
撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者陳品勻
「臚雷亭」一個很中文的名字,事實上店裡也以中華料理為主,是一家位於品川東大井的平價立飲料理,印象中五郎極少進出這樣的餐廳,最少是我關注過的第一家。
先直接說結論
謝謝五郎又帶我來一座陌生的車站「大井町駅」,感覺是個越夜越美麗的地方,整條街都有酒可喝。廚房大姐是上海人,老闆娘是日本人但會說一點中文;本來想學五郎點兩道再去吃附近另一家居酒屋,結果兩位大姐太好聊,最後喝了兩杯生啤點了五道菜,連「お通し」(要錢的小菜),居然才2000日圓(約新台幣400元)出頭。
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基本上每道都算好吃
當然因為喝酒的地方,口味也略重,其中有一道「豚肉辛旨煮」很特別,使用乾燒蝦仁吃剩的醬汁,再回鍋燒成麻婆豆腐挺有意思的,更妙的是老闆娘不知道五郎,倒是廚房大姐說那天的料理是她煮的。
13年播出的餐廳
這家餐廳登場於第三季第12話,播出於2013年,一晃已經是13年前了,節目也從第3季,演到如今的第11季,中間還穿插著數十集的特別篇,甚至是登上大銀幕拍了孤獨的美食家電影版。順便說一下,這一話有兩家餐廳,另一家「だるまや(紅圈處)」我去了但沒開。




▲出了JR大井町車站就是五郎走過的商店街,兩側有許多餐廳、酒場林立的巷弄。


▲店門口基本上和13年前沒什麼差別,就是帆布、看板有重新換過。


▲店內也幾乎都一樣,就是店裡的前檯從年輕妹子換成像媽媽桑的大姐。
許多名人來訪
有趣的是整間餐廳我找不到五郎的簽名,問了會說一點中文的大姐,她居然不認識五郎,倒是一直指著牆上的照片說,有名人來採訪過,但我看了一下,一個也不認識。

曾幫五郎煮過料理
後來是在廚房做菜的大姐(右)跑出來,一聊才知道當天節目的料理是她做的,她是上海人在店裡工作15年之久,現在的老闆是大姐(左)。

菜單
這裡的料理以下酒的中餐為主,多數的料理價位都在300日圓(約新台幣60元)左右,有的甚至只要100多日圓(約新台幣20元)。

▲小小的一家店,但料理的選項如五郎所說,讓人眼花繚亂。




先付錢後享用
這裡的酒也相對便宜,連生啤小杯的只要220日圓(約新台幣45元)。順便說一下,這裡點餐和電視上播得一樣,點一次餐就要先付一次費用。猜想是酒客多、點餐混亂,尤其喝了酒後,自己點了什麼也不記得,後來才變成這樣的付費方式,也是蠻特別的。
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五郎SET:皮蛋、美奶滋蝦仁


口水雞
口水雞跟台灣吃到的完全不一樣,也跟我在四川吃到的不同,淋上酸酸甜如和風的醬汁,底下舖著滿滿的高麗菜絲,感覺有一點混了日本居酒屋風的口水雞蠻特別的,重點是才430日圓(約新台幣85元)。




▲這是お通し像是涼拌的豬肚切絲,口感爽脆,淋了香油之類的,一點蔥、辣椒,還蠻下酒的。
豚肉辛旨煮
上來時我以為上錯菜,吃起來很像乾燒蝦仁的調味。豬肉裹著一層蠻厚的太白粉漿,底下有大量的豆芽菜,味道端以番茄醬的酸甜為主,混著淡淡的微微辣,同樣是口味重的下酒菜,但意外的好吃。然後,大姐說這裡的常客會把這道吃剩的醬汁做成麻婆豆腐,另加130日圓(約新台幣25元),於是我照辦煮一碗,客隨主便。



麻婆豆腐
說是用原來剩下的醬汁,但應該是有加了一些辣油之類的,反正味道變得比較辣,但和我們熟知的麻婆豆腐,基本上是兩種不同的料理。

爆炒豬肝
最後是旁邊熟客推薦的爆炒豬肝,這道有台灣熱炒的影子,味道也差不多,豬肝的熟度拿捏得也很好,醬汁偏鹹但配啤酒超爽。


美奶滋蝦球
最後想說,乾脆在這吃個飽,於是點了五郎的美奶滋蝦球。就是用美奶滋替代,沒有鳳梨的鳳梨蝦球,然後上面灑了花生屑,底下舖了點下酒用的高麗菜絲,我看旁邊的熟客都會用高麗菜絲去刮底下的美奶滋配酒。


心得感受
基本上料理沒有什麼驚人之舉,倒是有些蠻特別的,重點是便宜,而且多半是熟客,所以吃到後來有一點吵,但挺有趣的就是,也算是一種日本飲食的體驗。

臚雷亭
地址:東京都品川区東大井5-4-15
營業時間:17:00-22:15(周日公休)
如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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