高雄鹽埕米糕城 樸實滿足的懷舊口感

點評:這米糕真的吸引人啊!



文、圖/橘子狗愛吃糖

高雄鹽埕區從過往的繁華到沒落,看盡整個高雄的時代變遷,但近幾年因為整個文創產業的開發,加上旅遊風氣的盛行,其實每到假日的鹽埕區又是人聲鼎沸...

在過去這邊曾經是烏魚捕撈及曬鹽繁華為特色的地方,直到高雄港築港完成,以港底泥沙覆蓋成為海埔新生地。1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址),1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區,雖然時過境遷繁華不再,不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。

但就是價位變得不怎麼親切就是,而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的,那年過年剛好經過,發現它整個誇張得大排長龍。


剛好中秋假期來看黃色小鴨,中午就從光榮碼頭走過來這邊吃飯。


雖然在光榮碼頭一帶人滿為患,整個觀光人潮都擠在那邊,但因為鹽埕區距離光榮碼頭還是有一段距離,所以要走過來的人並沒有這麼多,十一點多走到米糕城,很慶幸的雖然是連續假日卻沒有太多人,從民國36年開始營業的米糕城,賣的是濃濃的古早台灣味。


以前的這種米糕的攤販,就也只有吃巧不能吃飽,簡單香噴Q黏的米糕飯搭上香醇滷汁,小小一碗卻是台灣本色的下午點心,但我其實也不知道為什麼時至今日依然保持吃巧不吃飽的特色。

幾乎不管從南到北,米糕飯的份量就是只能嘗鮮而無法裹腹,所以常常讓我陷入吃一碗空虛吃兩碗又太貴的兩難啊~然後高雄的這家米糕城,展現的就是老店的樸舊氛圍。


一個阿嬤一個阿姨站在餐檯前備料整理加點餐送餐,雖然沒有笑容,但是跟阿嬤講話還是會聊上幾句。



我很喜歡用這種瓷碗的小吃老店,就是心理因素會覺得比較好吃XD,但是阿嬤一直問我拍那些空碗要幹嘛XDDD。


餐檯邊傳來陣陣滷汁熬煮的香氣,還有看到一顆顆冰鎮的魚丸,價位上倒是算不貴,畢竟大家都在漲價,還能維持這樣算很好了。


提供的品項稱不上多,但我喜歡的幾樣都有倒也是夠了,拍了整個早上的小鴨,餓到能來上一碗熱騰騰的米糕真的是小小滿足。


[招牌米糕/30元],米糕有分為兩種,一種是筒仔米糕,一種就是這種蒸炊的米糕飯。我兩種都愛,所以我也愛粽子,幾乎所有糯米類食品我都愛,不過說實話用魚鬆、小黃瓜跟肉燥滷汁淋上是我心目中最完美的米糕模樣(但不知道為什麼今天換成薑片..難道小黃瓜漲價!?)。

Q黏有嚼勁的米糕,粒粒分明的晶瑩油亮帶附滷汁的香氣,和台南小南米糕比起來,它們家的滷汁味道淡些,但香氣也不差,魚鬆是老闆自己炒的,香酥的古早味搭配。


一小碗吃完整個暖胃又有小小滿足感,算是好吃的米糕。


哦!差點忘記還有點到這個[滷貢丸/5元],其實算是很便宜了,現在很多店一個滷丸都要7塊8塊的。


因為今天剛好是跟我學妹一起來吃,她有對貢丸莫名的執著,每次都必點2顆才吃得下飯啊XD!


[四神湯/30元],我喜歡的四神湯,是帶著淡淡藥膳香的湯頭,如果能再滴進一兩滴的紹興提香那就更加完美,不過坊間小吃攤成本考量很少能喝得到。


很多都會把原本的中藥材改成薏仁,不過這裡面只有小腸,湯頭本身我覺得還好,倒是小腸口感很棒處理得也非常乾淨,聽說也把它加進中藥熬煮的湯裡一起煮。


[滷魚肚/80元],魚肚對我這台南人來說真的是有莫名的感情,現在在外地工作,常常回台南吃份魚肚就覺得有回到家鄉的感覺了。


只是價位越來越不親民,所以想要體驗家鄉味也是所費不貲啊!米糕城的魚肚相當實在,魚身厚實不講,整個滷得入味無腥,魚刺也早就事先處理得一乾二淨。


新鮮的魚肉紮實不澀,加上魚肚部份肥美油脂香氣,之後來再訪應該還是會必點這道啊!


今天沒點得很多,價目上還有肉筋跟豬肚湯我也好有興趣,這家開了半世紀的米糕城老店大概是難得價位還算親切的老店,除了觀光客到訪以外,其實也有不少在地人來用餐。

半世紀的經營口味有沒有變我不知道,畢竟轉手交接給下一代總是難免有細節沒跟上,不過以我這個外地人來吃算是還蠻喜歡的,從碼頭漫步在這個老街區、穿梭巷弄內的悠閒,然後來上一碗在地的米糕飯,樸實的醇香是懷舊的滿足感。我覺得還蠻推薦來試試的喔!!


【米糕城】

地址高雄市鹽埕區大仁路107號
電話:07-5333168
營業時間:09:30Am-10:30Pm
鄰近捷運站:橘線捷運鹽埕埔站2號出口步行約10分鐘
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