▲母親節蛋糕盤點。（圖／各業者提供，下同）
記者蕭筠／台北報導
母親節將至，甜點店推出限定蛋糕，辻利茶舗找來法朋烘焙甜點坊打造聯名「香檸青抹戚風蛋糕」，LADY KELLY則是把蛋糕化身成盛開的康乃馨。另外，哈根達斯有4款冰淇淋蛋糕，亞尼克推「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」。
▲辻利茶舗今年攜手法朋烘焙甜點坊推出「香檸青抹戚風蛋糕」。
●辻利茶舗
辻利茶舗與法朋烘焙甜點坊聯名，「香檸青抹戚風蛋糕」選用抹茶戚風蛋糕體加入手工製作抹茶甘納許，搭配新鮮檸檬熬製的檸檬奶餡，並點綴蜜漬檸檬碎，頂層則以中澤奶霜製成的鮮奶油點綴成花束造型，台北遠百信義店限定販售至5月10日，優惠價1350元。
▲BAC今年推出紅心皇后莓果蛋糕。
●BAC
BAC推出「紅心皇后莓果蛋糕」，以《愛麗絲夢遊仙境》中的「紅心皇后」為靈感發想，蛋糕體搭配湯種巧克力戚風，並交疊布朗白起司、覆盆子巧克力餡，最上層再以愛心巧克力及白色糖珠點綴，6吋售價1090元，5月1日至31日限定販售，4月30日前預訂可享早鳥現折100元優惠。
▲花園塔（左）、花語荔香（右）。
●PAUL
PAUL母親節蛋糕有2款，「花園塔（7吋）」選用經典酥脆塔皮結合開心果、巧克力餡，頂層再鋪滿草莓及繽紛馬卡紅；「花語荔香（6吋）」以荔枝果泥、覆盆子交織成慕斯餡，外層則用白色奶油搭配紅色草莓。蛋糕30日前開放預購，分別可享1080元、1520元優惠價，5月1日至31日恢復原價販售。
▲LADY KELLY把蛋糕化身成一朵盛開的康乃馨。
●LADY KELLY
LADY KELLY「粉漾朵朵」以粉色花朵意象為靈感，讓蛋糕化身成一朵盛開的康乃馨，搭配內餡依序為覆盆子香堤、香草蛋糕體、草莓覆盆子庫利，最後結合酥脆餅乾底。官網限量開放預購，售價1680元且享免費宅配服務，26日前完成早鳥預購加碼送母親節限量插牌。5月10日前陸續完成出貨。
▲哈根達斯推出4款母親節蛋糕。
●哈根達斯（Häagen-Dazs）
哈根達斯有4款母親節蛋糕，「瑰蜜香頌」蛋糕體選用勃根地紅的鏡面結合立體深紅翻糖玫瑰，再搭配覆盆子雪酪交織草莓冰淇淋內餡，7英吋售價2380元、10英吋2880元；「熊熊蜜語」外觀有巧克力小熊坐在玫瑰花叢中，手捧著寫給母親感謝心意的信，搭配香草及草莓冰淇淋，5英吋售價2080元、7英吋2380元。
「小花園」把粉色花朵圍成夢想小花園，包裹著草莓、覆盆子雪酪、藍莓3層冰淇淋，5英吋售價2080元；「花開幸福」則精選4種口味包括香草、草莓、藍莓、芒果覆盆子冰淇淋，打造成一束吃得到的玫瑰花束，7英吋售價2580元。
即日起至5月10日購買5吋以上冰淇淋蛋糕，第2顆現折250元；4月30日前購買2顆蛋糕再送3張單球兌換券（可累贈）。
▲亞尼克紅寶石巧克力脆皮生乳捲。
●亞尼克
亞尼克推出2款母親節生乳捲，其中「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」使用泡芙蛋糕結合北海道奶霜、巧克力覆盆莓奶霜及覆盆莓果餡，最外層搭配巧克力淋面點綴脆球、草莓果乾，售價699元；另一款「紅寶石覆盆莓生乳捲」則改為紅寶石巧克力泡芙蛋糕做為主體，搭配相同內餡，售價565元、12公分獨享捲495元。
另外，還有3款指定母親節蛋糕，包括「花綻紅寶石（6吋）」、「紅寶石紅心芭樂（6吋／8吋）」、「粉紅露比派（6吋）」，30日前享單顆95折、2顆88折優惠。
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