高雄半透明「鴨餃」可見內臟 住房再送26隻黃色小鴨

點評:來一趟黃色小鴨之旅,其實很有趣耶!

記者游琁如/高雄報導

備受矚目的巨大黃色小鴨(Rubber Duck)席捲高雄,在光榮碼頭展出首日,便吸引10萬人潮聚集。高雄有飯店搶搭這波「小鴨旋風」,不只推出黃小鴨港式飲茶餐點,半透明的鴨餃,可以看見小鴨「全身」。飯店更主打小鴨套房,入住旅客可獲得26隻大小不同的可愛黃鴨,目前初估小鴨房在展出期間,已經售出超過五成。


▲黃色小鴨餐點。 (圖/記者陳姿吟攝)

為因應黃色小鴨魅力,高雄翰品酒店即日起至10月20日,推出為期一個月的「黃色小鴨住房專案」,原價8000元雅緻家庭房,優惠價4999元,四人入住除了四客自助式早餐,酒店還準備大大小小浴缸泡澡明星玩具「黃色小鴨」共26隻陪伴小朋友泡澡,泡澡完全數可以帶回家;另再贈送mii&u下午茶香烤鬆餅冰淇淋四客。


▲▼黃色小鴨套房,住房就送26隻小黃鴨。(圖/記者游琁如攝)


除此之外,翰品酒店同時也推出黃色小鴨的港式飲茶餐點。使用明蝦、菠菜入菜的「黃色小鴨餃」,以南瓜泥作為小鴨餃的外皮,將打成碎的青蔥、蝦肉和波菜填入內餡後,再將捏製成橢圓型狀的小鴨身體、頭部相疊,再使用紅蘿蔔汁與澄粉均勻攪拌,製成鴨嘴,最後以墨魚汁為小鴨「畫龍點睛」,一道黃色小鴨餃便完成。


▲▼黃色小鴨餃,內裹菠菜、明蝦。(圖/記者陳姿吟攝)



「做小鴨餃,比平常的餃類更費工。」翰品酒店主廚林家霖說,小鴨餃不只考驗師傅的功力,同時也希望傳達給更多人貼近歡樂的感覺。放入蒸籠蒸過後的小鴨餃,外皮的南瓜顏色更顯鮮黃,卻還帶點半透明色澤,看得見用料扎實。沾點配醬入口,波菜的明蝦肉塊的香氣自然湧出,清甜不膩口的滋味,也令人驚喜。



高雄翰品酒店
地址:高雄市鹽埕區大仁路43號
電話:(07)521-3699
網址:http://kaohsiung.chateaudechine.com/zh-tw/

 

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