王品「就饗鐵板燒」首間概念店今試賣　8/7前全品項9折

▲王品「就饗鐵板燒」首間概念店今試賣，8/7前全品項9折。（圖／王品提供）

記者黃士原／台北報導

王品集團「就饗鐵板燒」打造首間全新概念店，台北長安東店從空間設計、前菜款待到鐵板料理全面升級，用餐時間還延長至70分鐘，8月5日至8月7日試營運全品項9折，8月17日至8月21日正式開幕推出第2客66折優惠。

就饗鐵板燒台北長安東店從空間設計、前菜款待到鐵板料理全面升級，除了新增入座即享的「真心款待前菜組」，更導入多元鐵板料理手法、延長用餐時間至70分鐘，該店特別推出「真心款待前菜組」，包含麵包佐明太子醬、松露蒸蛋與涼拌小菜，入座待餐時也不會餓肚子。

▲王品「就饗鐵板燒」首間概念店空間設計。（圖／王品提供）

就饗台北長安東店導入多元鐵板料理手法，除了保留招牌醬炒風味，更加入乾煎、炙燒等多元技法。品牌堅持主餐使用原塊肉、國產雞與嚴選海鮮、新鮮蔬菜，主餐不僅可享用到皮酥肉嫩的香煎雞腿排、散發梅納香氣的法蘭克牛排，概念店還有櫻桃鴨胸限定主餐。

▲就饗鐵板燒炒青菜可以無限續點。（圖／記者黃士原攝）

就饗鐵板燒主打點用主餐，就能無限享用炒青菜及自助吧的白飯、湯品和飲品，最低只要278元，而新開幕的概念店更把用餐時間增加為70分鐘，讓消費者用餐更從容。

歡慶就饗台北長安東店開幕，8月5日至8月7日試營運期間，用餐享全品項9折優惠。8月17日至8月21日開幕期間，憑指定活動畫面，可享第2客66折。8月5日至10月31日期間，消費均可獲得隨機贈菜券，下次用餐可兌換。

▲六扇門香民香菜鍋。（圖／記者黃士原攝）

另外，繼三蟹叻沙粉絲煲後，六扇門8月20日新推「香民香菜鍋」，以越式清香湯底為基底，搭配滿滿新鮮香菜，透過香菜、洋蔥、豆芽菜與檸檬汁等食材層層堆疊清爽風味，打造夏日也能輕鬆享用的開胃鍋物。

對於香民香菜鍋吃法，六扇門建議把加入香菜的湯底煮滾，讓香氣充分釋放並融入越式湯頭，後續加入洋蔥與豆芽菜，擠上新鮮檸檬汁，增添爽脆口感與酸香滋味；接下來涮入肉片，讓肉品吸附香菜與越式湯底的鮮香風味，最後加入冬粉吸飽酸香湯汁，搭配香菜、洋蔥與豆芽菜一起享用。