
▲近鐵全新餐廳列車「Les Saveurs 志摩」外觀。(圖/都ホテルズ&リゾーツ提供,下同)
記者蔡玟君/綜合報導
搭火車不只移動,還能一路吃高級法餐!近畿日本鐵道株式會社將於今年秋季推出全新餐廳列車「Les Saveurs 志摩」,列車行駛於名古屋至賢島之間,主打在高質感車廂內享用正統法式料理,一邊欣賞伊勢志摩海景,打造結合美食與風景的奢華鐵道之旅,今年9月1日起開放網路預約。

▲▼「Les Saveurs 志摩」提供正統法式套餐(上圖)和「法式御膳」(下圖)。

全新餐廳列車「Les Saveurs 志摩」共有4節車廂,以「美食引領的優雅列車旅」為主題,列車外觀設計以志摩「海洋、白沙與陽光」為靈感,運用深藍、白色與金色線條,呈現優雅且具度假感的視覺風格。
餐點分為2大形式,包括由志摩觀光酒店總料理長監修的「正統法式套餐」,以及輕鬆享用的「法式御膳」。其中,法式套餐可品嚐伊勢龍蝦、鮑魚、真鯛等海鮮入菜的精緻料理,搭配紅酒燉牛肉與甜點,呈現完整法式餐桌體驗。若想輕鬆享受,則可選擇以木盒呈現的「法式御膳」,集結三重和牛、伊勢雞與在地海鮮等食材,兼顧美味與便利性。

▲4號車廂為「正統法式套餐」專屬車廂。

▲▼法式御膳車廂。

列車共設50席,全車採指定席,其中4號車廂為「正統法式套餐」專屬車廂,打造沉浸式用餐空間,採用間接照明與皮革座椅,營造高質感氛圍;1、2號車廂則主打法式御膳,座位採斜向設計,讓旅客能邊用餐邊欣賞窗外風景。
價格方面,正統法式套餐行程平日3萬3000日圓(約新台幣6583元)、周末假日3萬6000日圓(約新台幣7182元);「法式御膳」行程平日1萬9000日圓(約新台幣3792元)、周末假日2萬1000日圓(約新台幣4192元)。
「Les Saveurs 志摩」未來預計每周行駛6天,去程從名古屋出發約2.5小時抵達賢島,途中停靠伊勢市、宇治山田、鳥羽等站,旅客可在移動過程中盡覽伊勢志摩風光。

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