甜甜圈看起來超誘人! 熊喵每種口味都想試試看~近拍來一張;外皮和一般的甜甜圈最不一樣的地方是:不規則狀。所以邊緣咬起來會有脆脆的感覺。

如果是購買原味甜甜圈,店家會撒上糖粉,若不想加糖粉,要事先和店家說唷。

這個外表有著橘色粉的甜甜圈,其實是鹹口味(25元,每個)大口咬下,外酥內軟,而且外頭的鹹味不算太重,所以吃起來比較不會覺得膩口。外面的粉味道有點接近辣起司,但辣度很低,鹹鹹香香。

原味脆皮甜甜圈(20元,每個),撒上糖霜和奶粉後,外表甜甜並帶著奶粉香,咬下去酥酥脆脆的口感,很適合當成午間點心,不管是配咖啡、紅茶都很適合~因為是麵粉做成的點心,熊喵覺得,對於胃口比較小的朋友,大概吃個兩個就會很飽足,甚至可以取代一餐呢!以原味而言,每個只要20元,兩個也還不到50元,算是滿划算的。

店家還自製了外帶盒,方便客人帶回冷藏的甜甜圈。

這次熊喵帶回五個口味嚐嚐看。店家建議,因為離開冰箱上面的糖霜會融化,所以外帶這些口味,不適合距離太遠,最好當場吃掉。若是和熊喵一樣住得比較近,買回家後可放在冰箱下面的冷藏區,吃起來冰冰涼涼,挺不賴的。

六種口味甜甜圈一字排開,看起來超好吃der,可以和辦公室的同事或朋友們一同分享,享受偷閒的下午茶時光。 而糖霜口味的甜甜圈,每個都是35元~

草莓口味,吃起來酸酸甜甜,頗有戀愛的滋味唷~

雪白巧克力,薄薄一層白巧克力,讓甜甜圈甜蜜度大加分~

誘惑巧克力,其實就是咖啡風味的巧克力,當然就是帶著咖啡香的糖霜囉~

濃郁巧克力,是用苦甜巧克力製成,巧克力很香濃又不會過於甜膩,是喵個人最喜歡的口味

夏季芒果香,除了芒果冰,也可以試試芒果口味甜甜圈,帶著水果的清香爽口感。

這個是蜂蜜口味的甜甜圈,和原味一樣每個都是20元。咬下去後呈現黃色,帶著蜂蜜的香氣,提供不喜歡糖霜朋友的另一種選擇。

【甜甜屋鮮奶脆皮甜甜圈】
地址:台北市內湖區內湖路一段737巷64號1樓(捷運港墘站)
訂購專線:0984019976
營業時間:中午12點至晚上8點(售完會提前打烊)
建議:原味脆皮甜甜圈有鹹的和甜的口味,可以吃得到脆脆外皮和麵粉香,想要嘗試更豐富的味道,巧克力、草莓等口味也很值得一試唷。

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶,偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂,但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準,同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

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