每日限量100碗!鳥取牛骨拉麵「熟成一天」才上桌 賣完就打烊

Mika出走美食日誌

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▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

撰文攝影/Mika、整理/實習記者陳莉玟

大家都說來鳥取必吃牛骨拉麵,那鳥取站前這家「牛骨ごっつおらーめん 鳥取店」不能錯過,有六十多年歷史,每日限量100碗。以牛骨為基礎,經過一日熟成製作,加入當地豐富蔬菜,用心燉煮而成極品湯底的牛骨拉麵,除了這家老店以外,也有倉吉本店、米子店、鳥取店、松江伊勢宮店等其他分店。

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鳥取分店
為何有這麼多家分店非要吃這家呢?因為日本藝人龜梨和也來這裡吃過,並拍攝YouTube影片,算是一種追星的概念,加上離我們住的Green Rich Hotel Tottori Ekimae 飯店很近,所以就來吃這家。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲很有日本風情的裝潢,讓這家牛骨拉麵店很顯眼、很好認。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

環境

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲店內空間不大,建議早點來,越晚會越熱鬧。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲整體氛圍很小巧溫馨。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲很多名人都來吃過。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

菜單

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲菜單很貼心有提供中文說明,請放心進來吃。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

餐點

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲這是一碗以牛骨為基底,加入雞骨等食材經過10小時熬煮,再經過1天熟成,加入當地豐富蔬菜,用心燉煮而成極品湯底。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲叉燒肉超厚,很肥美,湯頭真的是濃厚系的。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲選用具有傳統技藝本岡製麵所製作的彈牙捲麵,以職人手法精心製成,每日限量100碗,賣完可能會提早打烊。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲雜炊也很好吃,就是口味很重鹹。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲泡菜叉燒很好吃,這樣搭配好解膩。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲煎餃很難贏得過台灣的。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲炸雞很好吃。

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲吃濃厚系牛骨拉麵就是要搭配冰涼爽口的啤酒!

▲▼牛骨ごっつおらーめん 鳥取店。(圖/部落客Mika授權提供)

▲商店街這裡也有聖誕裝飾,晚上來這裡逛逛,挺美的。

牛骨ごっつおらーめん 鳥取店

地址:鳥取県鳥取市末広温泉町159-4
時間:17:00-02:00

出走是為了更深刻回到原來的位置
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