我家牛排中和旗艦店9/1暫停營業　重新裝修11月開幕

▲我家牛排中和旗艦店9/1暫停營業，進行全面升級。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

開幕已有6年的我家牛排中和旗艦店，昨日公告為了提供更優質的用餐體驗，9月1日起暫停營業，進行全面升級，預計11月重新開幕。

近年來，我家牛排旗艦店型以豐富的自助吧吸引許多民眾前往消費，因此有「自助吧才是本體」稱號，而2020年開幕的中和旗艦店更是引爆話題，除了占地200坪、擁有240個座位，是當時全台最大的分店，自助吧提供餐點也有80多種，開幕前幾個月都是一位難求，現場候位都要等上數小時。

▲我家牛排中和旗艦店用餐空間。（圖／記者黃士原攝）

▲我家牛排中和旗艦店自助吧餐檯。（圖／記者黃士原攝）

繼中和旗艦店之後，加盟主犇峰餐飲集團陸續開設桃園春日店、蘆竹南崁店、林口A9店、板橋遠科店及桃園平鎮店，都是占地百坪以上，自助吧供應上百道菜色。而開幕已有6年的中和旗艦店，業者昨日公告，為了提供更優質的用餐體驗，9月1日起暫停營業並進行全面升級，預計11月重新開幕。

此外，以「生日幾歲送幾隻雞翅」聞名的薄多義，今年1月也加盟我家牛排開出高雄同盟店，店面占地1000坪、共有350個座位，取代板橋遠科店，成為全台最大的分店，自助吧提供品項多達136種。

▲龍安粉條冰。（圖／DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供）

另外，龍安粉條冰是新莊人氣名店，招牌粉條、粉粿、冬瓜蒟蒻等配料，業者都堅持手工製作，Q彈滑順的粉條搭上清甜糖水，是許多人夏日必吃的消暑甜品，更有老饕專程前往朝聖。雖然擁有眾多擁護者，但店家昨天卻宣布熄燈消息，只營業到9月20日，有網友詢問「不是才剛換店面？」店家則回覆「媽媽膝蓋不好了，思考後，決定乾脆退休」。

結束營業消息傳出，許多老客人都覺得不捨，有人說「晴天霹靂！一路從丹鳳高中吃過來，這是每年夏天最療癒我的」、「從小吃到大啊」、「不～夏天的救贖」、「請問有考慮技術教學轉移嗎？我覺得這麼好吃的東西真的不能消失」，也有人說「小老闆把家業接起來」，不過得到的回答是「我也跟著退休」。