
撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者蘇相云
如果你常到日本旅行,會發現日本人很愛吃飯糰,車站的飯糰專賣店、便利商店,甚至超市、市集隨手一抓都有。那天東川友人說要帶我去吃一間她捨不得分享的飯糰店,這飯糰好吃到讓喜歡睡懶覺的她,每天早上心甘情願提早起床來排隊。
這飯糰店也太荒郊野外,但布置得非常可愛,天氣好的話,根本直接在店外的鞦韆野餐就好,飯糰是用玄米做的,口味非常多種,重點當然是非常好吃。


位於東川(旭川東邊)這裡有一個札幌二世谷的稱號
原本是以森林木造為主,近幾年吸引了很多歐美、中國人來投資,加上和偎研吾的合作計畫,成了整個北海道最熱鬧的新興旅遊投資地之一。



Yoshinori Coffee
這裡有一間近幾年在北海道爆紅的咖啡店「Yoshinori Coffee」,本店就開在東川旭丘山腳下超美的田野間,據說秋天稻米收成時一片金黃非常漂亮。


▲店外沒有明顯的招牌,看起來就像田野間的一般住宅,庭園佈置的可愛且溫馨。

▲店裡很小,排列著一早做好、很快就會被搶光的飯糰,每天都有十多種,用的都是東川產的ゆめぴりか夢美人做成的玄米飯糰。


▲飯糰店裡沒有內用的空間,但室外布置得很適合野餐,許多帶著小朋友的客人都直接在店外的庭園吃起早餐。

▲飯糰上面都有寫著飯糰的口味,同時店裡也有提供簡單的咖啡。友人點的是燉煮牛肉,我點的是包起司的風味。


這裡的飯糰不是單純的包餡握成三角形
兩邊還會微微烤完,吃起來是外層酥脆微咬勁(有一點像鍋巴),內層是扎實綿密的米飯糰,的確和一般的飯糰完全不一樣,口感、香氣都極有層次。

玄米おむすび ちゃみせ
地址:北海道上川郡東川町西二号北2
營業時間:周四、六、日:07:30-14:00/周二、三、五:07:30-09:00

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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