撰文攝影／小虎食夢網、整理／記者鍾奇峻
前陣子和美食圈的朋友聊起來，這幾年在台北風行的雞肉飯模式到底從何開始？結論，可能是南機場夜市的「山內雞肉飯」？不過怎麼說，這股雞肉飯旋風完全沒有停下來的跡象，甚至還吹向了「米其林」，比方說之前我分享過的「上好雞肉飯」，又比方說今天要聊的「竹林雞肉」。
先說結論
銷魂雞飯85元（附半熟蛋包），份量蠻厚的，還有高麗菜和免費雞湯，辣醬也很棒；單點的雞肉和紹興雞湯也不錯。一家小吃店，光外場就十來個工作人員，生意真是好。
竹林雞肉到底紅多久了，老實說我也不是很清楚，畢竟不常來永和，但當我那有43萬人的在「大台北美食地圖」分享時知道，吃過的人還真是不少。感覺上我就是一整個後知後覺，坦白說，這家雞肉飯如果開在我家附近，我應該會三不五時就往這跑。
當天11：15左右到
店內已經滿滿都是人，但幸好門外排隊的人不多。候位時無聊數了一下，這小吃店光是檯前就站了十多個人，還不算外場和後面洗碗的大姐群真是恐怖。也就是有這麼多人，所以上菜、轉桌都飛快。從我找到位子坐下，到滿足走出店門口，估計只有20多分鐘。
看到店裡的MENU，第一個直覺是不貴，甚至有一點便宜。如此一來，生意會如此火也就不奇怪，相較另一家「上好雞肉飯」價位上差不多，但用餐環境好上許多。
銷魂雞飯85元
肉量和高麗菜量都挺足的，起碼對得起還個價位，我看八成以上的內用都是點這個，店家還會附上一碗雞湯，而且可以免費續。許多看似的常客，會加了大量的辣椒醬，有一點辣但非常涮嘴。
雞肉切盤85元、雞腿100元
雞皮微厚微Q，皮下的膠質帶點微凍感，雞肉本身嫩到不行，又不會像某家更便宜的雞肉，吃起來有一點軟爛；它是帶著適度的微咬勁，肉本身的甜度也令人滿意。當然，我是指這個價位，淋上的醬油膏挺古早味的；整體來說，這家的雞肉我很可以。
不過，當天我最滿意的大概是這碗紹興雞湯100元，湯頭帶著討喜的酒香和清爽煮過雞肉的湯鮮非常好喝，湯中還附了不少的蔬菜，重點是雞肉真的質感真的是很超值。
竹林雞肉-永和總店
地址：234新北市永和區竹林路39巷13號
電話：02-89250096
營業時間：11:00-14:00/16:00-19:30
如果「吃」只是為了填飽肚子，那「食物」也未免太無趣了～～
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