撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／記者鍾奇峻
三重集美街新開幕的「食功夫集美店」，菜單提供手工鍋貼、蒸餃、捲餅與麵食，內用沒有低消還提供免費小米粥吃到飽。「食功夫集美店」地址靠近三重綜合高中，整條集美街美食餐廳還蠻多的，用餐時間都有不少家庭客外出用餐。
食功夫鍋貼蒸餃集美店位置
▲食功夫集美店位在三重集美街，全天候營業，午餐、下午、晚餐或宵夜都能吃。
▲店裡空間不算大，但座位安排得很整齊，燈光明亮、環境乾淨，平日晚餐時段幾乎坐滿，生意相當不錯。
▲餐具、醬料及小米粥採自助方式取用，喜歡吃辣的可以試試手工辣椒，味道又香又辣。比較可惜沒有薑絲，感覺拿來搭小米粥、鍋貼和蒸餃都很可以呢！
食功夫鍋貼蒸餃集美店菜單價錢
主要販售鍋貼、蒸餃、手作捲餅、湯品及小菜，鍋貼與蒸餃都有招牌、韭黃、青龍雙椒、韓式泡菜、芹菜鮮蝦及澎湖絲瓜鮮蝦等口味。菜單上小米粥單點為35元，但內用可以免費享用，數量有限、供應完為止，對食量比較大的人來說很划算。
食功夫鍋貼蒸餃集美店餐點
小米粥內用免費
小米粥煮得細軟綿密，米粒仍保留一點顆粒感，比較特別的是這裡還加了薏仁；溫潤滑順，味道清爽，不小心就吃了三碗，要是有賣開胃小菜可能吃更多碗。
牛肉捲餅 120元
捲餅切成四大塊，外層餅皮煎得金黃，微微的酥脆並帶有嚼勁的麵香。中間夾入牛肉片、小黃瓜及蔥段，牛肉鹹香、小黃瓜清脆，趁熱吃特別香，很適合搭配小米粥一起吃。
▲牛肉捲餅是店內招牌，很適合點來分食的餐點之一。
▲皮蛋豆腐50元。使用冰涼嫩豆腐搭配皮蛋，淋上醬油並撒上芝麻與柴魚片，這道小菜點來配小米粥也很可以。
▲食功夫的蒸餃和鍋貼價錢都不算便宜，不過尺寸都不小，比湯匙大很多。
招牌蒸餃5入65元、韓式泡菜蒸餃5入75元
招牌蒸餃內餡包滿溫體豬絞肉、高麗菜和韭菜，微微肉汁噴香，入口有著明顯胡椒香氣，略帶嚼勁的蒸餃皮好吃。韓式泡菜微微酸脆，比例掌控剛好，不會搶走豬肉的甜味，辣辣的相當涮嘴。
▲韭黃鍋貼5入70元、青龍雙椒鍋貼5入70元。鍋貼和蒸餃可以點5入，設計得很不錯，這樣一個人至少可以點到兩種口味。
▲吃了幾次，建議要內用比較好吃，剛起鍋的鍋貼底部煎得脆脆的，冷掉口感差很多，會變得很油。
▲韭黃內餡飽滿多汁，味道很香。
▲青龍雙椒是糯米辣椒和大紅椒的組合，辣度開胃，是我這次最愛的新口味。
酸辣湯 45元
酸辣湯有香菜、豆腐、木耳、紅蘿蔔、肉絲及蛋花，湯頭帶點勾芡，喝起來滑順但不會濃稠到像羹湯，柴魚味道明顯，很多人都會搭配鍋貼或蒸餃一起吃，不想喝湯也可以點冰的無糖豆漿。
總結
食功夫集美店菜單提供鍋貼、蒸餃到捲餅、小菜及湯品都能一次點齊，價格看似很高，不過其實份量都不算少，內用沒低消也不收服務費，還能免費享用小米粥，對想簡單吃一餐或帶家人一起用餐的人都很適合。正在找三重鍋貼、三重蒸餃或集美街美食，可以把食功夫集美店收進名單。
食功夫（集美店）
地址：新北市三重區集美街4號
電話：02-29740134
營業時間：11：30-21：30
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