撰文攝影／美熊很愛吃、整理／記者鍾奇峻
澳門氹仔官也街的「莫義記（Gelatina Mok Yi Kei）」在地超過90年（1935年創立），菜單提供貓山王榴槤雪糕、大菜糕、木糠布甸及楊枝金露等選擇，曾十度蟬聯米其林，位置鄰近舊市集廣場、官也街市集、澳門博物館、嘉模聖母教堂。
莫義記評價｜米其林認證的街頭傳奇
十度蟬聯米其林，身為官也街的地標級甜點店，莫義記的招牌在街上格外顯眼。這間已經傳承三代的老字號，不僅是許多遊客心目中的「澳門必吃」，更連續多年獲得米其林街頭小吃推薦。現場排隊人潮絡繹不絕，見證了其在澳門甜點界的指標地位。
莫義記好吃嗎？
這家在官也街經營了90年的老店，人氣始終居高不下。食客們對其真材實料的堅持一致好評，特別是那口感綿密且細緻的榴槤糯米糍，每一口都能感受到飽滿的果肉香氣，徹底擄獲了榴槤愛好者的心。若是不敢嘗試榴槤，店內還有深受大人小孩歡迎的木糠布甸，那細緻的鮮奶油搭配餅乾碎的經典風味，完美展現了澳門甜點兼容並蓄的獨有魅力。
莫義記在哪裡？
莫義記位於澳門氹仔官也街9號A鋪，距離澳門巴士站-氹仔官也街走路40秒；周邊有嘉模聖母教堂、龍環葡韻住宅式博物館、氹仔住宅博物館、官也街等場所。
主要提供在地經典甜品
芒果糯米糍、榴槤糯米糍、香蕉糯米糍、士多啤梨糯米糍、黃金奇異果糯米糍、火龍果糯米糍、花生糯米糍、紅豆糯米糍、哈密瓜糯米糍。貓山王榴槤雪糕、D24榴槤雪糕、椰子冰淇淋、燕窩雪糕。三色大菜糕、木糠布甸、楊枝金露（椰汁芒果西米露）、焦糖布甸、瓊脂凍。雞蛋仔、鮮榨芒果汁、手打奶茶。
莫義記環境
走進官也街的莫義記，那種屬於老式甜點舖的質樸氣息撲面而來，店鋪牆上隨處可見的米其林推薦榮譽，靜靜地訴說著這間店的傳奇。即便排隊人潮眾多，店內員工依然忙碌地為每位食客處理新鮮甜點，簡約的店面設計，讓遊客能在官也街邊走邊吃，在那充滿異國情調的舊城區氛圍中，找回一種久違的慢活節奏。
莫義記料理過程
這裡的甜品之所以耐人尋味，在於對「新鮮」二字的固執。清晨時分，店家便嚴選當日直送的新鮮水果，堅持不使用人工香精，力求還原食材最原始的靈魂。
從製作糯米糍時嚴格控制皮的軟糯度，到內餡精準包入滿滿的天然榴槤或新鮮芒果果肉，每一道程序都看得見三代傳承下來的職人手藝。那份每日新鮮製作的堅持，正是讓食客品嘗到濃郁、純粹澳門味道的秘訣。
莫義記歷史沿革
莫義記自西元1935年創立，由街頭小攤起家，歷經多次搬遷才在官也街穩固紮根。這間店不僅是澳門甜點界的活化石，更完整見證了澳門近一世紀的美食變遷。走進店內，彷彿穿越時光，那是屬於澳門舊時代的復古風情。隨著傳承至第三代，為了確保品質，經營團隊持續研發多元品項，如現場可見的各式口味糯米糍系列。
雖然隨著時代更迭，部分早期經營模式已成為歷史，但莫義記仍秉持初衷，透過那份對天然原料的堅持，繼續在官也街傳承這份90年的甜蜜記憶。
莫義記服務特色與獲獎
米其林「街頭小食」推介（Street Food）。莫義記曾連續獲得該項目的推薦，該項紀錄始於2016年《米其林指南香港澳門》，並持續至2023年，累計獲得此項肯定長達8年；在《米其林指南》體系更新分類後，莫義記於2024年與2025年連續兩年被列入「米其林入選餐廳」名單中。雖然已是國際知名的名店，但莫義記經營至今始終保有親切的溫度。
現場即便滿是候餐人潮，工作人員依然有條不紊地處理各式糯米糍與雪糕訂單。品牌近年來將產品包裝得更為精緻現代，不僅解決了旅客帶走的便利性，也讓年輕一代更願意親近這份傳統。琳瑯滿目的招牌品項，不僅是味覺的享受，更像是澳門美食文化的一張名片，熱情地款待著每一位來自遠方的旅人。
莫義記吃什麼
這次來到澳門氹仔官也街尋找甜點，來到官也街的莫義記吃甜食，在莫義記沒點上一份貓山王榴槤糯米糍，或是現包、外皮Q軟的各式口味芒果糯米糍，簡直就像白來一趟。
芒果糯米糍
這款芒果糯米糍簡直是視覺與味覺的雙重享受，外皮依舊保持著那種恰到好處的軟糯口感，包裹著色澤金黃、熟度完美的當季新鮮芒果切塊。當牙齒觸碰到果肉的剎那，清新且帶著酸甜氣息的果汁瞬間滿溢口中，與細膩清甜的糯米外皮完美融合，創造出層次感十足的清爽滋味。
這份純粹的果香在口中久久不散，不論是作為餐後甜點還是逛街時的手拿小食，都能讓人瞬間感到滿滿的幸福，是那種吃完後還會意猶未盡、想立刻再買一份的經典美味。
貓山王榴槤糯米糍
輕輕咬下一口，那如絲綢般細緻又帶點Q勁的雪白糯米外皮，瞬間在舌尖化開，緊接著迎來的是飽滿厚實的天然榴槤內餡，那種濃郁而不膩口的果香，彷彿在味蕾上跳著華爾滋。每一口都能感受到那份真材實料的誠意，完全不用擔心會有過多人工糖分的負擔，這就是屬於馬來西亞頂級貓山王榴槤的原始魅力，讓人一旦愛上，就再也無法回頭，成為到訪官也街時最難忘的甜蜜記憶。
個人心得總結
莫義記不僅是澳門觀光客的必訪名店，更是澳門美食文化交融的縮影。從古早味大菜糕到異國情調的木糠布甸與現包糯米糍，這份堅守近百年的甜美承諾，讓人在繁忙的旅途中，品嘗到最單純、也最深刻的澳門回憶。
莫義記
營業時間：09：00-23：00
地址：澳門氹仔官也街9號A鋪
*部落客《美熊很愛吃》現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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