撰文攝影／飛天璇的口袋、整理／實習記者陳莉玟
Google評分4.5顆星！「香緹果子咖啡館」進駐崇德商圈之後，離我的生活圈更近了，我真的是一路陪香緹果子從大坑到崇德路新店面，看到店家的成長也替他們覺得開心！不像在大坑的時候只有假日有營業，現在平日也吃得到了。這次文章是集合很多次再訪之後的內容，幾乎全品項都有吃到了，最近一次再訪還吃到好吃的草莓奶油蛋糕，超幸福的！
地點＆外觀
位於崇德路上，這附近不太好路邊停車，但其實旁邊巷子裡面有一個停車場，停好再走過來即可。外觀很簡單乾淨，一樣是以土耳其藍為基底。
環境
裡面的空間比之前在大坑的時候大多了，裝潢一樣簡簡單單，去年又重新裝潢了一次，動線有比較好一點了，不過我還滿懷念舊址的那面書牆的。
▲每天提供的甜點種類不太一樣，不過都是以千層蛋糕和泡芙捲為主，據說過陣子還會有鬆餅！
▲後面那個斯文的男生是老闆，老闆人非常的客氣，之前還在大坑的時候，每次去吃甜點的時候他都在忙，也幾乎很少正面看過老闆，當然也沒機會聊天，這天終於有空理我們了。
菜單
▲每人低銷是一份190元以上的蛋糕或一杯飲料，外帶飲品折30元。下午茶套餐為兩杯飲料加一份千層蛋糕，千層蛋糕打95折。
▲蛋糕櫃的甜點只有5款，我們馬上全部來一份，然後一人一杯飲料。
推薦品項
玫瑰紅茶
1＋1咖啡（冰）
▲一次可以喝到兩種豆子，我喜歡耶加雪菲，它的味道比較乾淨明亮，喝了很順口。
耶加雪菲（熱）
▲口感比較明亮，而且還有柑橘的香氣。
抹茶千層
▲使用的是日本小山園抹茶，抹茶的苦韻比較明顯一點，不過抹茶的香氣相對很足。
布蕾千層
比起抹茶口味的話，我個人是愛布蕾口味多一些，可能我不愛吃苦吧。這款甜度會比較高一點，但是奶香氣也比較重，中間的布蕾有焦糖香氣，很順滑好吃！
香緹水果千層
我最愛的還是水果口味，香緹果子的水果千層會因為不同季節而使用不同的水果。水果都很鮮甜多汁，而且份量也很有誠意，水果的酸甜搭配蛋糕的奶香，好好吃！
巧克力千層
▲我不太愛巧克力製品，所以這一道好像沒吃。
檸檬千層蛋糕
▲檸檬口味的也不錯，多了一種酸甜的果香，吃了也比較不會膩口。
香緹泡芙捲
其實香緹果子咖啡館的泡芙捲就是我們一般熟知的蛋糕捲。內餡的奶油非常的細緻清爽，蛋糕體有一種淡淡的蜂蜜香氣，口感濕潤綿密，以這個價格來說整體表現完全不會輸給千層蛋糕！
生日蛋糕
香緹雖然以千層蛋糕聞名，但其實他們也有販售生日蛋糕，不過生日蛋糕需要預訂，冬天可以吃到很療癒的草莓蛋糕。蛋糕簡簡單單的，不過視覺上很有質感，而且草莓也很大顆，奶油也很清爽。
草莓蛋糕
▲奶油香而不膩，草莓也很新鮮多汁，蛋糕也很蓬鬆濕潤，真是好吃！
心得
看到香緹果子咖啡館老闆的事業越來越有成真的替他感到開心，原本大坑步道旁的小小店面，現在已經變成一間網路頗具知名度的超人氣的甜點店了，完全不輸日本的HARBS！
香緹果子咖啡館
地址：台中市北區崇德路一段256巷1號
電話：04－22355693
營業時間：11：30－18：30（周一、二公休）
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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